璃月又回来了,这次手里提着一个兽皮袋,里面装满了辣蓼草。
“牧良,这些够吗?”
璃月打开兽皮袋,露I出里面新鲜的辣蓼草。
“够了,先拿去清洗干净。”牧良点头道。
“好。”璃月应了一声。
她将兽皮袋拿走,会有小女仆接手去清洗。
牧良放下笔,从头梳理刚写完的酒曲制作方法。
“应该是这样,先尝试一下吧。”
纪录片的内容也不知道在异世界能不能行得通,只能一步一步去尝试。
牧良起身离开书房,来到宫殿正厅。
卫幼兰已经将辣蓼草清洗干净,摆在木架上正在滴干水分。
米诺恰好从后花园回来。
她见状满脸期待问道:“牧良,你又要做什么美食吗?”
“是要做酒曲。”牧良温和声解释道。
“酒曲,好吃的吗?”米诺眨了眨蓝色眸子,毛茸茸的兔耳晃动着。
“酒曲不是用来吃的,是用来酿酒的。”牧良哑然失笑。
米诺愕然:“酿酒又是什么?”
“酿酒是一种工序。”牧良耐心解释道。
“这样啊......”米诺似懂非懂的点着头。
“小兰,把辣蓼草都切碎捣烂吧。”牧良温和声道。
“好。”卫幼兰乖巧的应了一声。
她转身进了厨房,拿出刀和菜板,坐在椅子上动作熟练的切着辣蓼草。
小蜜也来帮忙,将切碎的辣蓼草,放进琉璃器皿内捣烂。
兔耳少女认真看着,默默记下每一道工序。
“去找一把干麦梗来。”牧良温和声道。
“小蜜,你去吧。”米诺接替小蜜的位置,不愿意错过制作酒曲的过程。
“好。”
小蜜乖巧应了声,擦干手快步离开正厅,去农田拿麦梗。
十五分钟后,所有的辣蓼草都已经切碎捣烂。
“牧良,接下来呢?”米诺抬眸问道。
“再拿点面粉来。”牧良想了想说道。
“好。”卫幼兰起身去了厨房。
一会后,她端着一盆小麦面粉回来。
牧良坐下身来,把辣蓼草全部倒进面粉里,上手将它们搅拌均匀。
“这是要揉I面团?”米诺粉I唇微张。
“类似。”牧良轻声应着。
他抬起手,水元素凝聚,化作水流落入琉璃盆里。
原本松散的面粉逐渐变得有粘性,像是半湿I的面包糠。
牧良抓起一小把面粉,微微用力,面粉被捏I成小丸子一样的面团。
“牧良,这样就好了?”米诺抖着兔耳朵。
她咽下口I水,捏I好的面粉丸子看起来很好吃。
“这可不能吃。”牧良哭笑不得。
米诺俏脸微红,娇憨道:“知道了,我帮你。”
她伸手抓出一小把607面粉,小手用力,认认真真捏I着面粉丸子。
“嘻嘻……这样就可以了吗?”米诺展示手心里的面粉丸子。
“嗯,很棒。”牧良温润声夸赞一句。
米诺笑弯了眼。
一大盆面粉,最后捏I出上百颗面粉丸子。
“牧良,接下来怎么弄?”
米诺擦去指缝里的面粉,问道:“是要油炸还是烘烤?”
“......”
牧良伸手弹了下兔耳少女的额头,轻笑道:“都不是,接下来要进行发酵。”
“发酵?”米诺感觉脑袋有点晕乎乎,牧良今了很多让她摸不着头脑的新词。
“牧良大人,麦梗我拿回来了。”小蜜抱着一捆麦梗走进正厅。
“放着吧。”牧良应了一声。
他抬起手,琉璃在手心凝聚,最后变成一个半米见方的琉璃篮筐。
牧良拿起一部分麦梗,均匀铺在琉璃篮筐的底部。
再将捏I好的面粉丸子,装进铺满麦梗的篮子里,最后表面再覆盖上一层麦梗。
米诺等人看得满脑袋问号。
“最后一步。”
牧良拿出几块布,将琉璃篮筐包裹在内,一层又一层,最后裹了四五层。
“好了。”
牧良拍拍手,接下来就等时间去验证,这种方法是否能制成酒曲。
“这样就好了?”米诺越发看不懂牧良的操作了。
“还没有,还需要放上两天时间。”
牧良拎起包好的酒曲,将它放在墙脚的阴凉处,安静等待发酵四十八小时。
“有点看不懂。”米诺噘着嘴嘀咕句。
牧良走过去,抬手揉I了揉兔耳少女的脑袋瓜:“以后你就知道了。”
“好吧。”米诺低垂着兔耳朵。
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