第399章
这墙上的海报清清楚楚写着,伊比利亚火腿的来源只有一种,那就是用西班牙山区那种自由散养的黑猪所做成的!
而且这种黑猪从小到大都只能吃一种食物,那就是地中海橡果。
并且叶逸还看到上面介绍着,这种黑猪不能超过两岁,就会进行宰杀,保证肉质鲜嫩而绝对不会老。
在进行腌制的时候,方法也是非常独特,会用各种各样的香料抹在上面,然后用蜡进行密封。
密封好之后放入罐子里面,让它将其中的油水进行排放完毕,这样吃起来保证不会油三八零腻,而且是低胆固醇的食物,既健康又美味!
“叶哥哥,火腿上来了!”
安心雨叫了一声。
随后叶逸回到了餐桌上,这时候伊比利亚火腿已经摆在面前。
还没有开始吃,微微闻了一下已经可以闻到其中散发出一股沁人的香味。
这是天然的火腿香味,没有掺杂任何其他的调料!
叶逸拿起小刀,轻轻的给自己片了一块,拿在手中送入嘴里。
一块火腿咀嚼起来,口感非常细腻绵柔,一点也不柴!
令他感觉到有些意外的是,这其中油盐的味道都有,并且已经深深的入到了肉里面去。
看了一眼刚刚切下来的那一部分横切面,每一条肉的纹路都是清清楚楚,像是雪花一般煞是好看!
“西班牙的伊比利亚火腿果然是名不虚传!”
叶逸深深的感慨说道。
这个火腿让他觉得简直是没有谁了……
随后,著名的西班牙海鲜饭也送了上来。
这个饭的分量很大,用两个很夸张的海碗盛着放在了叶逸和安心雨的面前。
安心雨惊讶地说了一句:“叶哥哥,这么大一碗饭,我只怕吃不完呀!”
叶逸笑着说道:“待会儿吃起来你别嫌少就行了。”
安心雨立刻撇了一下嘴:“哼,我又不是猪,怎么可能会嫌少,再说了这么大一碗饭我完全吃不完,要不待会你帮我吃一些吧?”
叶逸没有理会她,然后专心开始对付起了面前的这一碗海鲜饭。
西班牙海鲜饭里面有虾,有鲍鱼有八爪鱼,还有扇贝……
各种各样的海鲜和新鲜的米饭浸透在墨鱼汁里面,全部都混合在一起,散发出浓烈的海鲜香味。