最后一道工序是用盐将小泥团全部覆盖住。
陈洛一直做了几十个这样的,毕竟这么多人要吃中饭啊,可能这些都还不够,不过撑一阵子还是可以的。
“这就可以了吗,看起来很简单呢。”陈桥恩好奇道。
陈洛笑道“有些美味是不需要复杂的工序,如田螺,他们本身就够美味,最经典的吃法就是保留它们的原汁原味,田螺就是盐焗或者蒸煮,都还是能够保留它的鲜甜的原味。”
陈桥恩似懂非懂,她如同一个好学的学生,又问道“为什么要用盐焗,还要用盐全部覆盖呢”
“盐焗,是利用盐的导热的特性,对原料进行加热成菜的技法。焗,有锁住香气的意思,盐焗虾、盐焗鸡都是非常的美味。
一颗一颗盐有很好的导热性,通过盐粒让食物均匀受热至熟,同时,保持了保持原料的质感和鲜味,而且成菜具有味醇厚,鲜香味美的特点。”
“哇,有这么多学问啊”
陈桥恩惊叹,脸上露出一副涨知识的表情。
“小洛,你太厉害了,我膜拜你。”吴奇龙又开始单膝跪地了,忽然冒出来一个念头说道“小洛,我以后可以跟你学习吗”
“你说什么,学习”陈洛专注在火堆上没听清。
“我说我可以跟你学习料理吗”
陈洛不以为意,随口道“v可以。”
“真的”
陈洛目光依然火堆上,所以没有看到吴奇龙的开心样,他还是没在意,笑道“这有什么不可以的,你一个大明星,四爷愿意跟我学料理,那是我的荣幸,以后我都可以跟朋友吹牛,哎,我教过吴奇龙料理,牛不牛,羡不羡慕呀”
“哈哈哈”吴奇龙笑了,不过笑的有些狡黠,只见他说道“那你答应了,以后你就是我师傅了。”
“啥师傅”陈洛这才回头,还没搞明白状况,吴奇龙做足了式样,起身,抱拳,半鞠躬“师傅在上,受徒儿一礼。”
“你这是演哪一曲啊”陈洛愕然,不明白这个四爷在玩啥东东了。
好赵好 他不明白,但人民群众眼睛雪亮,直播间里立即有网友发了一条很有说服力的弹幕
“套路,全是套路”
“四爷这一招太厉害了,直接拜师,这样以后美食不断。”
“牛逼,又学会一招,真几把厉害了。”
“你们看影宝,要发飙了。”
“好像是耶”
原来是影宝一听要拜师了,这是要抢人啊。
影宝叉着腰喊道“龙哥,你这样抢我师傅好吗”
“这可是我师傅,你不能拜师了。”