第262章
榨菜肉丸汤,顾名思义是用榨菜丝和猪肉做成的丸子,做成的一道汤菜。
这榨菜肉丸汤颜色分明黄白相间,汤汁浓稠,芬香扑鼻!
榨菜的香味是略微带着一点儿咸鲜,但是瑞典的榨菜和华夏的榨菜略微有不同。
瑞典这里的榨菜是用一种名为香兰菜的蔬菜所做成的,吃上去要更加的清脆爽口,但是却没有华夏那么的酸爽。
不过瑞典的猪肉丸的的确确带给了叶逸巨大的惊喜!
一口猪肉丸吃下去之后,全部都是满足的感觉,然后再舀了一口汤,汤汁刚刚入口,便感觉到一股鲜甜。
继而整个口腔之中,全部都是浓郁的榨菜和猪肉混合在一起的香味……
“嗯,这是什么东西?”
叶逸奇怪道。
他随即夹起了一颗颗类似于蓝莓一样的小果子,没想到这榨菜肉丸汤里面还放了这种东西?
安心雨一边吃着一边解释道:“这叫做百星葡萄,是瑞典南部山区的一种特产,可以提升菜品的鲜香!”
叶逸点了点头,他说道:“这百星葡萄倒是个好东西,的确将这个菜整体的档次都提升了一个级别。”
于是叶逸接连喝了两碗汤,才将目光放向了第二道菜。
这第二道菜是红烧鱼,不过让叶逸感觉到有些无语的是,居然又是鲱鱼?
叶逸没有想到这一趟北欧旅程,似乎和鲱鱼已经结下了不解之缘。
算起来他已经吃过松花鲱鱼,原味鲱鱼,如今居然又来了一道红烧鲱鱼?
不过既然来都来了,还是尝一口再说吧!
安心雨疑惑的说道:“叶哥哥,你好像很不喜欢吃鲱鱼啊?”
叶逸点了点头:“鲱鱼的味道有一点海水的腥味,我不是很喜欢。”
话音落下,一口红烧鲱鱼便已经送入嘴中。
但是让叶逸感到惊奇的是,这鲱鱼居然一点也没有杂味,而是浓浓的鱼肉鲜香,并且混合着各种各样的调料和配菜,全部都钻进了他的喉咙里面。
没错,就是钻了进去!
让他还没反应过来,这滑嫩润滑的鱼肉便直接溜了进去。