第129章 霞之丘的提拉米苏!(2 / 2)

说的是在二战时期,意利大的某个城市.

一对年轻的夫妇,丈夫马上便要奔赴战场.

妻子想要为其做一份普通的蛋糕,无奈家中却没有足够的材料.

于是她只能将所有的食材都做在一个糕点当中.

而丈夫吃完之后,惊奇的发现味道竟然极其美味!于是便向妻子询问名字.

妻子回答说,这是“.

意思是:带我走.

一个很感人的爱情故事.

相比第一个说法来说,更加吸引人.

...上杉秀一很快就将制作提拉米苏所需要的甜点准备齐.

鸡蛋,白砂糖,低粉,淀粉,糖粉,水,吉利丁片,马斯卡彭奶酪,淡奶油以及制作咖啡糖浆的咖啡粉和咖啡酒.

而需要用到的工具,他厨房里都是常备的.

不需要另外去准备.

他将需要用到的各种食材和工具,准备妥当之后.

就先制作起手指饼干.

首先是用电动打蛋器,加入白砂糖来打发蛋黄与蛋白.

蛋黄要打成面糊状,插入牙签不倒.

蛋白则是打发至硬性发泡,有直直的尖角状态.

上杉秀一拿着打蛋器,从容的打完蛋黄和蛋白之后.

就用刮刀逐一将蛋白霜加入蛋黄糊中翻版搅匀.

而后便加入提前混合筛好的面,淀粉,快速的翻拌十下.

直到看不见任何干粉,就迅速停下动作.

将这些............面糊装入裱花袋中,将其成条状的挤在烤盘之上.

放入提前预热到10度的烤盘之中,开始烘焙起来.

趁着手指饼干烘焙所需的8分钟,上杉秀一又将提拉米苏面糊和咖啡糖浆给做好.

做完这些............,手指饼干正好就烘焙结束.

上杉秀一将涂好咖啡糖浆的圆形手指饼干作底,放在蛋糕圈底部.

而后用裱花袋装好提拉米苏,挤入慕斯圈的中间.

再把剩下的刷好咖啡糖浆的手指饼干放在提拉米苏面糊上,倒上剩下的提拉米苏面糊,填满和抹平.

紧接着放入冰箱冷冻.

四分钟后.

上杉秀一就......将原本需要冷冻至少四个小时的提拉米苏取出脱模,在顶部撒上美味的可可粉,稍作装饰.

然后,一份代表着爱情的提拉米苏,便制作完成.

他从柜台上面取出长锯齿刀,将这份提拉米苏,均匀的切成八人8份.

而后用托盘端着这份提拉米苏和一杯格瓦斯酒,从后厨来到了霞之丘诗羽的身前.

轻声对她说道.

“这是你点的格瓦斯酒,和一份提拉米苏.”

“提拉米苏”

霞之丘诗羽作为一个女孩子,当然听说过这种象征着爱情的甜点.

她闻言便是微微仰头,看向了上杉秀一手中的那份提拉米苏.

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