“以国家来分，光是其源地就有印度、斯里兰卡、泰国、新加坡、马来西亚等；以颜色来分，有棕、红、青、黄、白之别，根据配料细节上的不同来区分种类口味的咖喱大约有十多种之多，所以我不知道客人您想吃的是哪一种。”
起源地的说法倒不是蓝梦胡言乱语，主要是因为咖喱并不算是太复杂的料理，理论上来说就是将各种香辛料混合找到一种喜欢的配比然后用其制作成食物，所以理论上来说盛产的地区都有类似于现代咖喱的食物存在。
之所以印式最出名一个是因为其人口基数大，第二个原因则是在于其被Y国殖民期间伴随着Y国军队传播至世界各地，所以才最为出名。
其种类繁多简直就是令人目不暇接，而且与大同小异的泡菜不同，制作咖喱时根据所选用的香料不同……不，甚至是香料的比例不同都能制作出截然不同的两种咖喱。
在不知道客人要求的情况下如果随意制作说不定对方不仅不喜欢甚至会引发一些不必要的麻烦，比如给一名嗜甜的客人来一份超辣咖喱，估计不打一架事情是解决不了的。
而面对蓝梦的解释，根本不了解人类世界的奥加兽则是瞪大了眼睛一脸懵逼。
很明显它也不知道自己当初吃的到底是哪一种。
不过好在蓝梦给了他一些提示。
“这样吧，客人，我来描述一些特点，您回答我是或者不是，我们缩小一下范围。”
“可以。”
也许是因为只接触过被选召的孩子们的缘故，曾经被他们帮助过的奥加兽在确认了蓝梦人类的身份之后并未表现出太大的警惕性，反倒是十分乐于与蓝梦交流，此时面对蓝梦的提议自然是一口答应了下来。
“首先，你说的咖喱辣不辣？不是你的主观感受，而是所有人的感受。”
听到蓝梦的问题，奥加兽思索了一会儿，特别是几位被选召的孩子们的反应，他摇了摇头。
“不辣，那些孩子们也很喜欢吃”
听到奥加兽的话，蓝梦首先排除了印式咖喱，因为地道的印式咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，由于用料重，加上少以椰浆来减轻辣味，所以正宗的印度咖喱辣度强烈兼浓郁。
“那么颜色是什么颜色？”
“土黄色……？”
虽然奥加兽用了疑问句，但蓝梦同样点了点头，同时再次排除了泰式咖喱。
泰式咖喱一般分为青咖喱、黄咖喱、红咖喱、白咖喱等，其中除了白咖喱之外其他的咖喱虽然不像印式，但同样也是偏辣的，既然不是白色，那么自然也不可能是泰式咖喱。
既然排除了种类最多的印式与泰式，那么剩下的几种咖喱根据特点，蓝梦又再次问出了自己的问题。
“味道偏清淡还是偏甜？”
“偏甜！孩子们摘了很多水果！我帮着摘了不少！”
也许是因为提到了与自己当初有关的事情，所以奥加兽的情绪明显有些激动，而蓝梦见此则是默默的点了点头，因为他已经大概猜到答案了。
不出意料应该是日式咖喱。
蓝梦在问题开口时实际上已经有了猜测，他怀疑要么就是日式要么就是新加坡式咖喱，而这两种咖喱最大的区别便是口味到底是偏甜还是偏清淡。
日式咖喱因为制作时需要使用到水果泥，所以口味偏甜，而新加坡式使用的香料数量更少，所以味道更加柔和并且大众化。
至于说马来西亚式、斯里兰卡式、英式和台式咖喱则是早在之前的问题之中便已经被排除。
马来西亚式味道同样偏辛辣，如果第一个问题对方回答是‘辣’，那么蓝梦就要考虑这个可能性了；
斯里兰卡式历史悠久，就时间而言丝毫不逊色于印式，但因为地理原因传播很少，而且肉一般会选择牛肉，属于好吃、经典但却比较小众的类型，之前的问题之中同样没有与之相关的答案，所以同样被排除；
至于英式和台式咖喱一个受到印式影响，一个受到日式影响，属于变种，也可以不用去考虑。
后来蓝梦又询问了一些关于制作者的情报，蓝梦基本可以确定应该就是日式咖喱了。
在确认了料理种类后蓝梦也是松了口气，毕竟哪怕还有其他小分类，但只要大方向没错，那么问题应该不大。
“客人，我马上制作，请您稍等片刻。”
一边说着蓝梦一边带着对方来到沙发前。
虽然奥加兽的身高比蓝梦高不了多少，但因为奇怪的身体比例令其上肢极为粗壮，肩宽可比蓝梦夸张的多了，普通的位置根本坐不了，也就是沙发才比较适合。
对此奥加兽自然是无所谓，不过当它接下披风时蓝梦却是突然一愣，因为他发现对方的身后系着一个小筐，里面似乎带着一颗蛋？
随身带蛋？
这是随身带着食材？
身为一名厨师的蓝梦忍不住产生了这种想法……
第四十二章 寻找好心人的奥加兽
虽然感觉这位客人随着带着一枚蛋有些古怪，但想了想对方的造型……好像也不是不能接受，毕竟习惯再奇怪能比对方的长相更奇怪吗？
在心里默默吐槽了一句之后蓝梦便转身返回厨房准备制作咖喱。
现代制作咖喱实际上已经变成了一种很简单的事情，将食材简单的处理一下之后再加上咖喱块以及水煮熟便可以吃了，一般来说味道还不算差。
但蓝梦为了能够让自己的能力作用最大化自然不会选择这种半成品混合的做法，而是采取最古老，或者说最传统的做法。
从咖喱粉开始自行配置。
首先是选择香料。
既然是准备制作日式咖喱，那么蓝梦自然需要减少辣椒粉的比例，但为了保证一定的口感蓝梦决定再添加一定的白胡椒粉。
除此之外还少不了的则是姜黄。
需要注意到的是姜黄并非平时的生姜而是一种中药，这种药材不仅分布广泛，而且有着不少妙用，除了食用价值之外还可以染色，是一种天然染色剂，据说古代印度僧侣身上衣服的颜色便是用姜黄染的。
而这也正是咖喱颜色的由来。
没错，因为其颜色与土豆颜色有些相似，所以不少人以为这颜色与土豆有关，实际上并非如此，真正的源头在于‘姜黄’。
除了辣椒、白胡椒粉、姜黄等具有特殊作用的香料，除此之外还有一些较为常见的香料。
比如香菜籽、小豆蔻、孜然、丁香、茴香。
香菜籽、孜然、丁香与茴香都是较为常见的香料，不过小豆蔻却是与普通的豆蔻不太一样，小豆蔻的俗名也叫印度豆蔻，印度产量占全世界产量的80%，其香气浓烈似柠檬，可助消化，让口气清新，也是咖喱之中极为常见的一种香料。
将几种香料按照一定比例研磨之后便得到了他所需要的咖喱粉。
咖喱粉的使用与一般的咖喱块不太一样，而是作为类似盐、糖等调味料一样使用，而蓝梦既然打算煮日式咖喱那么自然还是需要进一步将其制作成咖喱酱。
第一步与正常料理并没有任何区别，先热油，然后将姜末、蒜末或者洋葱末炒香，当炒香之后则是可以加入椰汁进行增稠，最后加入之前制作好的咖喱粉进行调味最后进行收汁。
因为蓝梦准备直接使用的缘故倒是可以节省一些功夫，在加热混合的同时开始常规咖喱的准备。
首先是蔬菜与肉的切块。
洋葱、胡萝卜、土豆三种蔬菜切成均匀大小在加上肉丁放到一旁备用。