纪之国宁宁看了一眼久我照纪，继而又把视线转移到了评委席。

深知眼前这位是怎样存在的堂岛银并没有如同对待其他人一般随意，他带着一丝期待将银盖子打开。

随着银盖子的开启，堂岛银的眼睛顿时一亮，而会场上的观众们则是通过舞台上的大屏幕看到了料理，他们纷纷吸了一口冷气。

“好……好夸张！这么大的分量！”

“料理的外观也让人食欲大开！”

因为这道料理的量实在是太足了，洁白的瓷盘上摆放着一串金灿灿的烤鱼肉，料理也是出乎意料的美观，被王烨用刀子划开的切痕处被调料填满了，看上去呈现出艳丽的色彩，看起来唯美无比。

多于普通烤鱼肉五倍量的秋刀鱼鱼肉被金黄丨色的脆皮紧实的包裹着，堂岛银扯起竹签望着这串巨无霸烤鱼肉，金黄丨色好似层层缠丨绕着鱼肉。

“鱼肉的香味和鲜味全被完美的保留了下来，外脆里嫩，香甜甘醇，好！实在是太好了！”

堂岛银迫不及待的一口咬下去，鱼肉夹在酥脆的脆皮与浓郁的调料之间，齿间鲜美的滋味不言而喻，在特制调料的调和作用下，鱼肉的鲜味再次得到了升华，对口感的刺丨激几乎是要淹没了堂岛银，入口层次分明，外皮的脆、鱼肉的软和调料的香浓交织出这道炙烤秋刀鱼的别样风丨情。

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对于这些赞美之词，王烨倒是显得有些平淡，毕竟在前世的时候他已经听过不少类似于此的赞美了。

薙切仙左卫门也拿开了摆放在他面前的料理，眼中流露出了惊叹的色彩：“以特制调料来入味的同时又借此来点缀鱼肉么？每一道切痕内似乎搁置着不同的调料，倒是给这道料理增添了色彩。”

“是分子料理！”薙切雷欧诺拉一下子就说出了这色彩之间如此艳丽的秘密，她以自信的语气说道：“他这道料理里的特制调料秘密就在于运用了分子美食学的原理，将食材压缩成液体状态涂抹在切痕处，所以他的料理才会呈现出这等色彩。”

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“母亲，你全部答对了，不过这可是我的功劳！”薙切爱丽丝狠狠地点头，她的神情之中带着自得之色：“分子美食学的原理可是我传授给他的。”

“不错的创意啊...”堂岛银丝毫没有吝啬自己的夸奖，以惊叹的语气说着：“这道炙烤秋刀鱼料理，我记得是华夏路边摊常见的烧烤食物，能够将之创新到这等地步，还完美的结合了传统料理与分子料理这两大块，这效果可不是1+1这么简单了！”

“不止如此。”王烨却是在评委们的夸赞之中露出了神秘的笑容：“还是请各位再尝试一番，这道料理最大的秘密还没有被挖掘出来。”

传统料理与分子料理的结合？！

还不止如此？！

更多未挖掘的秘密？！

本来以为掌握到了料理的精髓，评委们也确实被这道料理所震惊到了，殊不知他们所发现的不过是最浅层的东西，王烨的话再次让他们沸腾了，一口接着一口的品尝了起来...丈.每日更新关注『』小程/序