第390章
一切准备工作全部就绪了之后,叶逸便开始准备烧烤石头蟹。
先是十分熟练的将石头蟹处理完毕,把两边蟹壳分开,将其中的蟹腮蟹胃以及蟹心这些不能吃的东西全部去除。
特别是蟹心寒性非常的重,那是万万不能吃的!
“叶哥哥,感觉看你处理螃蟹的手法就像是一个专业的螃蟹料理大师一样的!”
安心雨笑着说道。
她在旁边打着下手,很快就把火给生了起来。
叶逸想到了当初在石狩市品尝五辉星松叶蟹时候,见到的施叶村先生,想必那位老先生料理螃蟹方面也是一个顶级的大师!
他还真的想和对方进行一番较量,看看谁做29出来的螃蟹料理更加好吃?
不过叶逸也知道,两者的风格完全不同。
对方所做的螃蟹偏向于原汁原味儿,叶逸现在由于就地取材,所以只能做烧烤螃蟹,讲究的是一种口味的做法。
很快螃蟹已经放在火堆上面进行烧烤,香味渐渐飘散到很远的地方……
看着这螃蟹里面冒出了滋滋的油光,安心雨惊讶不已!
“快看,这螃蟹好肥呀,居然流油了!”
叶逸点了点头,说道:“这石头蟹比普通的肉蟹还要更加的肥,想不到流出这么多油来。”
要知道烤螃蟹能够烤出流油的程度,第一是说明这螃蟹的确非常的肥,第二则是说明里面的蟹膏和蟹黄量是很多的,否则的话也不会能够冒出这么的油。
“螃蟹不需要烤太久,否则的话很容易烤焦了!”
叶逸和安心雨两个人一人拿起一只巨大的蟹钳,开始津津有味地吃了起来。
这整只石头蟹有一个人的脸那么大,蟹钳更是足足有着四五十公分这么长,巨大的蟹钳好像一个人拳头那么大!
用石头将坚硬的外壳敲碎,露出里面一大块白嫩嫩的肉。
“哇,这个肉简直没谁了!”
安心雨双眼放光,一大口咬了下去,露出无比享受的表情。
“真是太好吃了,简直比天上龙肉还好吃!”
安心雨感慨的说道。
叶逸在一旁回应道:“说的好像你吃过龙肉似的……”
安心雨顿时一阵无语。