第195节(1 / 2)

而这会,冯睿又看向马华。

“起火,烧锅。”

马华虽然不解冯睿为啥要自己去动手。

他眉头一皱。

但还是按照冯睿说的,起火,烧锅。

“冯师傅,这么快就炒菜,其他食材也不准备吗?”

马华和刘岚他们还是忍不住心中的疑惑。

这会看向冯睿。

“是啊,其他食材也不用吗?”

“您该不会是要做炒鸡蛋吧?”

其他几名师傅见状,顿时面面相觑。

感觉有点太离谱。

冯睿闻言。

却是对他们笑道,“.々你们一会就知道了,现在我说了,你们估计也不明白。”

听到冯睿这么说。

几人虽然心里非常疑惑。

但还是压住了心中的疑惑。

没有继续再问。

“炒菜讲究温度和火候,但同样的,起火烧锅,同样也讲究这个温度,什么时候该放油,也是一门学问。”

看着铁锅里面的水分逐渐被铁锅下的火焰温度给蒸发。

冯睿看了一眼铁锅。

这会铁锅已经开始呈现出一种浅红色。

冯睿这时候才让马华将油给倒进铁锅内。

“油不需要太多。”

“过一遍油,这锅里的油就不要了。”

示意马华将油过了一遍铁锅后。

那些油全都不要。

这一幕愣是看得马华他们有些懵逼。

但马华还是照做。

“将鸡蛋放进入。”

又示意马华将鸡蛋倒进铁锅里。

冯睿伸手拿过马华手里的铁铲。

“这个时候不要去翻铁锅里的鸡蛋,先让铁锅里的温度将鸡蛋烫熟,这么做的原因就是让一定程度上,鸡蛋的原味不会流失。”

“吃起来的鸡蛋,味道也更加鲜美。”

约莫过了两三秒。

冯睿这才将鸡蛋翻了一下。

然后单手抓住铁锅的一角。

在马华等人吃惊的目光中。

那非常厚重的铁锅愣是被冯睿给单手提了起来。

他(王诺赵)直接来了一个抛锅。

便见铁锅里面的鸡蛋翻滚了一下。

最后一个华丽的飞跃。

鸡蛋直接落入一旁桌子上的碟子中。

竟然自动的呈叠放状,给叠了起来。

如此神奇的一幕。

愣是让在场的众人看得有些愣神。

就刚才这一手抛锅,在场的众人根本就没学会。

要知道这个年代的铁锅不是后世的那种铁锅。

非常重,而且食堂的铁锅也大。

这尼玛的你拿起来玩抛锅。

举报本章错误( 无需登录 )