第396章潜伏在地下党的军统高级特务：影子韩冰(第八更，求订阅）

两人说说笑笑聊着天。

很快，菜肴上来了。

都是正宗的沪菜。

由于本地菜与外地菜长期共存，相互影响，便在原本地菜的基础上，逐渐发展成以魔都和苏锡风味为主体并兼有各地风味的魔都风味菜体系。武滕莼子端起了酒杯，晃了晃杯中的红酒，递到苏卫的面前，脸上带着笑容道：“苏君，干杯！”

对于倭国人而言，君是尊敬，一般同事、上级对下级、朋友之间，是对男性的一种尊称，他们对礼节方面很重视，所以都会加些称谓以表示感情，这就是表尊敬。

这有点类似于先生的意思。

苏卫端起酒杯，与武滕莼子碰了一下杯，道：“干杯。”嘭………。

两杯相碰。

纷纷喝了一小口。

苏卫望着面前的一桌子的菜肴，道：“纯子小姐，这些都是本土特色沪菜，不错~！”

武藤莼子一脸好奇的望着这些菜肴道：“苏君，你帮我介绍一下沪菜吧，我-不是很懂。”

苏卫指了指面前的桂花肉道：“莼子小姐，这一道菜是我们沪菜中的名菜桂花-肉，你试试！”桂花肉是一道地方传统名菜。

“一般的做法是瘦肉切约三分厚大片，用刀背敲捶，使肉质纤维松开，切成小块用糖、盐酒略腌一下。鸡蛋打散与糯米粉调和成蛋糊，然后把腌好的肉拌入。”“炸油烧至8成热，将肉块逐个放入，略炸捞起，待油温回升后复炸至金黄，捞起滴干油。加入糖、醋、盐、麻油生粉、味精埋献盛起。”苏卫侃侃而谈。

“苏君，没想到你还懂这个啊！”

武藤莼子尝了一块，道：“不错，十分香酥，外焦里嫩的，十分好吃。”苏卫又指了指一道菜道：“这是本地名菜八宝鸭，你试试！”八宝鸭是传统特色传统名菜，被美食家誉为席上一绝而驰名中外。

沪菜八宝鸭是用带骨鸭开背，填入配料，扣在大碗里，封以玻璃纸蒸熟，鸭形丰腴饱满，原汁突出，出笼时再浇上用蒸鸭原卤调制的虾仁和青豆，满堂皆香。武藤莼子夹起了一块鸭肉尝了一下，连连点头道：“不错，很好吃，咸鲜味。汤汁肥浓，鸭卤酥烂，香气四溢，滋味鲜美。”随后，苏卫又介绍了一下松江钙鱼、鸡骨酱、八宝鸡、枫泾丁蹄、糟钵头等等等。

都是沪菜名菜。

比如鸡骨酱是一道色香味俱全的传统名菜，属于沪菜系。鸡骨酱以蚕豆、童子鸡为主要材料，烹饪以酱菜为主红烧而成。

武藤莼子在苏卫的介绍下，好好的享受着美味佳肴，时不时喝一点红酒。

两人一边吃饭一边喝酒聊天，气氛相当不错。

武滕莼子时不时发出一阵清脆悦耳的笑声。

这一顿饭吃了一个多小时。

吃完饭后，苏卫和武藤莼子便走出了包厢。

这一顿饭是武滕莼子结账，毕竟是她要请客的。

苏卫并没有抢着结账。

（『.;,?群』,?）走出了国际饭店，苏卫望向武滕莼子道：“纯子小姐，我送你回去吧。”武滕莼子：“谢谢你，周君。”

在苏卫的面前，武藤莼子似乎一直是处于卑微的状态。

两人上了车，苏卫开车，武滕莼子坐在副驾驶的位置。

一路上，两人又胡天海地的聊了起来。气氛是相当愉快~在聊天的过程中，武藤莼子对于苏卫是多了几分崇拜。

半个小时后，两人回到了领事馆。

苏卫和武滕莼子两人都下车。

武藤莼子脸色有些不舍，挥了挥手，道：“苏君，谢谢你，今晚这一顿饭我吃得很开心。”苏卫：“莼子小姐客气了，回去之后早点休息吧，再见。”“嗯！再见！”

武滕莼子和苏卫各自告别。