首先是叶山亮,他将大量的薄肉片缠在一起,并且用粗大的帖签串起长长的肉片,一边旋转一边慢火加热,通过这个动作让肥肉和香辛料彻底的融合在一起,很快油脂的香气与香辛料混杂在一起,在会场上空飘荡了起来。

新户绯沙子这边则是拿出了甲鱼,面不改色的砍下了它的脖子,之后开始放血、行云流水的将整只甲鱼分割完毕,接着将五味子、金针花等药材与姜和酒一起,连同切好的甲鱼和甲鱼壳一起炖煮，毫无疑问相比叶山亮的‘土耳其烤肉汉堡’新户绯沙子所要做的,是‘甲鱼汉堡’这种让人闻所未闻的组合，也只有远月学院的学生能够做得出来了。

时间在两人的烹饪中一分一秒的过去,无论是叶山亮的料理散发出的香味,还是新户绯沙子那充满震撼力的甲鱼汉堡料理过程都在这期间赚足了观众的眼球,终于,随着时间的截止,两人的菜品已经全部出炉。

首先上菜的是新户绯沙子,她的甲鱼汉堡一经呈现在评审面前,就引来了一阵窃窃私语的讨论。

“这个外形……比想象中还要普通啊。”

“是啊,因为刚才的烹饪画面实在太有冲击性了…”

几位评审对于绯沙子端上来的‘甲鱼汉堡’的外表评论了一番,脸上不约而同的露出了有些失望的神色。

“总之,先来品尝吧。”

其中一位戴眼镜的评审拿起盘中的汉堡,入手的时候那种弹性十足并且柔软的触感让他眼前一亮随后一口咬下去之后,淡淡的面包甜味以及仿佛要将他的嘴都反推回来的弹力,搭配入口即化的厚实肉排,让他整个人都感觉浑身温暖了起来。

“……这酱汁……是用甲鱼勾芡而成的!不仅如此,它将整块甲鱼仅仅的包裹住,从而带出了肉排香醇的口感!”

评审们一边大口吃着汉堡,脸上一边露出了满足的神色。

绯沙子点头道,“没错,此外,我还把鳖里的粉末也加入到了肉排内鳖甲’也就是干燥的甲鱼壳,在中药中被当做精力剂使用。

光是听她的描述,台下的观众就感觉自己的口水不受抑制的流了出来,不仅如此,薙切仙左卫门在随后更是一针见血的指出了这道料理的精髓之处----那就是甲鱼的‘胶质’也就是这道汉堡的‘粘性’。

每一次咀嚼,粘稠的肉排和芡汁都会对软腭造成刺激,这是只有吃进嘴里才能感受到的美味。

至此为止,所有的评审对于新户绯沙子的甲鱼汉堡都给出了极高的评价,叶山亮看似是已经陷入了危机,不过就在这时候,一阵席卷了全场的香味从叶山亮的烹饪台上飘了过来。

这场景在前几天的时候似乎就已经出现过了,在场的不少人直接想到了白木在预选赛那天所作出的料理,和那时候的阵仗比起来,叶山亮弄出来的这点香气完全就是小巫见大巫了,以至于这些体验过当初那种仿佛浑身都被浸泡在热水中的舒适香气的学员们,对于叶山

亮的这道料理反而不怎么看好了起来。

刚才新户绯沙子的料理还能让他们有一点想象空间,现在叶山亮的料理所散发的香辛料气息,却只能让一小部分观众感觉备有食欲。

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第一百七十二章172.‘廉价’的味道【二更】

172.‘廉价’的味道【二更】

“不知道为什么,总觉得这香气有点廉价啊……”

一些学员开始在观众席上窃窃私语了起来。

“我也有这种感觉,是叶山亮的实力退化了吗?”

“这道料理,不会是虚有其表吧?”