洛人沉吟了一下,道:“你们那边的杏仁豆腐一般怎么做的?”
“唔...在璃月,光是杏仁豆腐就有很多种流派,我在万民堂的时候,做的就是主流流派,制作的原料也和店长做的不是很相同,是用甜杏仁,冻粉,樱桃,桔子做的,没有用到牛奶,凝固用的是奶油。”
“具体是加诸如桔子瓣的水果,置火上烧至这些水果大半化于水中,加入白糖,再加杏仁浆拌透后,放入奶油拌匀。”
“而且,采用的杏仁本身是甜中带苦的杏仁,需要反复浸泡之后,才会把苦味给泡散。”
‘这样啊,没用牛奶用奶油,看起来也不失一条路。’洛人考虑片刻,将这个作为他的备选项。
奶油和牛奶,看起来一字之差,但做出来的杏仁豆腐就完全是两回事,所以香菱才会对这个点很上心。
第102节 第一百章、香菱想要本子
因为在奶油浓汤的菜谱中,加入的就是鲜牛奶而不是奶油,所以奶油和牛奶的区别洛人很熟悉,不过而这种区别需要动手多实践几次才能发现。
想到这里,洛人抬起头,用璃月口音说道:
“知之愈明,则行之愈笃;行之愈笃,则知之益明,关于杏仁豆腐创新的问题,香菱你先做做看吧,原材料都在后面的冰柜,而在橱柜上也有奶油的调味料。”
“谢谢师傅!”香菱眨动着明眸,眸子中异彩涟涟,和师傅相处,她总能够从师傅的身上听到一些发人深省的璃月古训。
而这些,往往都指向事物的本质。
早上洛人就已经把杏仁豆腐的配方交给香菱了,而对料理敏感的香菱,已经能够分清楚传统杏仁豆腐和师傅的杏仁豆腐的区别,有了制作大致方案。
似乎是经过了在原神酒馆一周历练的缘故,香菱的做菜相较于一周前有着长足的增长,动作很快很精准,速度提升,也不会经常因为粗心而产生额外的噪音。
料理、餐盘、调味料的位置,香菱都已烂熟于心,她料理的动作就像是古代璃月的舞娘起舞,一切都很自然,水到渠成。
洛人看着香菱,香菱那大厨的气质,越来越凸显了出来,做菜的时候精力充沛,很专注,眼中时刻都闪烁着光彩,如不是喜欢做菜的人,眼睛中是没有这样的光的。
“怎么样?”香菱将成品杏仁豆腐端出,放在洛人的面前,随后乖巧地踮着脚尖,把手背在身后,用小孩子渴望夸赞一般的眼神期待地望向洛人。
“嗯......”虽然香菱相较于之前进步了很多,但也仅仅是进步而已,客观来说,香菱现在做出来的杏仁豆腐,无论是光泽还是味道都没有达到能够售卖的标准。
所以洛人只得淡淡摇头。
“这样啊......”
香菱那期待的目光很快躲闪了起来,头也不禁低了下去,以洛人那个视角来看,香菱头低得洛人只能够看到两侧脸颊,就像是把粮食储备在两侧脸颊的仓鼠。
“不过以你第一次制作我这边的杏仁豆腐来说,这样的成绩已经相当可以了。”见到香菱大受打击的样子,洛人不禁莞尔安慰道。
其实洛人没说的是,无论是杏仁豆腐还是珍珠翡翠白玉汤,昨天的洛人都是一次达到售卖水准,剩下的就是细节上的调整。
“真的?”天然属性的香菱,没有分辨这句话的真伪,只是秋水眸子中又重新有希望之光在冉冉升起。
“假的。”洛人欲擒故纵。
“阿!”香菱像是石化一般站在原地。
“你稍微等我一下。”从刚才开始,洛人就感觉口袋之中的羊皮卷拿起,羊皮卷的表面亮着微光,打开一看,发现上面的任务内容更新了,这次是可选任务——
可选任务:作为未来的厨神,也应当有师傅风范,请将香菱培养成“厨皇”级别的独当一面的厨师。
厨皇:能够用魔法制作料理,能够不逾规矩的创新料理,对于料理知识掌握到一定水平。
第一个阶段奖励:细雨刀工
第二个阶段奖励:火元素掌控百解
任务完成奖励:未知
‘现在还没有到结算的时间吧?难道说可选任务是在触发某种剧情的时候才会出现的?’洛人暗自盘算,在前世RPG的游戏中,有些任务也是要玩家实行某种步骤去触发任务。
有没有可选任务,对洛人来说不是很重要,因为就算没有可选任务,香菱作为洛人的便宜弟子,洛人也打算好好教导她。
自始至终,洛人教导香菱的心都没有变化过,这也是作为师傅的责任。
洛人在十几年的积累中,看的书籍浩如烟海,更关键的是,因为智商在之前就已经是B的缘故,洛人看书很快,一目十行,又可以将书中的内容一字不落地完全记忆在脑中。
这就意味着,洛人脑海之中有一个很庞大的数据库,并且洛人懂得将之思考整理,可以说,在料理方面,提瓦特大路上已经很难找到料理理论知识大于洛人的人了。
洛人合上羊皮卷,重新看向香菱,而香菱就像是古代的女子一般乖巧地站在一旁不动,静等他将事情忙完,也不问洛人究竟发生了什么事情,这让洛人很舒服。
“那我们继续。”洛人默默道。
“好,那我现在是.....再做一份?”香菱有些不确定地说道,她之前一遇到做不好的料理,就会一直闷头练习,直到制作的料理让她满意为止。
“你领悟了什么没有?”洛人问道。
“嗯,我好像上手了,所以我想要好好地做一份。” 香菱如实说道。
“不,你还没懂。”洛人默默道。
“阿?”香菱有些不明白洛人话中的意思。
“每一道新的料理做完,都应该开始总结的吧,总结料理的步骤和制作过程中该注意的细节什么的......不然一直闷头做,对食材来说未免也太可怜了一些。”
说完,洛人看到香菱愣在原地,像是在反思自己的过去。
——“就是这个!”
片刻香菱眼睛一亮,感觉如获至宝,走上前抓住洛人的双手激动道:“就是这个,师傅,我之前就一直不确定我缺少了什么,但现在看来,就是总结啊!”