不是你说的鱼眼清澈、鱼鳃鲜红吗?
看着王烨那笑得如狡猾的狐狸一般的笑容,薙切爱丽丝顿时就觉得哪里出了偏差,但是也没有反驳,她嗅了嗅鱼身,除了腥味她什么也没有闻到啊!
“你是想让我闻一闻这腥味?!”薙切爱丽丝翻了翻白眼。
“你再仔细嗅嗅看。”王烨皱了皱眉头,继续说道:“你就没有闻到除了鱼腥味之外的其余味道?”
薙切爱丽丝一手拍开秋刀鱼,气呼呼的说道:“哼!鱼身上除了鱼腥味还能有什么味道?”
“有些商家为了使秋刀鱼卖相俱佳,会使用药物来浸泡减缓秋刀鱼氧化的时间,让秋刀鱼看起来很鲜艳。”王烨一边挥舞着秋刀鱼一边苦笑道:“虽然有些巧合了,但是我不得不说这就是经过药(bhde)物浸泡的秋刀鱼。”
“纳尼?!”早因为委屈而憋了一肚子气的薙切爱丽丝终于决定不再忍受了,对着王烨气愤的吼道:“这种事情难道不是应该一开始就说出来吗,你以为我是叶山亮那个家伙光靠着嗅觉就能分辨出食材吗?”
“这点倒是我考虑欠周了,我向你道歉,我们接着讨论如何辨别秋刀鱼的品质如何?”
王烨是靠着前世的经验在第一时间判断出这一点的,他却是忘记了今天是薙切爱丽丝第一次挑选鱼,而且就算是真的闻出了什么气味,恐怕这个傻妞也猜测不到是药物。
其实大多人是无法察觉到这细微的味道,在无法确定秋刀鱼是不是经过药物处理过的情况下,可以用一手捏住秋刀鱼的鱼头,将鱼身悬空,以鱼身的状态作为新鲜度的指标。
鱼身在无支持的情况下,仍保持挺直的形状,就代表鱼尚属新鲜,鱼肉尚未开始变质,如果鱼身已经呈现弯曲、软趴趴的状态,这表示其已经在室温下搁置太长的时间,新鲜度不佳。
薙切爱丽丝抱着头撅着小丨嘴说道:“先说好,你别又拿这种冷门的问题来问我。”
冷门的问题!!!明明是你没有最基本的常识好么?
这是王烨最直接的感想,因为这段时间以来,他们几乎天天都在一起,薙切爱丽丝已经是不知道第几次暴露了她的这一个弱点,那令人堪忧的常识缺漏让王烨十分无语。
茜久保桃、木久知园果以及角崎泷三人正在旁观着这一幕,对于薙切爱丽丝的话语,她们都表现出了不同程度的无语。
“王烨?”王烨的发愣引起了薙切爱丽丝的疑惑,她用小手在王烨的面前晃了几下,惊疑的问道:“怎么不继续往下说了?”
“抱歉,刚才想事情有些出神了。”迎着薙切爱丽丝的目光,王烨笑眯眯的说道:“你来摸丨摸这条鱼的表面。”
薙切爱丽丝照着王烨的话做了,她皱眉说道:“这条鱼黏糊糊的,好像与我平时做料理时接触到的鱼不大一样,这是什么情况?”.每日更新关注『』小程/序