第57节(2 / 2)

当香菱回首之时,发现店长的眼神有些不太对劲,她的心咯噔一声。

“阿,抱歉,看来我的节奏还是太快了吗...?”店长带着些歉意说道。

这个时间点如果没有开始预热,牛肉的腌制就过头了,撒盐和胡椒的持续时机都是有严格的把控。

也就是说,牛排的最佳肉质没有了。

握着橄榄油瓶子的香菱微微一顿,站在原地不知所措。

“不是你的错,适应一下重新做,这个牛排我中午吃掉就行了。”

店长无奈一笑,继续道:“等等你准备好胡椒和盐之后,交给我橄榄油瓶子就可以开始处理洋葱末。”

说着,他从冰箱中又取出了一块牛排,放在案板上。

“再给我一盘木碟。”

“好..........”到了这里,香菱的思绪混乱。

“香菱姐,你先等等,让我来演示一下吧。”

忽然,她的手腕被一只柔嫩的手抓住手腕。

“虽然店长有跟你说过菜谱和一些具体细节了,但其实制作这些的步骤繁多,需要处理很多东西。”

“所以说,先交给我吧。”

派蒙朝她露出了“和善”的笑容。

香菱本能地点头。

但这一瞬间,她感觉自己很没用的念头已然到达了极致。

羞愧心,在膨胀。

别说帮忙店长处理食材了,反而还帮了倒忙。

换做她在万民堂的时候,某个步骤出现拖延这种大事根本不会存在,厨师有很多,实际任务很轻松。

但在这里,一道菜只有店长和她在做,她的准备工作慢了,那么步骤链断裂是必然的。

她发现了一个很可怕的事实。

——在这里,一直在犯错误的只有她而已。

“这样拖主人的后腿不行啦,要先背好食谱的喔。”

派蒙一进吧台里,就发现那失败的牛排,可惜地说道。

而后,见到香菱的脸色不对劲,表情一松,柔声安慰道:“趁现在没什么人,你就看一下派蒙和主人是怎么配合的,等等习惯了就行啦?”

“派蒙......”香菱感觉鼻子酸酸的,即使她与店长和派蒙相识不到半天,但两人都对她照顾有加。

接下来,她就亲眼目睹了真正的帮厨。

——同样是制作樱木稻妻牛排。

在店长将牛排取出的同时,派蒙就已经将装有盐和胡椒的木碟放到店长的身侧。

店长处理完樱木稻妻牛排,这时候派蒙已经开火,倒入橄榄油预热,店长的工作量瞬间被减轻了一半,只要将腌制好的牛排放入锅内就行了。

还没有结束。

几乎是做到了同步,店长在翻煎牛排的时候,派蒙就开始处理祖尔脊红洋葱末,将之切割到小正方块的大小。

店长将牛排取出冷却放置的同时,派蒙就将祖尔脊红洋葱末倒入锅中,炒到变色,洋葱焦糖化,紧接着,加入月光奶油,倒入加斯迪斯料理红酒......

所有的步骤一气呵成。

店长和派蒙就像合二为一了。

在此期间,两人没有说过一句话,甚至没有进行眼神交流,彼此就知道什么时间点该做什么事情。

要知道在刚刚,店长不知道出言提醒过她多少次,该做什么。

如果说派蒙的帮厨是努力去迎合店长的节奏的话...

那么她的帮厨,更像是让店长去努力迎合她的节奏。

主次,完全颠倒了...

第89节 第八十七章、香菱,拜师

“店长,实在是非常对不起!”

晚上营业刚刚结束,香菱就低下头道歉。

她没有做好她应尽的职责,就连帮厨她也做不到。

当她看到派蒙给她展示的真正意义的帮厨之后,她一整天都处于茫然的状态,一边应对源源不绝的订单,一边在思考接下来她该怎么办。

她始终没有忘记自己来蒙德的目的,但现在看来,她极有可能料理还没有学成,就直接被赶出去。

‘原本以为能够成长一些的,但现在看来,一点都没有进步嘛!’她开始怀疑自己的能力。

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