农历八月十四，还有一天就是传统的中秋佳节。

这一天，林百带着林桐如往常一样，推着杂食车，早早的来到了县城蔡家养鸡场。

今天他们打算多购买一些母鸡，好在晚上多赚一些。

与往常不一样，今天的蔡家养鸡场来了很多人，门口停了不少的牛马车。

林百进得养鸡场，只见里面人头攒动，来了不少的生面孔。

拨开人群，好不容易才找到了一头鸡毛的蔡进。

林百也算是熟客了，蔡进一脸歉意的走过来。

“林百，今天可能要对不住了！”

“蔡老板何出此言？”

“不知什么原因，来了不少酒肆的掌柜，把我们的上千只鸡都包圆了！”

“一只都没了？”，林百很是吃惊，就算是明天过节，也不至于把上千只鸡都包圆了。

看着摊了摊手的蔡进，林百转身就要走，他打算去官家的养鸡场购买，只不过价格要贵上十文。ＷＷw.ＧóΠъ.oяＧ

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林百刚转身，从里面跑出一个男子，是他的外甥王荣。

“舅舅，咸亨酒肆的花掌柜嫌剩下的鸡个头小，说不要了！”

“有多少只？”

“大概有一百多只吧！”

蔡进赶紧喊住林百，“林百，这里还有一百只鸡，就是小了点，你要不要？”

林百停住了脚步，回头问道。

“小就小一点吧！总比没有好！嘿嘿！”

来到养鸡场后院，林百看了看已经杀好，并堆在地上的母鸡。

确实是小了点，但有总比没有好。

林桐也上前查看，突然林桐发现了一个奇怪的问题。

如果是现杀的鸡，鸡皮应该是湿润而且富有一定的韧性。

眼前地上的这堆鸡中，有不少鸡皮韧性不足，还有些发干。

另外如果是现杀的鸡，哪怕清洗过一遍，扔在地上也会渗出不少的血水。

这堆鸡却没有多少血水渗出来，这可是一百只鸡呢。

正当林桐要跟林百说自己的发现，只见林百已经和蔡进聊了起来。

“蔡老板，这鸡确实不算很大，他们酒肆看不上，我们看得上，我们包了！价格您说了算！”

“好！还得是你们实在！我就按六十文一只给你们！”

林百一听，更加高兴了，立马就掏出钱袋要付钱。

就在此刻，王荣跑了过来，对着林百说道。

“林哥，这鸡丢在地上有点脏了，我放在盆子里给你们洗洗！一会再给你送出去。”

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林百赶忙说道，“那就有劳王荣小哥了！”

王荣将一只只杀好的鸡放在木盆中，然后一个人开始了清洗。

只需两刻钟，鸡在木盆中被冲洗了一遍。

“林哥，还是送到你们的小车上？”

王荣找来了几个麻布袋，一边把清洗好的鸡肉放进去，一边问道。

“麻烦王荣小哥帮忙运到外面的推车上吧！林桐你跟着，我马上就来。”

随后，林桐带着王荣出了后院，林百则是与蔡进在一边对账。

回村的路上，林百因为一只鸡省了五文钱而高兴不已。

可林桐却不是很高兴，他把自己刚才发现的问题跟林百说了一遍。

林百却不以为然，“林桐，你想多了吧？虽然是中秋了，可这温度并不是很低，再加上风一吹，鸡皮有些发干也正常。”

林桐见林百不信，又把刚才王荣的异常表现说了出来。

原来王荣在送鸡的时候，有点心不在焉的，手推车差点都翻了。

面对林桐的询问，他眼神总是躲躲闪闪，不敢直视林桐，而且脸有点红。

林桐感觉奇怪，就客气的问了一句他是不是累了。

结果王荣答非所问，回答的是他不饿！

这可把林桐给惊呆了，不过林桐也没有继续追问下去！

可林百沉浸在捡便宜的喜悦中，对林桐的这些质疑完全没有放在心上。

回到家以后，为了节省时间，三人简单的吃了午饭，然后开始准备制作桶子鸡。

腌一百只鸡，是需要很多材料的，足足花了半个时辰才切好！

腌制的时间也随着数量的增多而延长，等腌制好以后，已经是两个时辰以后了。

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“爹，鸡的数量太多了，全凭现场煮制来不及，我们趁现在先煮一部分吧！”

“也好，能煮多少就煮多少，免得让客人等急了。”

出发去夜市前，林桐也只是煮好了一半的母鸡。

这时候天都黑了，三人又是草草的吃了一些粥饭，推着杂食车赶去了夜市。

由于生意的火爆，原来的小推车满足不了当下的运载需求了。

林百根据林桐的描述，对杂食车做了一些改进。

从外表看过去就像是一个可移动的餐柜，上半部分是三层货架，前面是镂空的，但为了防止飞虫，加装了薄纱。

下半部分是两层带木门的柜子，高度较大，用来存放一些比较大的陶罐。

这样的改进，让小车的空间变得更大了，可以装载更多的食物和炊事用具。

因为第二天要过节，今天的夜市格外的热闹。

不仅是县城的人，连周边村子的不少村民也赶来了夜市。

为的就是提前一天把所有的食材准备好，而夜市的产品种类比白天要多。

这也是为什么人们都喜欢逛夜市的原因。

面对奇好的生意，林百也是后悔，白天为什么没有去官家再买些鸡。

不到一个半时辰，杂食车的所有食物全部都卖空了，这时候才刚刚是亥时。

正是夜市比较热闹的时段，整个县城已经是人满为患。