“好勒，稍等，马上给你们做。”

老人家并没有继续追问江夏的职业什么的，点到为止即可，这是他活了这几十年的经验和智慧。

“老婆子，快点出来切菜了，来客人了。”

老头大声地向里面屋子喊到。

“来了，来了。”

一个声音回应到，然后，一个白发苍苍的老婆婆拉开遮蔽布走了出来。

这是店主的妻子。

江夏不知道他们有没有后代，不过从来没有见过，想来，要么是没有，要么就是住的很远吧。

因为地方距离远月还比较远。

所以江夏他们到这边已经一点多了，这个时间，店里面没有别的用餐的客人。

所以，江夏他们也不需要等待，老人直接就开始制作他们点的盖饭。

纯肝盖饭，是一道以猪肝为核心材料的料理。

猪肝的味道，可能有很多地区的人并不太喜欢，因为吃下去以后，口腔中有一种吃铁的感觉。

所以厉害的料理人，往往都会用各种手段，来掩盖这种口感，而突出表达猪肝别的让人享受味道。

粤菜中，非常有名的三及第汤饭，就是用极致的鲜味，将之掩盖。

即便是不怎么喜欢吃内脏的小伙伴，来到广府，也会慢慢喜欢上这道汤饭。

而这家店处理猪肝的方法，是爆炒，然后加入自制的酱汁。

很快，两份大份纯肝盖饭，就做好了送到两人面前。

“卧槽？！”

幸平创真惊呼一声，显然，他被眼前的料理震惊到了。

巨大的碗中，黑乎乎的爆炒猪肝搭配酱汁满满地铺在白米饭上，一些酱汁已经渗入到米饭中间。

旁边的盘子，同样是夸张的堆积成小山一样的卷心菜丝。

还有一碗海带清汤，因为饭口味偏重的缘故，这里并没有选择用味增汤。

“这个量，也太夸张了吧。”

幸平创真感叹了一句。

“这可不夸张，你正是长身体的时候，年轻人，就要多吃点！”

老头笑呵呵的，来他店里的，最开始很多都是做体力活的中年汉子。

渐渐的，他做的盖饭份量就越来越大。

最后，大份的盖饭，反而成了他店里的特色，于是，这个量就这么固定下来。

“创真啊，你知道的，我这个人呢，最讨厌浪费食物了，所以如果你不吃完的话，早上的事情，就要和这个一起算了。”

江夏恶趣味地说到。

他现在还记着早上被创真从床上吵醒的事情。

幸平创真听见江夏的话，只能开始对付起眼前的盖饭。

他直接就吃了一大口伴着酱汁的猪肝。

“好咸！”

猪肝被涂满了酱料，因此吃起来，有点齁。

“创真，盖饭，不是这么吃的。”

看见创真的动作，江夏就知道，他还完全没有get到盖饭的关键。

“嗯？”

幸平创真有点不解，难道吃饭还有别的吃法吗？

江夏端起自己的那一碗，直接操作给幸平创真看。

向碗中倒入卷心菜丝，江夏直接用勺子，在碗中搅拌起来，酱汁，卷心菜，猪肝和米饭，被完全地混合在一起。

此时，碗中间已经看不出这之前，究竟是一道怎样的料理。

要是按照外观打分，如果之前能有一半分数的话，现在就已经是彻底归零了。

看见江夏的动作，幸平创真也依葫芦画瓢，把自己的那碗也搅拌均匀。

这次他只是小小地吃了一口，毕竟刚刚那个体验，让他有些心有余悸。

然后，创真地眼睛亮了起来，他又吃了一大口。

这一次，体验完全变了。

松软的大米，清爽的卷心菜丝，酱汁混入其中，却是恰到好处。

猪肝也被酱汁的味道吸引。