此内容首发 “林神的刀法真的是越来越六了,一把军刀就能把猪肢解了,庖丁也不过如此吧.”
“我们家那块杀猪,都是大刀小刀准备五六把.
没这些装备,杀得了猪”
“作为屠夫的我,也是第一次见人这样杀猪.
怕是只有庖丁老祖宗,才有这样的本领吧.”
“杂役大大还在吗,来解释一下,这是什么刀法”
大家看到林寒在肢解野猪,一个个佩服的五体投地.
杀猪在大家的阴险中,应该是一件很难的事情.
可是,林寒做起来,却非常的轻巧.
仿佛那不是在卖力工作,而是在尽情的秀技.
被数十万网友艾特,【请叫我小杂役】有些哭笑不得,不得不站出来道,“还真没看出来,林神用的是什么刀法,可能是厨门的庖丁解牛刀法吧.”
当然,这只是一个玩笑,武学界可没有这种刀法.
修缘和正果,运着两背篓黏土回来了.
“今天这两个家伙,干活似乎很卖力啊.”
林寒微微一笑,放下手里的活走过去把黏土倒出来.
然后固定好树皮锅,让它们回去找李水心.
有它们帮忙,两人要省很多事.
送走修缘和正果,林寒继续回去分解猪肉.
这么大一头猪,去皮去骨,都有二百多斤肉.
他和李水心两个人,光吃肉都能吃好几个月.
但问题是,这里是热带岛屿,新鲜的肉保存不了多长时间.
如果放在这里不管
,第二天就会变臭.
就算是挂在有建筑属性建成的竹屋内,也最多两三天就会坏掉.
所以,必须要把它们加工处理才行.
“朋友们,猪身上每个部位,都是非常幼稚的食材.
红烧猪脚,烤猪脚,粉蒸排骨,糖醋里脊,凉拌猪耳朵,爆炒猪心猪舍”
林寒一口气,说出了几十道与猪有关的菜名.
龍国人吃猪肉的历史,可以追溯到几万年前.
而龍国又是一个美食文化大国,人们对美食的追求从古至今,一直在:进步.
因此,对于猪这种重要的食材,研究的自然比较透彻.
与猪有关的菜谱,随便一个龍国人,都能说出几十种来.
“噗林神求你别了,又开始流口水了.”
“哈还好我早有准备,赶紧用透明胶带封住了嘴.”
“猪:人类都是魔鬼!”
看着眼前这头猪,林寒干笑了一声,“说的自己都流口水了,讲真,来到岛上这么长时间,还真有点想念妈妈做的红烧肉.
去湘省游玩的朋友们,一定要去品尝一下正宗的红烧肉.
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申明一下,这是一道不辣的湘菜,老少皆宜,南北通吃哈.”
林寒吞了口口水.
寒月小卖部,夏长河和朱秀英夫妇听到林寒的话,鼻尖忍不住一酸.
“乖孩子,等你回来,妈妈给你做最好吃的红烧肉!”
说着,朱秀英的眼泪落了下来,扑进夏长河的怀里.
网友们被林寒勾起了食欲,纷纷发送弹幕,“林神推荐,必定要尝尝,已经买好了去星城的高铁,有木有星城的小姐妹招待的”
“嘻嘻,前几天有幸尝到了阿姨的手艺,阿姨做的红烧肉,真的太好吃了,好像赖在他们家不走了.”
“我看你是醉翁之意不在酒吧”
“敢打李女侠男人的主意,你就不怕李女侠的鱼标,在你身上戳几个透明窟窿”
林寒的影响力,在数日后的交通部统计当中,可见一斑.
一周内,来星城旅游的人增加了一百多万!虽说星城是网红城市,但一下子增加这么多游客,还是让旅游部和交通部大吃一惊.
更让星城饭店老板们不解的是,这些游客进店第一句话就是:“老板,给我来一份正宗的红烧肉.”
有人的则会开玩笑的加上一句,“不正宗不给钱哈.”
经过一上午的努力,林寒把一头野猪完全分解“四条腿用来做火腿算了,刚小羊羔做成的火腿,也快吃完了.”
林寒嘀咕一句,用军猪蹄中间开了个口子.
等会儿清洗干净,沥干水分后用盐巴涂上,再用棕榈叶串起来,挂在温度和湿度适宜的地方就行了.
羊肉火腿没有猪肉火腿那么香甜.
而且,这头野猪没什么脂肪,大部分都是瘦弱,做出来的火腿更香.
除了火腿,剩下的部分就只能做成腊肉了.
龍国地大物博,,人文风情也不尽相同.
每个地方的人,做腊肉的方法也不一样.
湘省人喜欢做熏腊肉,而北方人喜欢做风干腊肉.
同一块肉,不同的做法,做出来的味道也不一样.
林寒自然要追寻多种口味,尽可能的让有限的食材,把味道变得:丰富一些.
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否则一年的时间就吃哪几种口味,做的再好吃也会吃腻.
把新鲜的肉做成腊味,是没有办法的举措.