所以臊子面在这里是出了名的。
但凡做得好一点的店,都不会缺少客人。
听到这里,苏云也是非常认同。
就不谈到店里的人了,就外面停着等着取餐的外卖小哥都可以看出来,这里生意的火爆。
这要做的不好吃,他都不信。
看苏云和胖子两人吃的香。
王导和副导演也是拿起筷子开动了。
约一指宽的长条,香气四溢。
上面盖着面条,掀开面条就能闻到香味,那种味道很难形容,肉块也不小,嫩嫩的,嚼着很过瘾。
一手将肉臊搅起来,一手加辣椒,这感觉十分的美妙。
最后是各种配料,扑鼻而来的椒香味更是让人食指大动,光是看着就足够垂涎。
俩人迅速的搅合搅合,把肉臊和面条拌匀后一起捞出,晾了一会吃进嘴里。
肉丁混合了配菜加上面条全部在口腔里融合。
感觉非常的满足。
这里的肉臊面他们吃过很多回了,口感很劲道,一吃就知道不是那种机器压出来的面条。
吃到嘴里的味道留香感很强,表面的红油把香味全部留在里面。
面条面身上带着的酸辣的汤汁。
味道很足也很过瘾。
果然是不管吃几次都会觉得好吃的程度。
吃第一口,碱水宽面条,很有嚼劲,麻,香。
吃完一口面条之后,王导和副导演没有急着吃第二口。
反而是把目光集中看向了面前一碟腌蒜上。
这碟生蒜可是特意为今天的面食点的。
有道是吃面不吃蒜那是香味少一半。
刚吃完臊子面,再来一口独家秘制的腌蒜。
腌蒜的外皮很快就在牙齿的咬合间脱落下来。
腌入味的料汁和个头适中的腌蒜早就融合到了一起。
口感透亮,酸味更醇正。
还有粮食的清香。
独特的酸辣味还具有消食解腻的作用。
口感可以说是相当的出色。
吃起来感觉很爽。
难怪连一碟蒜都要钱。
这在嗜蒜如命的陕系地区,那真是堪比肉的人间美味。
咬了头蒜搭配着吃,一筷子面条咬一小口大蒜,感觉整个都活过来了。
越吃越辣,越吃够劲儿。
(吗了好)四人此时都忙着嗦面,便没人再说话了。
一直干到把面吃完还不过瘾,要对着红汤喝上几口。
才算是稍微解了对于面条的那点馋劲。
有一说一。
苏云觉的这里的面条确实和外面卖的不一样。
不光是材料。
对于面条的处理方式和手法,你在外地真的很难吃到正宗的。
能在外面吃到的全都是快餐味。
在这里,在当地,你才能吃到最正宗的味道。
就好像是一个地方的习惯,你永远也不会在外地吃到比本地更正宗的东西。
不过吃完臊子面的苏云并没有觉得过瘾。
因为接下来还有一道他从来没吃过的荞面饸饹还没上来。
正在苏云这边惦记着的时候。
取餐口那四碗散发着诱人光泽的褐色面条突然出现伪。
嚯!
这不是苏云心里惦记的荞面饸饹又是什么!?.