荧啊,你没事儿去动太郎丸的伙食干啥呢…
第二百六十三章 你管这叫狗粮??
眼下这状况有些麻烦,夏宇无论如何也没想到荧竟然还偷了太郎丸的狗粮,单纯只是补上的话太郎丸肯定是不满意的。更为麻烦的是,熟制狗粮的制作其实也就是堆料对各种狗狗需要的营养成分进行配比,口味上面以及其涉及到烹饪方面的技术成分并没有想象当中的那么高。
另外便是自己对狗粮真没什么研究…要不,干脆直接给太郎丸来上一块烤肉,只要满足宠物犬需求的少量盐分的同时少油就可以了?就是不知道生食吃惯了的太郎丸能不能接受熟制之后的烤肉…想到这里,夏宇的目光转向了一旁正在安抚着太郎丸的托马,几经顺毛轻挠额头之后,愤怒的吠叫中的太郎丸终于是安静了下来。
“托马,平日里太郎丸除开生肉之外还有吃熟食么?”开口询问到的夏宇将众人的注意力转移到了自己的身上。“因为我这边要处理的也是一只似乎处于流浪当中的忍犬,所以最好的话还是能让太郎丸帮上忙,如果可以的话我给太郎丸烤上一整块的牛前胸肉当做荧拿走太郎丸伙食的赔礼,你们觉得怎么样?”
“烤肉么?只要是能让狗狗吃的就没问题,其实作为忍犬的太郎丸也挺杂食的,像是蔬菜瓜果什么的熟制以后它都能够接受。”似乎是平日里就有在负责着喂养太郎丸所需的食物,托马倒是十分流利地回答了夏宇的问题。“就是味道上嘛…我也不知道太郎丸究竟喜欢什么,反正它每次吃得都挺开心的就是了。”
听完托马说明的夏宇心中一喜,这倒是个好消息,狗狗如果不挑食的话喂养起来确实十分的方便,自己这边替荧准备给太郎丸的赔礼也会方便许多。一边向着金发少女使着眼色,夏宇一边开口到:“荧,你这就去璃月找人帮忙找来一块高品质的牛前胸肉,顶层的肥油不要去掉,里面的肥瘦肉质肌理混合度越高越好。”
没办法,毕竟自己将来可能还有很多时候要让荧帮忙,毕竟壶中洞天加地脉移动的方式比起其它的实在是太过方便了,现在帮上一手到时候自己让荧帮忙带个路的时候也不会太过尴尬。
“欸?啊!我明白了,我这就去!”终于反应过来的金发少女一溜烟似地跑向了屋内,扛起了还在昏迷中的派蒙同众人挥手道别之后,还不等刚抬起手的神里绫华询问些什么,感觉找到了下台机会的金发少女迅速地跑出了木漏茶室。
“哦?牛啯胸肉啊,夏宇你打算怎么做?要我帮忙准备什么材料么?”听闻夏宇打算给太郎丸制作食物的托马提起了兴趣。
尽管自己在火锅游戏上喜欢搞怪,但是和认真地将小蛋糕都给加入到锅中的大小姐相比,自己只是单独地想让游戏变得更加有趣一些,真要是认真制作食物的话,自己也多多少少会那么一些。
整块的牛前胸肉加上肥肉的部分少说也在十斤以上,这么大一块肉想要烤熟需要准备的东西可不少,并且这还是给太郎丸制作的,如果按照常规给人进行烹饪的经验加入了刺激性强的调味料太郎丸肯定不会喜欢,夏宇他会怎么进行操作呢?
“没有想象当中的那么麻烦,想要观看的话跟我一起来壶中洞天吧。”
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整块的烤牛前胸肉和其它烤肉相比最大的优势是什么?没错,正是它那鲜嫩多汁的口感,整块烤肉只需要先用黑胡椒碎和盐以及少量的香辛料与酒腌渍入味,后续的炙烤工作考验的纯粹就是对厨师耐力和经验的掌控能力。
没错,在没有先进烤炉设备的情况下,采用传统方式炙烤的牛前胸需要厨师一直守在烤炉前调整温度,整个过程根据牛前胸的大小需要至少十个小时以上的时间。
“夏宇,你这是打算做什么?”看着正在拍打着野葱与黄姜的夏宇,托马感到有些纳闷儿。“狗狗的食物应该是不用太过在意血腥味的吧。”
“没错,如果是生食的话血腥味确实不是问题,家养的宠物猫和宠物狗甚至还有些喜欢血腥味和鱼腥味这种类似的气味,但是熟食就不一样了。”
将拍打出汁水的葱姜加入了淡盐水当中进行搅拌的同时,夏宇继续说到:“煮熟以后食物如果不去除掉多余的腥气会呈现出一种特别的犯恶心的臭味。即便是宠物也不会太喜欢的。”
由于是为太郎丸准备的料理,盐的腌渍就不用太过入味,熟食只需要带有一点点的咸味就可以了,刺激感相对较强烈的黑胡椒也不能够使用。
关键是如何衬托出肉的香气,关于这个问题,夏宇感觉自己的想法应当可行,那就是最为简单的葱姜汁水腌透整个牛前胸肉就可以了。
葱内的芳香油在于肉类接触时会极大程度的让肉本身的香味变得更加的明显,炙烤的过程中自己只需要再加入一点点的胡桃木屑用作烟熏,最为简单的调味料的搭配就足以衬托出烤牛肉那最为原始的香味。
虽然肯定比不过常规状况下吃透了味道的烤牛前胸,但考虑到这次的食客是太郎丸这一特殊的情况,简单的组合对狗狗来说就是最好的搭配。
“夏宇,我从凝光小姐的厨师那里要来了一块牛前胸,你看这个行不行?”抱着一整块牛前胸的金发少女和派蒙小跑着来到了夏宇等人的跟前,金黄色的半公分左右的表层油脂,切面那原本应该是赤红色的肉色因为肥瘦混合的雪花而呈现出粉嫩的光彩,荧带回的牛前胸肉光是看上去就让人眼前一亮。
“不愧是凝光啊…这块肉堪称完美。”感慨着的同时接过了荧手中抱着的牛前胸肉放入了准备好的料汁当中,轻轻拍打着肉的表面让葱姜汁水充分渗透进入肉当中的夏宇让一旁观察着的派蒙双眼迸发出了闪亮的光泽。
不认识的木屑与木材,木炭,还有在阿贝多帮忙下设计制作出的钢制烧烤炉,收入眼中的情报让飞在半空中的小派蒙已经猜想到了接下来夏宇要制作些什么。
“哇!这是要准备烤肉,绝对是烤肉吧!”神色激动的小家伙双手攒在身前满是一幅期待的神色。看着还在轻轻拍打着料汁当中牛肉的夏宇,已经有些等不急的小家伙开口问到:“这么大的一块牛肉…夏宇,我们多久能够吃到呢?”
然而,派蒙那小小的希望之舟才刚启航便被一旁的荧打了个粉碎。“放弃吧…”向着派蒙说明的荧自己也是一副痛心疾首的表情。“这是给太郎丸赔礼道歉的食物…”
“欸!?”目光来来回回在太郎丸以及牛胸肉之间打量着,已经明白过来究竟是怎么一回事的派蒙呆在了原地。
“欸~!!!”
目睹着夏宇在轻轻拍打了一个多小时的牛胸肉之后开始生火,随后架起了钢铁外皮的烤炉的烤架,两段式的构造倒是能够将炭火与用于加热烘烤的木柴放在专用的生火仓内,在主烤箱内放上了一小盆水用于保湿以及调整温度之后,前前后后忙活了近两个小时的夏宇终于将对太郎丸来说算是腌渍完毕的牛前胸放进了烤箱内。
整块的烤肉光是预处理的部分竟然都这么的复杂么?头一次目睹这种制作方式的神里绫华感到十分的惊讶,在自己的认知当中,自己常食用的炙烤类的食物大多都是极为适合一口吃下的小串类型。
“夏宇先生,准备的过程是必须要这么长的时间么?”想要试图了解更多,向着夏宇询问到的神里绫华眼中的求知欲到了近乎要溢出来的程度。“像是这么大块的肉,制作起来绝对会很麻烦的吧?”
“没错,如果是常规情况下我会提前两天对整块肉进行腌渍入味,因为我这里有着用于保存食物的冰箱,所以不用担心食物短时间内变质的问题。”解释当中的夏宇指向了不远处被小冰球环绕旋转着的特制魔石冰箱。
“然后就是烤肉的时间…”初步预估了下牛肉的大小之后,夏宇继续说到:“像是这块牛前胸,想要达到最为完美的状态应该需要十三小…额,半天以上的时间,再算上静置等待烤肉收汁…其实如果你们嫌时间太长的话明日正午带着太郎丸来壶中洞天内就可以了。”
什么!??
似乎是因为得到的结果太过震撼,睁大了双眼的绫华连忙抬起了手中的折扇挡住了自己那因为惊讶而张开的小嘴。“明天早上…”小声嘟囔着的绫华开始了推算。
按照自己离开稻妻时的天色来看,现在大家应该都是正好享用完晚餐不久,结果夏宇先生他却说这块肉制作完成需要等到明日正午…以自己从托马那里了解到的不算太多的烹饪常识和偶尔在街头见到的小贩制作食物的场景来看,厨师在制作食物的时候一般是不能离开岗位的,尤其是这种涉及到用火加热的料理。
也就是说夏宇先生他今天一整晚都得守在这个和圆筒箱子一样的烤箱前面么…“那个…其实夏宇先生你不用认真到这种程度的,只是让太郎丸帮个忙…”
“但这块烤肉已经进烤架了,对吧,这么好的食材刚开始处理便半途而废那可不行。”拒绝完绫华之后,夏宇将全部的注意力集中在了烤炉上。
常规情况下像是这种大块的烤肉制作需要用到专用的烤肉温度计来观测肉中心点的温度,但现在身处提瓦特大陆,条件上自己是肯定拿不到专用的烤肉温度计了,因此,在调整下方加热炉膛内木柴的散热能力以及时间的把控上必须格外的专心才行。
大半天的时间啊…
惊人的结果让一旁的托马也忍不住倒吸了口冷气。从夏宇那专心进行着烹饪的样子能够看出,他给出的时间预估绝对不是说大话,抱起了一旁吐着舌头观看着的太郎丸之后,看着太郎丸那疑惑的表情,表情变得认真了起来的托马小声说到:“太郎丸,等明天吃完了这顿烤肉之后可得好好工作才行啊,明白了么?”
“汪呜?”太郎丸那黑豆般的小眼睛来来回回在托马和夏宇之间打量着,尽管并不知道为何自己的饲主之一会说这铁皮炉子内为自己准备的食物要等明天才能吃到,但那个在铁皮炉子前的男性那认真的表情…这种表情自己可是相当的熟悉,那是属于全身心地沉浸在某件事情当中的人才会出现的特有的神态。
而自己明天能够吃到的则是由这样的人制作出来的食物!‘嗷呜…’小声在喉头呜噜着的太郎丸看向夏宇的眼神不由地变得亲切了许多。
有些开始期待明天究竟能吃到怎样的食物了呢!
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次日正午,吃完了午餐的托马在打扫完了木漏茶室之后开始感到有些期待。按照昨日和夏宇之间的约定,再过一会儿就是再度前往旅行者荧壶中洞天的时间,大半天的时间制作出的料理究竟会是怎样的一幅相貌?看着脚边似乎是因为兴奋而转起了圈圈的太郎丸,托马忍不住笑了出来。
已经很久没有看到太郎丸这么活跃过了。“喂…我说啊…”将目光转向了一旁不知何时来到了木漏茶室的荧和派蒙,托马的脸色显得有些怪异。
“你们不是应该第一时间就知道夏宇烤好的牛肉是什么样的么?为什么会和我一样啊…”向着两人问到的托马看着荧极为无奈地摊开双手耸了耸肩。