“真的拉长了!”小林兰凑过来,“成功了吗?”
“嗯,现在已经可以吃了。”小林空青挑起一点儿,“兰兰要尝尝吗?”
“嗯嗯。”小林兰点点头,张开小嘴,“啊~呜!”
小林惠樱唇微张,“啊~”
小林空青配合地喂了她一点儿。
“嗯~”小林惠满意地点头,“很好吃哦。”
“咦?”小林兰疑惑地看了一眼妈妈,犹豫着说出自己的体会,“兰兰感觉好像......没什么味道欸。”
“要多嚼一会儿才能尝出来淡淡的甜味哦。”小林惠摸摸女儿软软的头发,“而且现在还没有完全做好,还要再处理一下。”
小林空青拿出准备好的保鲜袋,把年糕装进去,用擀面杖擀平,“这样冷藏起来,之后切成块,就和超市里买到的一样了。”
小林兰有做冰淇淋的经验,“那不是要等好久吗?”
“我们可以先准备别的,”小林惠建议,“这样时间就会过得很快了。”
小林兰歪歪头,“别的?”
“爸爸应该准备好了吧。”
“嗯,泡米的时候一起泡了。”小林空青简单收拾了一下,拿出昨晚泡的红豆,“冬天的话,当然就是红豆年糕汤了。”
红豆用砂锅煮,开始的时候中火开盖煮,蒸汽能带走一些杂质和涩味。
用高压锅要更快一些,但是容易把红豆煮烂。
第一次煮沸后,关火盖上锅盖焖几分钟,然后把汤水倒掉。
滤出的汁水带走了大部分红豆皮的苦涩味,能让红豆汤的味道更好。
然后再加入三倍于红豆量的水,沸腾之后再加冷水。
小林兰好奇地看着妈妈忙碌,“为什么还要加水啊?”
“这是【吓一跳】水哦。”小林惠柔声说明,“要吓唬一下已经安心沸腾的食材,提醒它们还要更努力地变熟才行。”
小林兰认真地嘱咐红豆,“要努力呀~”
除了加水,还要撇除浮沫,等到红豆煮软之后,最后调整一下水量,加入足够的糖,最后再加入一点点盐,红豆汤准备完成。
第891章 大胆猜测
小林空青取出冷藏好的年糕,切成大小合适的长方块,随后架起小炉子,在年糕上划了个十字,开始烤年糕。
小林兰守在炉边,看着年糕一点点膨胀起来,然后从十字的位置鼓出白白的一团,软软糯糯的像是甜甜的棉花糖。
小林空青放好隔热桌垫,小林惠把装着红豆汤的砂锅放上去。
看着小林空青准备的各种调料,小林惠想要考一下女儿,“兰兰还记得怎么吃吗?”
“记得哦。”小林兰给年糕撒上黄豆粉,再浇上红糖,“可以这么吃,甜甜的~”
“还可以沾酱油,用海苔包起来。”小林兰做好了两份,分给小林空青和小林惠,“对不对?”
“嗯~”小林空青享受女儿亲手做出来的美味,“兰兰真棒!”
“对吧~”小林兰开心地奖励自己一份。
小林惠咬住一头,另一只手向外拉,年糕烤好的脆皮裂开,里面软绵绵的部分伴随她手的移动,拉出长长的丝,冒着热气。
“唔~”小林惠漂亮的眼眸开心地眯起来,“爸爸做得好棒,能拉出好长好长的丝。”
“真的欸~”小林兰学着妈妈的样子,“好长~”
“是我们做得棒。”小林空青忽然想到另一种吃法,拿着两块年糕走近厨房。
把锅加热后,把年糕按在锅上一划,厚厚的年糕便被烫出薄薄的糯米纸,自然成卷。
几乎透明的糯米卷出现在母女面前,小林兰好奇地拿起一卷放进嘴里,脆脆的声响让她眼前一亮,“好好玩~”
“竟然还能这么吃,”小林惠仔细品尝,“嗯~有点儿薯片的感觉,像是煮粥的时候,锅边的脆皮。”
小林空青给糯米卷撒上黄豆粉,“这么一说还真像。”
小林空青烤年糕的时候,小林惠盛好了三碗红豆汤。
烤好的年糕放进去,被红豆汤浸润之后,外壳还保留着烤出来的脆脆的口感,里面的软绵更是远胜之前,搭配热乎乎的红豆汤,满满一口吃下去......
“唔~”小林兰心满意足地长呼,“好幸福的感觉~”
看到女儿幸福的样子,小林空青和小林惠感觉一整天的努力都是值得的。
“年糕年糕~”小林兰呼唤,“快来吃年糕,很好吃哦~”
年糕:“喵?”
——
“冬天果然就是要吃这个啊。”霞之丘诗羽享受着英梨梨做好的红豆年糕汤,“嗯?这个年糕好像比以前吃的口感好很多啊,新的牌子?”
“是空青送来的。”英梨梨解释,“是他在家自己做的。”
“那肯定是做给惠的了。”霞之丘诗羽又尝了一口,“怪不得这么好吃。”
“真好啊~”英梨梨同样很享受小林空青的手打年糕,“也不知道我什么时候能有人给我做饱含爱的年糕。”
“我的厨艺你很清楚。”霞之丘诗羽声明,“你这属于强人所难。”
“你这属于自知之明。”英梨梨轻哼,“我跟你说,你就属于被惯出来的,在家里有父母做饭,上大学有苑子给你做饭,工作了有我给你做饭。真要是你自己一个人生活,我不信你学不会做饭。”
“面包其实有很多口味。”
英梨梨无奈,“你给我振作一点儿啊!”
“做饭太耗费时间,光决定吃什么就够累的,更不用说做了。”霞之丘诗羽忽然想起一件事,“对了,听你提到苑子,你有没有感觉,苑子和朱音之间,好像和以前不大一样了。”
“有吗?”英梨梨仔细回忆了一下,“有什么地方不对吗?感觉和以前没什么区别啊。关系还是那么好......你有发现什么吗?”
“要说具体发现什么,还真没有......”霞之丘诗羽露出思索的神色,“直觉?应该说有种模糊的感觉吧,总之是和以前不大一样。”
“你该不会是说女人的第六感吧?”