第974节(1 / 2)

张经理说话的时候,也是一直盯着夏爹再看,摆明了要他拿主意的样子,说白了,哪怕是到了现在,他还是有点不相信这个年纪轻轻的小姑娘能有什么作用。

闻言,立夏却忍不住笑了起来。

所谓的口碑不好,大概指的就是邻里中的吐槽吧?

刚才路过的时候自己就听见了不少,说什么酒楼太奢华消费不起的,还有一些坑人坑钱的言论也不在少数,俨然将李家酒楼给形容成了黑店。

这种现象其实挺正常的,毕竟在大部分小吃摊还是平房的形式的时候,你忽然在大街上树立了个精致装修的小别墅,外人看了去的确会觉得消费不起呀。

也是因为这个原因,而对于在这里营业的老板来说,除了要维护店铺的经营外,也就多了一项任务。

那就是,想法子打破居民们的偏见,让他们知道,这家酒楼的东西不仅好吃,而且便宜,并没有他们臆想的那样。

这件事情说简单也不简单,可要说棘手的话,她立夏好歹也是一重生者了,自然不会被难倒了去。

“这件事我早就预料到了,喏,你看到这个了没有?”

腹诽着的功夫,立夏就忍不住乐呵呵的笑了起来,然后变戏法似的从口袋里摸出了个小玩意。

“这是什么?”

张家儿子就有些诧异。

“移动硬盘。”立夏回答,眨了眨眼,然后观望了一圈,“你们这里有电脑么?其实这东西早就准备好了,原本打算来得时候就打印出来呢,结果走的匆忙,一不小心就给忘记了,貌似这里也没复印机,要不你们就凑合着在电脑里看看吧?”

这是什么意思,这发言,难道是在说这姑娘的未卜先知吗?

意思是说,她早就预料到了眼下的状况?

就在自己手足无措的时候,她已经找到了解决的方法……

这不是在开玩笑?

看着那巴掌大的硬盘,张家经理有些回不过神来了。

总觉得有些不太对劲?她只是一个小孩子而已啊。

“那你稍等一下。”张经理半信半疑,犹豫了片刻,倒是指挥着其中的某个服务员,从会议室里搬来了一台笔记本。

小姑娘刚才还在打扫卫生,一听是那立夏要用,端过来的时候,表情还有些为难。

“张经理,这笔记本配置不行的,应该玩不了什么游戏。”

感情是把大小姐当成那闹腾着要电子游戏玩的小孩子去哄了。

她有些哑然失笑。

也不管那么多有的没的,将电脑打开,随着那一阵淡蓝色的开机屏幕显示之后。便是接通了插口。

下一瞬间。

那一片分段极好,内容高深,条理清晰的发展规划,就这样洋洋洒洒的从屏幕上落了下来。

而看着那满屏幕条例清晰的字迹。

气势轰轰,很有一股专业的调调。

本还犹犹豫豫的服务员远远地望着,却有点回不过神了。

第181章 181,打破心墙

这些东西,自然就是立夏临走时就准备好了的,关于分店的发展计划。

涉及到方方面面,从宣传推广再到菜色选择,甚至进货渠道都有着详细的规划。

起初的李家酒楼,在生鲜方面的进货,大抵是从二舅那边走的渠道,这倒不是说任人唯亲了,而是因为混迹的这几年中二舅的人脉最广,手里的产品不仅实惠新鲜而且量大,的确挺适合李家酒楼这样的大型酒楼的。

只不过当坐标换成了分店,从下周到张县的距离几乎是老路的两三倍,这运输陈本一旦升高,自然而按东西就没有那么划算了。

也是以因为如此,那发展计划书里,也标出了附近五六个颇具实惠并且距离较近的供货据点,以供分店所在选择。

虽然大小姐并没有来老家玩过,但这几年商海浮沉,手里积攒的人脉也不算少想要了解到这些商家的具体位置,那自然是易如反掌了。

当然了,这些都是小话而已,想要进货,首先得有客流量不是?不然连酒楼里的材料都没法消化,还谈什么补充货源?

而对于李家分店来说,如今最大的难题,莫过于怎么招揽客源,解开误会了。

好在这样的事情大小姐也有所预料,就看她划拉着鼠标往下翻了翻,然后就能看到针对这一状况的策略概述了。

“我将酒楼的推广计划分为了几个点,首先,举办开业庆典,将酒楼的名声打出去,让全县城的父老乡亲们都知道,大年初五迎接财神的那一天,我们李家酒楼也热热闹闹的开业了。”

嗯,年初五,按道理来说还是处于春节放假的阶段,倘若在这个时候上班,那么给出的加班费必然是一笔奢华的数字。

但为了讨个好彩头,李老板当然是百无禁忌了。

开业庆典其实很多大型商店都会举办,不仅是招揽人气,也是为了告诉众多顾客,开业的情况,甚至可以说,那一行行摆列在大门口的庆祝花篮,实际的意义也不单单是为了庆祝而已。反而更像是一个告示。

这一点听上去还挺朴实烂大街的,但兴许是被那洋洋洒洒的文档给吓住了,张经理微微一愣,示意着对方继续说下去。

“然后呢?”

“然后,就是宣传海报跟传单的设计了,海报要做的红红火火,不仅把春节的气氛给渲染出来,还要在海报上标注菜品的信息。”

“菜品的信息?”

这么个要求,就有些标新立异了,闻言,张经理古怪的挑着眉毛。

“这又是什么意思?”

嗯,眼下只是13年而已,哪怕经济再发达,人们的思维也受着桎梏,难以走出既定好的思维误区。

许多商铺都只是单纯的认为,菜单是菜单,宣传海报是宣传海报,一个是挂在墙面上供人观看的广告,另一个则是摆在桌子上供人点菜的工具,两者之间没有联系,也难以交缠到一起去。

但经历了后世的商海沉浮,大小姐倒是很清楚,哪怕就是这样一个微小的改动,就足以改变许多游客的第一印象了。

许多人觉得李家酒楼装修奢华,一顿没个万儿八千的价格吃不起?

如今那一份海报兼菜单已经发送到了你的手上,究竟贵不贵,能不能吃得起,自己看看,不就分分钟清楚无比了么?

虽然说菜单这种东西并不是透明的,你只要入了屋内,店员出于热情,都会发放一份在你的手上。

但那奢华的装修,就宛若一堵城墙,建立在顾客与老板的中间,又有谁会大着胆子敲开那一扇开着就买不起的大门呢?

而张家经理便是走入了这样的思维误区,他只是固执的在思考这一道隔阂建立之后,究竟会对店铺造成怎样的影响,惶惶不可终日。

却不曾想过,去主动打破这道隔阂。

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