第一百九十三章:王烨vs叶山亮(七)(2 / 2)

正在三位评委对王烨露出不满的时候,堂岛银苦笑着打圆场说道,“先尝尝味道再说也不迟。”

让堂岛银稍微放心的是王烨的表情,还是那副淡然从容的样子,眼睛里丝毫不掩饰他的自信。

王烨...不要让我们失望啊...堂岛银在心中默默祈祷。

“这是我的料理,请用吧。”王烨认为他不需要做出任何的解释,如果是这几位评委的话,待会儿他们会发现其中的奥妙所在。

那道没有一丝香味溢出的料理还是摆在他们的桌子上,五位评委看着托盘再看看王烨,又重新燃起了希望。

抱着一丝的期待,堂岛银是第一个揭开保温盖的评委,眼前所见却让他不由得有些暗暗吃惊了起来。

洁白的托盘里盛放着呈现金黄酥脆的烤肉,皮光油亮十分诱人,看着它都能反射出自己的脸来。最让人意外的是,这多纳卡八居然没有一滴油脂或者调料溢出!竟然全都留在烤肉上了!

“这...这烤肉...”

即使是见多识广的薙切仙左卫门等四位评委,也没能在掀开保温盖猜测出香味消失的原因,原来如此啊!

四宫小次郎片刻间想明白了,“你之前在烤肉身上划下的刀痕,比我们想象中要深得多,目的也不是为了让香辛料的味道渗入烤肉中,而是为了利用某些香辛料的特性掩藏香味。”

没错!与其说香味消失了,倒不如说是被王烨以巧妙的手段给密封起来了。

“是的。”

王烨点点头,这是他最近研究出来的成果,至于为什么不一开始就这么做,纯粹只是他不喜欢被人质疑。

不就是比香味吗,就算对手是叶山亮又如何呢?他已经用铁证般的事实证明了他在香辛料方面的造诣完全不弱于叶山亮!

没有什么比在对方最骄丨傲的领域将之击败来得更为有成就感的事了!

在场的五位评判都是从王烨的这个年纪走过来的,怎么会看不出他此刻的心思?

不过王烨确实是打了一手好牌!

这道的味道很淡,让人几乎感觉不到。

只不过这股香味虽然淡雅却不是那些浓郁的香味可以比拟的,让五位不禁露出了陶醉的表情。

“我已经迫不及待地要尝试一下了!”薙切仙左卫门终于拿起了刀叉,指向这道与众不同的多纳卡八。

这一尝,口腔中那暴开的清脆的口感让薙切仙左卫门恨不得直接连舌头也吃下去!

王烨刻意划深的划痕使得香辛料的汁液都渗透到了烤肉里,而其表皮却是异常的香酥爽脆,让人忍不住想要狠狠地撕开去尽情享受更为美丨妙的滋味!

在金黄丨色的脆皮下被隐藏起的那份浓厚如凝脂般的烤肉,那种一嚼即化的口感带给人一种难以言喻的暖意,仿佛是初恋般的味道!.每日更新关注『』小程/序

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