还是同样的步骤!!
只不过。
这八字中“脆”指的是被油炸至金黄酥脆的肉沫。
甘雨不能吃荤,肉沫自然是得去掉。
不过林晓早就做好了一手准备,甚至可以让口感再次上升一个台阶。
一粒粒圆圆的小球下入锅中。
被辣油爆香的瞬间,同样也变成了粒粒黄金,同时还锁住了其中的菌香。
看上去卖相甚至要比肉沫还要好一些。
成本却要比肉沫低很多!!
替代食材正是取金针菇,的菇头,不要其干。
不仅能够完成,八字真言中的“脆”一字,甚至咬开后还能爆汁!!
不一会。
又是一碗香喷喷的“特制”麻婆豆腐端上了餐桌。
与七七那碗不太相同的便是,那粒粒如同黄金一般的金针菇头。
端起早就盛好的米饭。
甘雨迫不及待的舀上两块裹满红油的豆腐,搭配上那金黄的金针菇头。
向着口中一送~~~
麻辣鲜香的感觉瞬间在口中四溢而,不停的刺激着甘雨的味蕾。
甘雨与七七同样的动作,同样的表情。
一边喊着
“烫烫烫~~”
却根本停不下来,不停的用舌头搅动的同时,扇着风。
一口咬下去~~
先是感觉到了豆腐的滑嫩。
随后更是咬到了金针菇头的香脆,可就是这一口下去,没想到还有惊喜!!
金针菇内的菌汁,瞬间爆开。
连同甘雨的瞳孔,猛然一颤。
在麻香辣的同时,搭配着菌汁,让那鲜味再次提升了一个级别。
沦陷了~~
彻底沦陷了~~~
停不下来咯!!!
不一会,甘雨的身上的黑丝衣都已经被汗水浸湿。
辣味上来的同时,不停的吐着舌头哈气,脸颊更是通红一片。
甘雨的胃口还有饭量,可谓是后来居上。
与七七一同吃完所有的麻婆豆腐,还有大米饭,不同的是甘雨多吃了一碗米饭.....
两人望着已经一干二净的碗,一同说道:
“林老板!!再来一份麻婆豆腐。”
不过七七却补充道。
“林老板不是说有其它辣度吗,七七这一次要中辣的!!!”
“霍,小家伙有胆量。”
甘雨见林晓表扬了七七,也不知道是哪犯了毛病,端着碗说道:
“那我就要特辣的吧。”
林晓:????
他们怕是对华夏的辣度分级不太明白吧,要知道刚才她们碗中的辣度连微辣都还差一些。
林晓所划分的辣度,可是按照川地区来的啊.....
(感谢大佬的1000打赏,也感谢各位书友的支持!)
(大家都知道上架前章节会比较短,但我上架前一章有时候相当于别人两章了,最近身体状态不好,但是我还是会努力更新的).
第四十五章 朝天椒.满天星.上大招!不辣你哭什么啊?
林晓望向满脸自信的甘雨。