这对于她们来说太简单不过了。

店铺之所以会出现接待不及时的请款，一个是因为客流量短时间内会暴涨，另外一个就是因为菜品比较繁杂，客人点餐之后会导致整个厨房乱做一锅粥。

既然如此，那就直接精简菜谱，经过她们几个修改的菜谱，只需要保留几道修改过的就行了。

就像是原著中幸平创真遇到的炸鸡事件。

一个小小的炸鸡配方，但是却可以改变一整条商业街的命运。

这就是美食的威力。

以她们几个的实力，保留几道修改过的菜谱，只售卖这几道，这样一来，准备食材也只需要准备这些，制作料理也只需要制作这些。

她们改造出来的料理威力自然不用说，可以轻松的改写小店的命运。

这可比原著中的预约制度要好的多。

所以实地研修这种东西，对众人来说一点作用都没有，纯属浪费时间，关键这锻炼的强度也完全跟不上她们平时训练的强度，这就很让人无奈了。

完全有弊无利的东西，自然会被人讨厌了。

“这个简单，你们不是都得到了一份特级厨师感悟吗？和薙切老爷子沟通一下，由你们几个专门开一家店，然后在实地研修期间，将发光料理弄出来｀ ～。”

夏明开口说道，这份感悟她们还在研究，那干脆就趁着这个机会开一家店好了。

“．～这倒是个不错的提议呢！”

三人都是眼前一亮，的确，这么一来解决了实地研修的问题，也解决了自己的问题。

想到这里，薙切绘里奈就直接给自家爷爷打了电话，并且说明了自己的想法。

另外一边的薙切仙左卫门听完之后也觉得没什么问题，毕竟她们几个的实力别说在一年级了，现在在整个远月都找不到对手。

所以让她们去进行实地研修完全没必要。

既然如此，那么不如就按照她们所说的，帮她们开一家店好了。

除此之外，薙切仙左卫门还打算将这一次秋季选拔中的佼佼者们放到这家店来当店员。

可以说这一次的实地研习可是相当有意思了。

有这样的想法，主要还是因为(诺钱赵)这一届的学生都太出色，毕竟是他们精心筹划出来的玉之时代，虽然玉之时代真正的目的已经被夏明提前达成了。

但是玉之时代自然不可能就这么放着不管了。

在秋季选拔中脱颖而出的人，放到外面进行实地研修最终结果也会过，他们会得到一些成长和经验。

既然如此，那不如直接送到薙切绘里奈她们这家店，到时候成长和经验依旧可以获得饰。

而且薙切仙左卫门也十分好奇，这家店最后会变成什么样子。

如果效果还不错的话，以后说不定他也会将这样的方案放到下一届学生之中，毕竟有用的经验自然要保留下来了。

远月一直以来的制度并非完全一成不变，有好的方案，自然会被采纳，远月也是在一直不断成长的.

第一百三十章 店铺运行模式

在薙切仙左卫门答应之后，三人也进行了一番规划，除了三人担任主厨之外，厨房自然也少不了其他人。

按照薙切仙左卫门的意思，那么将送来的学生分批次的放入厨房之中，其他人在外面招待客人，她们这样的高压强度训练，带一带学生还是没什么问题的。

幸平创真实地研修最大的成长就是在四宫小次郎的店里。

其实幸平创真并不是跟不上四宫小次郎几个人的速度，而是挤不进去。

四宫小次郎和厨房里面的几个帮手都已经磨合了很多年，这种情况下他们就是一个整体，整个厨房中的工作他们都能有条不紊的进行，快速的填补出现的空缺。

幸平创真过去之后完全插不上手，他无法融入其中，而且几个人的厨艺水准都很高，所以他们对料理的要求也很高，幸平创真不合标准很正常。

不过后面幸平创真也是逐渐的跟上来了，这样的模式，在薙切绘里奈等人的厨房之中只会更加明显，到时候，就要考验这些学生的抗压能力了。

经过一番讨论加上薙切家强大的财力支持，在住宿研修之前，一家超大型店铺就被准备好了。

这家987店面积很大，而且最关键的是，一次性最多可以接待五百多客人同时用餐。

而主厨只有她们三个，看似奇葩到了极点，但是现在就算是薙切绘里奈一个人也能同时接待这么多客人，毕竟这一年不是白练的，其他两人更是轻松无比。

所以这完全不是问题，只不过到时候希望其他学生不要崩溃吧。

毕竟以三人的厨艺，吸引客人的能力可是很强的，或许前面一两天客人的数量不会太多，但是随着时间的流逝客人会越来越多。

如果她们在此期间弄出发光料理，那么就更是爆炸了，所以其他学生估计到时候又要怀疑人生了。

“这个名字，你们认真的？”

看着店铺的名字，夏明有些无语了！

“这可是我们商量之后得到的名字，毕竟我们现在这一切说白了都是夏明君帮助之下才获得的，所以我们将店名起名为夏屋。”

薙切爱丽丝笑眯眯的说道，没错，现在三人准备开的店铺名为夏屋，名字取自夏明的姓氏。

听了三人的理由，夏明也是有些无语，不过他也没有多说什么，毕竟这是人家自己的想法，而且他身为一个起名废，就不要掺和这种事情了。

几个人参观了一下餐厅，各种装修都非常不错，能够在短短几天之内找到这样的地方并且进行这样的装修，只能说不愧是薙切家吧。