【49】老子就想吃碗面!【3/10】(1 / 2)

“这土豪好像有点眼熟”

一个老饕在那说着,不一会儿突然恍然大悟“你你是”

“嘘,看老板做面,我也只是一个食客,过来看看”

肖彬赶忙制止这家伙。

被人认出来还是挺尴尬的,特别是在别人家的拉面馆,感觉有踢馆嫌疑事实上他确实是来踢馆的,但是看着叶辰揉面的手法之后,他剩下的只有深深的震撼。

叶辰的双手变得无比夸张,刚刚揉好的鸡蛋和面粉,一下子在他的手中,成了一团光影。

这是分筋错骨如意手特有的揉面手法,无数看着揉面的食客都不由得惊呼起来。

“这老板的手”

“太夸张了我还是第一次看到这么揉面的”

“面团在变幻着各种形状”

叶辰已经单手把一团面捏起,开始肆无忌惮“五二三”的揉了起来。

“每一个点都顾及到了,这种手法,揉搓抻拉全部在手心中完成好似对面的分子结构在进行重新排列,强化面的筋力和劲道”

肖彬内心不由得叹息,他知道,就这一手,全世界就没几个人能够做到。

当然,他也做不到

“难怪能拉出那么细的面条有这样的手法配合,我都感觉能拉出21扣”

肖彬有些意兴索然,这场比试还没开始,他就已经输了。

唰唰唰

叶辰疾风骤雨的做着面,肖彬却已经感觉没有看下去的必要了叶辰也没有使出全部,至少白罗蛇转链没有用出来,但就是这样,一碗11扣的拉面,在肖彬看来,就比自己高明了十多倍,完全不是一个层次的。

面条根根粗细均匀,和银丝一般,沉躺在木质的碗底,配合波光粼粼的清水白汤,却散发出一股水晕般的晶莹

更夸张的是一种至极的香味,触及着他的味蕾,让他忍不住就想把这碗面,给一口吞下去。

色香味形意,五样俱全

“这么年轻的小家伙,居然能做出这样了不起的面,真是不可思议”

肖彬诧异的站在一旁,身子至始至终没有动过。

一旁的肖成栋探头探脑的看着,肖彬却是指着新鲜出炉的11扣龙须拉面道“成栋,你也是能拉出这种拉面的师傅,你看看你拉的面,再看看这老板拉的同样的11扣,人家光滑匀称,而你却有面团残留,还有粗细不均”

身为长辈,肖彬在那训斥着。

肖成栋不由得嘟喏了一句“你不也不如别人么还说我”

“你说什么”

肖彬瞪了眼。

“叔没没什么”

肖成栋赶忙摆手,自己这叔叔生起气来,还是非常可怕的。

“成栋,我老了以后肖家的这份拉面手艺,要交到你的身上,同样是年轻人,你要看到和对方的差距”

肖彬很严肃的看着自己的侄子,他很想过来踢馆,把这潜藏的危机给拔掉。

但是,看到叶辰的手艺之后,他绝望了

这样年轻的一个拉面大师,未来的成就说不定在自己师父之上,现如今要是得罪,凭借叶辰的这一手,在那不能吃饭,最后倒霉的还是自己。

肖彬是个聪明人,所以他选择了静观其变。

“成栋,以后每天过来吃碗面吃面之前,先看拉面”

肖彬的想法很简单,那就是偷艺

俗话说读书百遍,其义自见

这拉面也是一样,看得多了,自己也会练了毕竟这拉面,没有多大的难度。

但他显然不知道,叶辰的拉面手法,一般人压根就学不会。

没有美食细胞改造过的身体,怎么可能施展出分筋错骨如意手破水保面玄玉手又如何避免不被烫伤

这一点,肖彬没有理解。

“这位先生,你的19扣龙须拉面,好了”

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