在集中所有的注意力，调动了神之眼的力量，香菱感觉脑袋有些微微发疼，咬着银牙，感受天枢肉的温度变化，找到那份恰到好处的熟成温度。

“......就是现在。”

香菱将天枢肉打捞而起，瞬间，沁人心脾的清香弥漫在空气之中，兽肉的原始味道这一刻完美发挥出来。

“嗯，温度掌控的恰到好处。”洛人点点头，毫不吝啬赞美。

香菱在细节的把控上在不断变强，越来越细，那么以后她的成就将无可估量，她将没有任何短板。

“那接下来就是上色了吗？”进入了制作料理状态的香菱，变得比往常更加兴奋。

“不着急，先将兽肉擦拭干净然后二次冷却，此时的兽肉肌肉已经收缩，它的形状不会有改变，很方便加工。”洛人轻声分析道。

“葱姜先放，然后是清心花的粉末还有红枣，把底料的味道塑造好，这一步很看对甜咸的掌控，而温度倒是其次。”这些都是洛人自己的理解，因为就算是一模一样的食谱，也会在细节处有很多的差异。

他做的菜，和香菱等等做出来的菜也是不同。

“好的！”香菱的声音如银铃般悦耳，在进入状态下她换了一个人似的。

深吸一口气，香菱拿起铲勺，把这些原料放入锅内炒至金黄色，打开黄酒瓶盖飞快倒入。

不过倒上一点她就收手了，怕倒太多影响到天枢肉本身底料的味道。

黄酒在酒碰触到锅底的一瞬间，锅底瞬间噼里啪啦作响，迸发出无与伦比的酒香。

而香菱则是丝毫不为所动，因为她知道这一切才刚刚开始，这些初始的比例都是按照常规的食谱放入的，而等等她又要根据锅内的实际情形去添加一些调味使得天枢肉达到平衡。

这个香菱很在行，香菱对甜咸的把控已经到了炉火纯青的境地，从小她就做璃月菜，而璃月菜中就会加入很多的甜咸去调味，这点对她来说反而更加简单。

香菱的烹饪到这里基本上已经告一段落，除了刚开始的失误，香菱接下来没有犯任何失误。

按照道理来说做出来的天枢肉应该会很好吃，但是......

“味道差了一点......”在吃过自己做得天枢肉之后，香菱有些搞不懂究竟为什么。

照理来说最开始的失误应该也无伤大雅，那就是做出来的天枢肉少了那一份说不清道不明的味道。

“嗯......确实......”洛人也实话实说。

照理来说，香菱最开始的香菱应该不会破坏掉这么严重的口感才对。

但全程看下来，洛人大概明白香菱这道天枢肉究竟缺陷在哪里，归根到底还是那个老问题，香菱不够细，对火属性的神之眼运用还不够成熟，所以才会导致在一些细节的处理上略有粗糙。

只是这一点应该如何跟香菱说呢......

直接指出来的话，香菱也没有很好的印象，也不知道这个细究竟指的是哪一方面，那这样她还是很难克服。

洛人开始回想起来刚刚香菱做的每一步。

“从将兽肉煮熟之前问题老调常谈，而在给兽肉二次加工的时候，细节方面的处理没有跟上。”

“唔......师傅，具体是什么方面的呢？”