在提瓦特林晓不知道,不过在自己的世界590,远古时期便有了抽鱼筋的说法。
普通的小型鱼虽然也有筋,但却不成型,不成条。
而这鲟龙鱼的鱼筋,那叫一个有韧性,那叫一个粗啊!!
林晓戴上手套。
手中拿起长而尖的菜刀。
看上去便很是专业。
至于为何这鲟龙宴的刀工为九星??
答案就在这里!!
杀鲟龙鱼,必须要瞬间将其终结,尽量不要让鲟龙鱼感受痛苦。
虽然都为人工养殖,不过取如此鲜美之食材,自然是要对其抱有一种尊重。
林晓先是在鲟龙鱼头上摸骨。
就在下一秒。
刀尖瞬间穿过头颅之下两寸之位。
只见鲟鱼颤抖一下吗,正想本能大口呼吸之时。
林晓找准脊椎神经与颅相连之处。
向下一刺!!
让鲟龙鱼断了痛觉,彻底毙命。
只见!!
林晓满眼的认真,手中的尖刀就如同在鱼身之上作画。
动作之快!!却不丢失美感!!
如此刀工....
钟离即便是用那神眼。
虽然能够看清,能够跟上林晓下刀的速度,但却完全看之不懂。
只感觉林晓是在鱼身之上胡乱滑动。
“刀工虽快,不过这一步是在.....”
询问魏主厨。
可只见眼前这位老者,喉结起伏,好似看到了什么不可能发生的事情。
而就在下一秒。
林晓停下手中的刀。
抓住鱼皮,迅速且猛然发力!!!
整张鱼皮,竟然直接被林晓扯了下来。
其内那晶莹紧实,且肌肉还在抽动的鱼肉彻底露了出来。
肉质之夸张,甚至还能看到鱼的血管。
鱼肉之上,此时是一点鱼皮也不剩,被脱得彻彻底底!!!
魏大厨拿出纸张上写道。
随后递给了帝君。
“听闻我师傅说过,屠渔之手是种难度极高的艺术,最高境界便是那镶刀脱皮,脱皮不伤肉不动骨。”
钟离点了点头。
并不懂烹饪的刀法。
不过眼前青年的刀法的确是非常恐怖,看似胡乱行走下刀,没想到乱中有序。
一扒脱皮!!
林晓并没有在乎四周的惊叹之声,而是急忙开始处理这还在抽动的鱼肉。
万不可耽误。
否则那会动的长生不老肉,就成不了型咯~~
(每天万字不会少的,求鲜花!求开自订).
第七十七章 鱼片还在动!龙肉的口感!钟离彻底震撼!
就在皮扒下来的瞬间。
林晓根本就不敢耽误。
只见他双手皆是拿着一把长长的尖刀,刀刃之锋利吹发即断毫不夸张。