江夏想了想回答道。

“呵呵，那不如我们来比试一下。”

北条美代子都快要被江夏气笑了，她不相信，这个看起来这么不努力的学生，基本功能有多强。

“嗯，那行吧。”

江夏也是实在有些太无聊，忽然有人要找自己比试，他索性答应了下来，然后江夏接着问道：“你想要怎么比。”

北条美代子想了一会说道：“在华夏古语中，有一门手艺，叫做庖丁解牛，说的是一个华夏厨师，非常擅长将整牛解体，剃下的骨头，几乎没有一丝肉粘连，只有对牛的结构非常了解，才能做到这一步。”

“你想比试切牛，可是我上哪给你找两头牛来。”

江夏直接打断了这个短发女生的话，他中华料理研究会，又不是屠宰场，哪有牛要现杀，而且现在，大多数都是杀好了送过来的。

“你听我说完。”

北条美代子面色不善，她其实只是想要展现一下自己渊博的学识，所以故意卖弄了一番，没想到被江夏给打断了气氛。

于是她只能直接切入了主题，说道：“我们来比处理食材的速度，切三丝。”

“哪种三丝？”

江夏追问道。

这下，北条美代子有点傻眼了，这个三丝，还有不同种类的吗？

江夏见她没有说话，于是解释道：“在华夏，即便是同一种名称的东西，在不同的地方，也是不一样的，东北人有东北人的三丝，川府人有川府人的三丝，在华夏餐厅，你去一百家，能端出一百零一盘不一样的炒三丝。”

“听你这么说，你好像对华夏文化很是了解？”

北条美代子没想到，面前的这个人，对于华夏文化居然这么熟悉，这倒是让她有些刮目相看了。

第161章 速度是真的快

“额，确实还算熟悉吧。”

江夏也不知道怎么回答美代子的问题，那能不熟悉吗，活了两辈子，都是华夏人，身体里面就是流着华夏的血脉。

每一天，每一刻，接触的都是华夏，当然熟悉了。

“对不起。”

北条美代子突然说了句道歉，让江夏有些丈二和尚摸不着头脑。

“我之前看你躺在这里睡大觉，虚度光阴，还以为你并不好好研究料理，现在看你对华夏文化这么了解，想必对华夏料理也很用心的琢磨，所以我要说对不起。”

北条美代子是个敢做敢当的人，刚刚误会了江夏，自然就毫不拖泥带水地道歉。

她也是一个很喜欢华夏文化的人，从她身上的旗袍就能看出来，在北条美代子的认知里面，喜欢华夏文化的人，料理水平都不会太差。

“不过，既然约定好了要比试，那么就不能作废，我们比切海带，红椒和青椒，量的话，每人切出一整盆吧。”

北条美代子道完歉，又接着说道，她对面前的这个学长，忽然来了不少兴趣，上一个引起他注意的中华料理研究会成员，是久我照纪。

那时候，久我跑来邀请自己加入中华料理研究会，她们之间，也交流了一下对于中华料理的理解，不过，那个时候的久我照纪，满脑子都是川府料理，这让北条美代子有些失望，所以并没有答应加入中华料理研究会。

不过今天过来，北条美代子发现，中华料理研究会明显变得不一样。

已经不再是几十个光头一起掂锅的场景了，中华料理研究会，居然开始有了除川菜以外的其他菜系。

听说，这些都是那个江夏老师带来的改变。

“川菜里面的三丝吗，可以。”

江夏点点头，表示接受了这一场比试的邀请。

两人一起来到厨房，各自准备好了材料。

“三，二，一，开始。”

随着开始落下，北条美代子立刻动了起来，右手拇指按住刀背，左手压住食材，然后就看见她飞快地切了起来，动作没有丝毫拖泥带水。

而且和一般的女生比起来，她的力气显然很大，每一刀，都断的非常彻底。

看到这里，要是江夏还不知道这个女生的身份，那他前世那么多章的漫画也算是白看了。

整个远月，擅长华夏料理的本来就不多，女生就更少了。

旗袍打扮的紫色短发，除了那个北条美代子之外，就没有其他人。

看着美代子的动作，江夏认可地点点头，难怪说久我照纪一直想要把她拉进中华料理研究会，她的基本功的确扎实。

这不是那种学校学来的，而是明显在厨房里面亲自尝试过的，很多切丝的小技巧，都是只有在实践中才能领悟到，比如红椒的片法、落刀的斜角度等等。

江夏在一边打量着北条美代子，而后者也注意到了江夏的动作。

“喂，你怎么还不开始，到时候输了，可别怪不公平。”

“这就开始了。”

江夏微微一笑，转身也同样提起了刀。

然后，就在北条美代子震惊的目光中，江夏开始切起了丝，海带，红椒，青椒，江夏的刀只剩下了一片残影。

甚至于切红椒的时候，江夏并不是切片再切丝，而是直接用手按着红椒，横向切割。