“行！”
九爷也是爽快人！
“那以后，咱哥仨，就是忘年交！”
“各论各的！“
“我们老哥俩，就叫你小何！”
“你就叫我老九就行！”
“叫我老关就行！”
两人哈哈大笑！
何雨柱也是喜欢和这样的人交朋友！
“小何，今天咱来的地，老京城人可都是好这一口儿！”
“烤鸭配上酱料，配上那大葱，黄瓜，一卷吧！”
“那叫个通透！”
九爷说道！
“这地方，可是全京城烤鸭最正宗的地方！”
“全聚德！”
九爷指着这个牌匾！
虽然这年头全聚德不算特别贵，
但是也不是一般的家庭能够消费的起的！
尤其是，
这九爷和九门提督关大爷，
为了感谢何雨柱，
定的是顶层的包间！
“何爷，之前可曾来过这全聚德！？”
九爷问道！
旁边的那些陪客的人，也是好奇的看向何雨柱！
这些人，
可都不是一般人！
九爷是京城老炮，
先后经历过大青，min国，战乱，还有现在这太平盛世！
跟在他身边的人，也都是见过大世面的人！
这些人，无论这怎么样…..
混的好坏！
人家都求一个字！
那就是——
讲究！
吃饭讲究，玩乐讲究，各种方面，都要讲究头头是道！
这也是现在这批京城老炮的特点！
什么个玩意，都得说出个子丑寅卯来！
什么个玩意儿，都得说出个祖上渊源来！
嘿！
这就叫玩儿！
懂得这个，那在这群人里边，
您就是这个！
大拇指！
九爷和九门提督关大爷都是让这群老炮顽主们，给自己抬面来了！
但是这些老家伙们，
未必服何雨柱！
在他们看来，
这何雨柱，太年轻了！
二十**，
不到三十！
这就是一半大小子！
怎么能经得住这九爷和九门提督关大爷的抬举！？
这些人，
未必没有瞧笑话的意思！
尤其是这些人里边呢，
除了京城顽主和老炮，
还有一些就是跟着九门提督关大爷玩古玩，
长眼的！
这些人，
比起来老炮儿们，更加讲究！
衣食住行，都得讲究！
今天吃个全聚德，就得把全聚德的底子都扒出来！
这饭吃的，才叫个通透！
人都把这个，当学问！
何雨柱也看出来了！
俗话说的好！
不是一个阶层，不再一个饭桌！
九爷和九门提督关大爷虽然赏识抬举何雨柱.....
但是他们手底下人可能不这么想！
何雨柱想要在这个圈子站稳脚跟，
还是得拿出玩意儿来！
这些人就是讲究！
也不能说人家是好是坏，
你说跟那些考古专家比吧，他们就是个屁！
但是要是跟平民百姓比吧，
还真的有点东西！
何雨柱虽然不喜欢这帮人…..
但是古玩，老炮顽主这个圈子，
讲究的就是这点道道！
何雨柱也没在怕的！
“全聚德啊….”
“这辈子确实没来过！”
何雨柱话里有话！
这辈子没来过，
但是上辈子还是来过的！
前世的时候，
何雨柱也是攒了钱来尝了尝，
味道说实话一般般！
就跟后世的狗不理包子一样，对不起这个价格！
这辈子的，
咱还不知道！
周围的人一圈议论纷纷……
“这全聚德啊，有年头了！”
“咱京城人，四九城以内都不算老京城人儿了！”
“得是这住大前门跟前的！”
“那才叫老京城人！”
“咱京城人，都好这一口，那可是盖了帽了！”
。。。。。
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一群人议论纷纷！
九爷不喜的皱眉！
“怎么着哥几个？”
“今天是给老九我配且来了，你们在这显摆是不是！？”
“找抽那？”
九爷一瞪眼，
顿时这帮老炮都笑了！
这年代，
人人平等了！
九爷也不是他们真实正的像是嘿道那种一言九鼎的首领，
是有名望，
但是却不能命令他们什么！
这也是一种非常独到的相处模式！
就跟一个村的村长似得，想要混的好，对村长可能好点，
但是你要是不鸟他，也不会有生命危险！
何雨柱淡然一笑！
“全聚德虽然没吃过，”
“但是听，还是听过的！”
。。。。。。
一听这话语气有点傲，
其中一个潘家园的文玩老炮，手里撵着一串珠子……
“何爷！”
他拱了拱手！
做出一个讨教的架势！
不管怎么说，是不是针锋相对，
但是这表面上的架势和尊敬是要拿出来的！
问话的时候叫声爷，说声您！
“您知道，这全聚德牌匾，应该从哪边念吗！？”
。。。。。。
何雨柱淡然一笑！
“全聚德！”
“从右往左，就是全聚德！”
“从左往右，就是德聚全！”
“这两种念法，都对！”
哟！
顿时！
一群人眼前一亮！
有点东西!
何雨柱淡然一笑，
指着这个牌匾！
“全聚德创始人是杨全仁！”
“大青同治三年创立！”
“他初到京时在前门外肉市街做生鸡鸭买卖。
每天都要经过一间名叫“德聚全”的干果铺！“
”这间铺子招牌虽然醒目，但生意却江河日下。”
“到了同治三年，
生意一蹶不振，濒临倒闭。
精明的杨全仁抓住这个机会，
拿出他多年的积蓄，
买下了“德聚全”的店铺！”
丝丝！
听到这里！
这些在场的老炮，可都是震惊了！
知道全聚德，之前叫做德聚全，
反着念的....
可真不多！
这也是京城老炮们招待外地人的时候，在饭桌上吹牛逼，彰显学识的要点！
却想不到！
这何雨柱！
竟然知道！
他可这么年轻啊！
一瞬间，
有人看向何雨柱的眼神，就多了一些认同！
行家！
是个吃家儿！
就连九门提督关大爷，还有九爷，都有些震惊了！
这个东西，
也就一些老京城人，能够知道了！
....... ... ...
何雨柱继续说道！
“这创始人杨全仁啊，有了自己的铺子，该起个什么字号呢？”
“杨全仁便请来一位风水先生商议。
这位风水先生围着店铺转了两圈，突然站定，捻着胡子说：
“啊呀，这真是一块风水宝地啊！
您看这店铺两边的两条小胡同，就像两根轿杆儿，将来盖起一座楼房，
便如同一顶八抬大轿，前程不可限量！”
风水先生眼珠一转，又说：
“不过，以前这间店铺甚为倒运，晦气难除。
除非将其’德聚全’的旧字号倒过来，即称全聚德，
方可冲其霉运，踏上坦途。”
风水先生一席话，说得杨全仁眉开眼笑！”
何雨柱说的是绘声绘色！
周围人都听蒙了！
就连全聚德的小二和迎宾，都在门口听着！
说实话，
他们也是第一次听说这全聚德是这么来的！
九爷和九门提督关大爷一脸震惊！
何雨柱继续说道！
“全聚德这个名称正合他的心意，一来他的名字中占有一个“全”字，
二来“聚德”就是聚拢德行，可以标榜自己做买卖讲德行。
于是他将店的名号定为全聚德。”
“接着他又请来一位对书法颇有造诣的秀才—钱子龙，”
“书写了全聚德三个大字，制成金字匾额挂在门楣之上。
那字写得苍劲有力，浑厚醒目，为小店增色不少！”
何雨柱指着这个牌匾！
这一刻，
黑杉儒剑，
仿佛带着众人来到了那全聚德刚刚创办的年间！
一瞬之间，
所有人都有点恍然！
人群之后，
一个老人，
此时正泪流满面！
他不是别人，
正是全聚德创始人杨全仁的后人，杨木凡！
这个故事，
只有他知道，
只有几个亲近的后人知道，
祖先那些传奇的故事，早就随着战乱，鲜有人知！
而今天.....
有人在全聚德的大门口，
说出了自己祖先的故事！
这不让人感动吗！？
那些老炮，
都被这一下给吓住了！
盲区了！
这些东西，
何雨柱所讲的这些典故，
已经触及了他们的知识盲区了！
这…..
也太神了！
“后来呀！”
何雨柱继续说道，
心中暗笑！
这个时代！
人们了解知识的方式有限！
也就是在课堂上，书本上，还有口耳相传！
课堂书本别提了，这些人不可能正经上过学！
让他们了解知识，都是口耳相传！
都是说书先生！
这才流传开来，成为知识！
而对于后市现代人来讲！
一个百度搜索引擎，解决一切的难题！
世界上根本就没有所谓的密辛，密料！
什么古代的密料，密辛，
都能成为大众熟知的知识！
就像是当年的孝庄秘史，多么隐秘的皇家故事啊！
还不是因为一个电视剧人尽皆知了！？
何雨柱之前就研究过这块东西，
毕竟他也对吃很有讲究！
作为一个**丝，
去一个高档的餐厅之前，必然得做出一些相应的功课！
以免去了之后丢人！
所以，
他在前世那次凑齐钱去全聚德的时候，
提前是查过知识点的！
想不到！
在这里用上了！
“后来啊，
这创始人何北冀县杨全仁的精心经营下，全聚德的生意蒸蒸日上。”
“杨全仁他知道，想要生意好，就得厨子好！”
“他时常到各类烤鸭铺子里去转悠，探查烤鸭的秘密，专为宫廷做御膳挂炉烤鸭的金华馆内有一位姓孙的老师傅，孙老师傅终于被杨全仁说动，在重金礼聘下来到了全聚德。
全聚德聘请了孙老师傅，掌握了清宫挂炉烤鸭的全部技术。孙老师傅把原来的烤炉改为炉身高大、炉膛深广、一炉可烤十几只鸭的挂炉，
还可以一面烤、一面向里面续鸭。
这也就是现在烤鸭的模具！”
“京师美馔，莫妙于鸭”
。。。。。
何雨柱说完，
淡然的晃了晃手！
此时手里要是有一把折扇，那就再好不过！
这个逼可就算是装的圆满了！
一席话…..
全场静若落针可闻！
整个大门口全部都是安静一片…..
九爷和九门提督关大爷一脸佩服！
那十来个老炮和文玩行家，
全部都是服了！
对着何雨柱拱拱手！
“遇到行家了！”
“今天这顿饭，不吃，也值了！”
。。。。。。
几个老炮都是一脸佩服，
这些人虽然喜欢鼓捣事情，虽然喜欢显摆，喜欢讲究！
、但是有一说一，
遇到真正的牛逼的人，他们是很谦逊的！
“今天这顿饭，我请的好啊！”
九门提督关大爷笑着说道！
“就是今儿个学到的这些知识！”
“都够我请何爷吃一个月全聚德了！”
关大爷哈哈大笑！
此时！
背后突然传来一道声音！
“这顿饭！不用请！”
“免单！！！”
（这是八千字大章节，
若是明天增加一个自动订阅，
作者再加一更大章节！）于.