“为什么？”

“没有为什么，总之就是不行！”

“你每次都这样，你这是霸道！如果是江楠南，就不会这样！”

“你还提起她，她把你一个人丢下，如果不是我，你已经饿死街头！我告诉你，就算今天你妈来了。她也是和我同样的看法！不行！”

听到江夏的话，水野凛也动了怒气，很用力地拍着桌子，表达自己的抗议。

见到水野凛这个样子，江夏气极反笑。

“好，你要理由是吧，我就告诉你理由，厨师，你是这块料吗？第一次进厨房，你就把锅给烧穿。家政课烤个饼干，都快赶上挖矿工人。还有，你偷偷做的那些料理，真当我不知道吗？一个词，难吃！”

“你。”

水野凛用手指着江夏，气得话都说不出口，眼睛里泪水打着转，好像下一秒就会落下。

这模样，让人看着很是可怜。

糟糕，一生气，重话有些说过头了。

江夏此刻也有些头疼，水野凛那些料理，江夏都偷偷吃过，怎么都说不上难吃，看得出，这丫头是用心做的。

只不过，唉，大概这就是代沟吧。

江夏没想到，不知不觉间，自己也活成了前世最讨厌的父母样子。

第3章 奇怪的老头

“希望我没有打扰到你们。”

风铃声响起，一个灰白发老头拉开店门口的门帘走了进来。

老头穿着复古的樱花国和风浴衣，脚踩木屐，脸上的右眼处有一道切伤的伤疤，虽然年龄偏高，身形却格外挺拔。

怎么看，都不像是正经人！

“已经打烊了，要吃饭的话，明天再来！”

江夏刚准备给生气的小丫头道歉，被老头打断，说话自然算不上客气。

“老头子我现在实在饿得不行，见这家店还亮灯，就进来看看，这个时候，别的商店都关了门，能不能劳烦老板，再多营业一会？”

老头的态度很好，与他身上社团大哥打扮形成了巨大的反差。

江夏沉思片刻，点点头，毕竟前身是华夏人，尊老爱幼可是华夏的传统美德。

“行吧，老人家想吃什么？”

店里面剩的东西不多，江夏把食材都拿出来放上桌，示意老头就只有这些。

桌上的肉类，只剩下一只半大母鸡，还有一些之前炒菜用剩下，已经泡开的干货。

毕竟是料理店，调料和小菜倒是齐全。

“既然如此的话。”

老头盯着眼前的食材，慢慢说出一道菜名。

“那就做一份，「东安子***。”

听到这个菜名的一瞬间，江夏就知道这个老头的目的绝不只是找点吃的充饥这么简单。

东安子鸡，又名官保鸡。是湘菜中的四大名菜之一。

唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在湘南东安县城一家小饭店用餐。

店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀。

经过葱、姜、蒜、辣调味，香油爆炒，再烹以酒、醋、盐焖烧。

红油油、亮闪闪，鲜香软嫩，客人赞不绝口，到处称赞此菜绝妙。

知县听说后，亲自到该店品尝，果然名不虚传，遂称其为“东安子鸡”。

这道菜经过改良以后，做法相比古代更加繁琐，非常考验厨师的基本功。

可以说，判断一个华夏厨师合不合格的菜品名单中，一定有一个位置是东安子鸡。

“可能需要一点时间，老人家愿意等？”

“无妨，反正已经饿了这么久，再等会也无所谓。”

你个糟老头子坏滴很，我信你个鬼。

江夏在心里腹诽到。

不过他并没有拒绝老头的要求，毕竟，谁会和钱过不去呢。

东安子鸡的第一步是煮鸡，需要将母鸡煮至七成熟。

这第一步就很不简单，有人用清水煮，有人则用高汤煮。

前者能更大程度地保留鸡肉的本味，后者则是让鸡肉更添鲜味。

看着之前剩下的干贝，墨鱼等材料。

本着不浪费食材的原则，江夏决定使用高汤煮鸡。