师傅早

见到南易走近,刘明敢停下了手中的动作,对着他毕恭毕敬地说道。

然后。

拿起灶台上的搪瓷水缸递给他,接着说道

“师傳您喝茶,我刚刚冲的。

这个搪瓷水缸是他留在厨房喝茶喝水用的。

他点了点头,接过搪瓷水缸,指了指砧板上的野果,问道

?“这野果能吃吗?”

师傅,能吃,只是比较苦,我小时候经常吃,现在有时也会吃。”

“能吃就好,厨房的食品安全是大事,你拿土豆切一个我看看。”

诶

刘明敢应了一声拿起一个土豆切成四半。

再拿起其中一半开始切了起来。

咚咚咚

大约半分钟过后,刘明敢切好了。

总体来说,还算不错,就是有些参差不齐,大小不

而且用时也稍微长了一些。

“明敢,以后换把刀,换小点的,这把刀刀面宽,方便用来拍击、碾压,转移食材也方便。

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但是,你手比较小,力气不大,这把刀使着不趁手。

南易一下就看出了刘明敢的问题所在。

“我看师傅您都用这把刀,切的那么好,所以就.

“记住,练刀工,最重要的是要有一把好刀,啥叫好刀?第一是要趁手,第二是要锋利。”

“嗯,我知道了,师傅。”

刘明敢说着换了一把小点的刀,再一切,看着比刚オ的好点了。

?“现在好点了吧,不过你这站姿也不对,你身体要微微前倾啊,同时和案板要保持一定的距离,这样视线正好落在食物的正上方,便于观察。

你站那么直,坚持不了多久的。还有,你这肩膀别那么僵,要放松,来,按着我说的来一下。

诶,师傳,我再试试。”

刘明敢有些笨,练了几次,总是练不好。

每一次刘明敢都很耐心地指出他练的不到位的地方,最后还亲自上场示范。

看着南易切出来的,再对比自己切出来的,他瞬间更自卑了。

同时对南易也是更佩服了。

不但厨艺高超,刀工还如此了得。

这切的不但快,还犹如火柴杆一般大小,而且粗细一致啊。

“咦,不对,好像有些不对,这次师傅的刀工明显比以前好多了。”

刘明敢突然在心里面暗道。

以前的南易刀工还没达到这样炉火纯青的地步。

不仅仅是刘明敢,所有走过来看到了的都傻眼了。

南易的刀工进步的太明显了。

这切的简直是犹如机器切出来的一般,每一根都一样的细啊。

“南师傅太厉害了,切的真细。

崔大可由衷的赞道

?“你这农民兄弟懂什么呀?

杨小东冷哼一声,说道。

“你什么意思?我师傅切得还不够好吗?”

刘明敢有些不满地看向杨小东。刀