第684节(1 / 2)

女友凶萌请自重 浮木 5169 字 2023-03-12

可过了五秒之后,夏瞳还是没有要走的打算,我也只能轻叹一口气,到时候要是有人问起来,就说夏瞳只是单纯的对料理感兴趣就好,毕竟是自己的女朋友,我现在真的没空和她多加纠缠。

将鳜鱼去除内脏,接着再去头去腹,留下纯肉的那部分,接着用平刀法从中间切开鱼肉,刨除鱼骨,顿时一条鱼就被分成了对半的两边。

将鱼肉摆好之后,先用进刀法将鱼肉切宽成约一拇指宽的竖条,但是皮不切断,切完之后再用斜刀法倾斜四十度角片肉,全部切完之后,整片鱼肉的花纹就出来了。

切这鱼的时候不仅要力度合适,鱼肉大小均匀,最后的时候还要让鱼肉连在皮上不能脱落,这才是难点所在,好在对我来说不算什么难事,我的刀工还是值得信赖的!

“姑奶奶,你到底在这看什么啊?”

擦手去拿生粉的时候,夏瞳还是站在我的背后一动不动,这也就是Ghost在外面坐着了,否则我抱都把她抱出去了。

“秦姐,我来学做菜了!”

可夏瞳还是秉持她以往一贯的作风,根本就没有想要搭理我的意思,假装没听到我在说什么,乐呵呵的就跑去秦姐那里,试图通过秦姐让自己留下来。

有一瞬间我甚至觉得夏瞳回来了,不再是之前那个在车上死气沉沉的女孩,在数个小时的休息之后,夏瞳又一次变回了原来的自己,还是一样和我耍着无赖。

「别~~~~」

而我现在也只能拼命朝秦姐做着口型,希望她能理解我的意思,说什么也不能让夏瞳在这里光明正大的留下,她还是应该出去。

“小瞳,你看你男朋友心疼你啊,这里一股子烟火气,要不下次有空换个地方再教你吧?今天你就先听他的……”

秦姐微笑着努嘴示意我,敢情刚刚我和夏瞳的对话她全都听在了耳朵里,可我现在却只能假装无事发生。

先看了一眼厨房外面确保万一,保证Ghost这个小崽子不会突然出现在我面前,随后才从秦姐面前拉过夏瞳的手掌,带到一旁小声做着心理工作。

“夏瞳,这里真的不需要你来帮忙,你的好意我心领了。先回去好好待着,你不是还要和小溪拉近关系吗?”

不多聊天怎么当好嫂子啊,这不是夏瞳一直以来的观点吗,怎么现在忘得一干二净啊!

“一下午聊得差不多了,再聊也就那样了,还是得多来些日子才行,这个我心里有数的!”

“那就去外面坐着,你不都说自己是来蹭饭的吗?那就给我蹭饭到底啊!乖!乖!乖!听话!晚上我搂着你睡觉还不行吗……”

不给夏瞳拒绝我的机会,一路推着她走出后厨。

我最后的那句话对夏瞳来说应该是杀手锏,光是能让我乖乖抱着她睡觉,就足够成为她现在回去的理由了……

“好小子,得亏你情商没有遗传你爸,不然小瞳也太可怜了!”

“还行吧~~”

见我把夏瞳哄了出去,秦姐下意识夸了我一句,幸好她没有听清我对夏瞳说了什么,否则现在的反应就不只是这样了。

重新回到操作台前,在鱼肉上面裹了一层生粉,然后放到一旁已经热起来的油锅里轻炸,两片对称的鱼肉放到锅里之后,瞬间形成一个圆形的油花。

第一遍炸用高温油把鱼的形状快速定型,然后端起油锅让油冷却,这时候鱼还在油锅里,油的热度足以使鱼慢慢成熟。

将鱼捞出来之后,再把油锅放在火上继续加热,油热之后把鱼肉放进去起酥,起酥就是让鱼肉的表面香脆,但是里面的鱼肉鲜嫩,口感和味道并存。同时还把之前的鱼头也放进去炸一遍。

等到起酥完成,把鱼头和身体摆放好,再把之前调好的酱汁往鱼的身上一浇,顿时鱼身上发出「吱吱」的叫声,这声音就像是松鼠的叫声一样,再加上形状也像松鼠,所以这道菜被命名为松鼠鳜鱼。

“爸,我这边搞定了!”

“那你先把凉菜端上去吧,我们这边也差不多了……”

“好!”

收到命令之后,小心翼翼的用布拭去溅出的汤汁,中国人做菜讲就一个「色香味」俱全,其中色是排在第一个的,形象工程一点都不能马虎。

干杯

“小屁股往那边挪挪,等下再把你个小丫头给烫到!”

用脚轻轻踢了踢小溪这丫头的椅子,这妮子现在恰好坐在上菜口上,我上菜真的很不方便,现在凉菜还无关紧要,之后上锅子的时候她要是还靠得这么近,那非烫掉她一层皮不可。

“你换个地方上菜不行吗?你的位子那里多空啊!”

“这不是远吗?你就舍得让你哥走冤枉路啊?”

这里多方便啊,从后厨走出来就是,去我那边还得绕一圈,想想都麻烦。

“是冤枉死你了,这有五米吗?”

看着小溪现在翻起的白眼,老脸禁不住一红。

我这个人还是挺有自知之明的,现在也不再多说什么,否则老妈非得说我欺负这妮子不可,这么大的罪名我一个小喽喽可背不起。

“对了,Ghost……你会用筷子吗?”

就在我把四道凉菜分列四个角的时候,老妈终于承担起了大人应该负的责任,开始带动全桌的话题,首要目标便是Ghost!

现在聊什么并不重要,通货膨胀或者全球变暖都行,主要是先得让老妈和Ghost聊起来。省得Ghost一直没有参与感,他还得乖乖坐在那看我和游琳秀恩爱呢。

而且我们今天的计划就是旁敲侧击,所以我和游琳是一个字都不能说的,得靠老妈在不知不觉间把这个话题带出来,前后话题的转折越小越好,只有这样才不会让Ghost产生怀疑。

“会,在新加坡的时候经常用。”

“那你一个外国人学这个还挺不容易的吧?”

“是啊……”

Ghost轻笑一声,现在和我妈的聊天算是逐渐走上了正轨。

我都不记得我当初学筷子用了多久,但仔细想想时间应该还是挺长的,那时候我一度觉得筷子是天底下最蠢的东西,完全没有勺子方便,夹什么都夹不起来,吃一顿饭手都要报废了。

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