“你这不早点来干采购，真是屈才的！”

光从这两头肥猪的架子。

就能猜到。

出肉率肯定不会低。

当然了，这也只是评估，具体能有多少，还要找专门的人评定。

因为这时候活的猪。

也就是生猪，也是分级别的。

生猪收购的价格，是根据对生猪出肉率的评估来定级的。

共定为12个级别。

每百斤毛猪出肉达到77斤，评为1级,价格为53.2元。

每百斤毛猪出肉下降2斤，低一个级别，价格相应低1.4元。

如每百斤毛猪出肉75斤，评为2级(*)，价格51.8元;

每百斤毛猪出肉73斤，评为3级，价格50.4元。

以此类推。

最低一档为每百斤毛猪出肉55.斤，评为12级，价格37.8元。

这是食品部定下的收购价格。

不会随便定的。

这种阶梯式的生猪收购价格既合理又公平。

而且食品站收生猪的验收员，都是有着丰富屠宰经验的老屠夫，对生猪出肉率的评估，有着极高的准确率。

这两头大的出奇的肥猪，精准的判定生猪等级，要专业的人员评定。

但是就算一般人。

从猪的架子上也能看出个大概。

苏和平找来的这两头超级大的肥猪，出肉率肯定不会低。

很可能是一级猪。

这高级猪和低级猪，价格相差是很大的。

李主任已经叫人去找肉联厂找人来。

不过物资部的地磅是现成的，可以下称量下猪的重量。

此时物资部已经围满了人。

毕竟这么大的猪，大家以前都没有看过。

正将猪往地磅上赶。

有人猜测：

“这么大的猪，三百斤应该有吧！好像比平时菜场里面的猪要大不少。”

旁边又人不屑：

“三百斤？”

“猪这种东西，稍微大一圈，重量就不是一个量级的了。”

“而且看这猪的架子，背宽估计都有量尺了。”

“就这，低于四百斤你找我！”

有人惊呼：

“四百斤？”

“两百斤就算是大猪了吧！”

“这两头看上去也没大多少啊，就能有四百斤？”

“听说是苏医生弄来的。”

“中秋的时候，陈采购通过自己的关系，弄来一头两百五十斤的大肥猪，让大家过了一个肥肥的中秋。”

“现在这头更大，一下还是两头。”

“人家这能耐，没的说。”

这时候。

猪已经上地磅了。

旁边有人在给称量，忍不住惊呼到：

“514斤！”

“这个更重，526斤！”