第69节(2 / 2)

食戟:味蕾反转 月海 3297 字 2023-03-12

虽然自己手边既没有面粉也没有培根等配料,不过黑暗料理嘛,精髓就在于其‘黑暗’的本质,只要继承了那副让鱼类看起来死不瞑目的‘核心灵魂’,其它配菜都是可以用其他的东西弥补的……

比如说,鱼的内脏之类的。

在将鱼头摆成死不瞑目形状的同时,用它身体里的零件来渲染出一种‘乱葬岗’的气氛,那料理看上去一定更加渗人.....

最终那些东西到底能不能吃,那就不在白木的考虑范围之内了-----虽然答案是很显然的,那些玩意能吃就有鬼了。

说做就做,在‘盐焗烤鱼’已经放入烤箱之后,白木终于磨刀霍霍的站到了那条巨型金枪鱼之前,顶级刀工的威力,在这一刻彰显无疑,在旁边的田所惠惊讶的注视下,白木用肢解巨型鱼的厨刀轻轻一割,便是直接顺着鱼肉的纹路找到了切入点,而后顺着这个方向,一路切割,将整条鱼从侧面剖开,打开烹饪台上的水龙头开关,在清洗的过程中将各种内脏挖了出来。

原本要处理这种鱼类应该是要花上一些时间的,就算是再怎么有经验的厨师,至少也会花费十五分钟以上,不过白木显然不准备将这条鱼处理得多么‘完美’,粗略的处理过后,便是直接在鱼身上切下了一块肉,然后使用‘千锤百炼’,将这块足有脸盆大小的鱼肉迅速打成了肉泥。

“这是要做鱼丸吗?”

一旁的田所惠,这个时候已经回过神来,虽然不确定白木要做什么料理,而且不知道为什么,明明白木的动作无论怎么看都非常的行云流水,让人非常享受,但她的背后,却时不时的会感觉到有凉意袭来,那种感觉……就像是看到幸平创真一个人在厨房里,捣鼓那些花生鱿鱼脚的时候一样!

应该是错觉吧。

田所惠极力说服着自己,毕竟白木可没有什么喜欢研究黑暗料理的前科,而且这里还是考核现场,就算是幸平创真,也不会在这里研究他的‘黑暗料理’……

“小惠,你可以帮我去拿一个大一点的打包盒过来吗?”

正在将‘鱼肉泥’倒入烤盘模具中的白木,忽然对着田所惠道。

“啊?……好、好的!”

田所惠愣了愣,不明白白木突然找打包盒要做什么,不过,还是听话的跑去了餐具存放区。

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第九十六章096.想什么呢?这才是你的【三更】

096.想什么呢?这才是你的【三更】

一道合格的黑暗料理,不仅仅是外表上要看上去足够唬人,味道上也要给人足够的冲击力才行。

白木曾经有幸品尝过一次这道名为‘仰望星空’的英国料理,说实话,那味道……居然意外的还不错。

完全没有外表看上去那么难吃,和它霸气的外观完全不符。

虽然不是英国原汁原味的‘仰望星空’,这点还是让白木略微有一点遗憾……

因此这次在制作料理的时候,白木完全就没有手下留情,各种调料像是不要钱一样的混杂在了鱼肉里面,其中首当其冲的就是粗盐了----刚才制作盐焗烤鱼的时候还剩下了不少,现在正好全部加到鱼肉泥里面。

接着就是将鱼头切割下来,四十五度角的摆放在烤箱中央……这期间出现了一个问题,那就是白木抓到的这条金枪鱼实在有点大,整个鱼头好像有点塞不下的感觉。

稍微想了想,白木直接手起刀落,将眼前这个完整的大鱼头给从上面剁成了四等分,然后将这被砍成了四份的鱼脑袋插在了烤盘里,最后为了防止这盘料理被烤焦,他还在上面包了一层锡纸。

就这样将装满了各种调味料的鱼肉放进烤箱之后,另一边的田所惠也拿着好几个打包盒跑了过来。

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