第124节(1 / 2)

但竟然一点被泡软的口感都没有!

更夸张的是,S切仙左卫门,在上下牙将面条咬断的那一瞬间。

这么细的面条,还能感受到酥脆外壳的内里,却吃出了韧劲。

“Q弹,爽滑,还特么富有韧劲!!!”

“....”

旁边的评审一边吃一边说着。

S切仙左卫门惊讶道:“关键是....这拉面的底汤!!!”

说完,看着林凡。

林凡知道老头的疑惑。

于是笑道:“前辈以前猜到了吧,底汤是大骨汤!!!”

“大骨汤!!!”

三位评审异口同声。

林凡继续说道:“是的...”

“诸位一定会疑惑,这么短的时间内,为什么会熬煮出来大骨汤,还有...”

“这个大骨汤,为什么会这么的浓郁,鲜香,是吧?”

两位评审接连点头。

S切仙左卫门没做声,但眼神已经说明一切,他想要迫不及待知道。

林凡接着说道:“大骨汤,是我在刚开始进行第一场食戟的时候,就已经开始准备了。”

“因为一直都是小火,所以没有大量的水蒸气出来。”

“而且又因为一直开着抽风机,更是因为一直接连在烹饪。”

“其他食材的味道将它盖过,这也是很正常的事情。”

“在来就是浓郁的鲜...”

“每一根猪筒骨里,我都把骨髓挖了出来,然后是融和到了汤里。”

“又是小火慢炖了这么一整天了,所以现在三位喝的,是浓缩了筒骨所有精华的,超级筒骨汤!!!”

“这样的底汤搭配龙须面,只能是锦上添花。”

“看似一碗很普通的清汤面,实则所有的精华都浓缩到了这一碗底汤里!!”

‘....’

三位评审,吃着龙须面,此刻并不想要做出评价。

实在是太好吃了!!!

而此时,女木岛冬辅早已将他做好的拉面,端在了评审席上。

可是三位评审,似乎沉浸在了拉面的世界里。

根本没注意到。

女木岛冬辅没有太多的表情。

看了这么多场食戟下来,他早已知道,吃下去令人情绪激动,这是林凡料理的特色。

所以,他没有什么好惊讶的。

反而,对自己的做的拉面信心十足。

见评审们逐渐淡定下来,女木岛冬辅说道:“这是我做的非洲拉面,请品尝!!!”

“。...”

三位评审,放下已经吃得精光的拉面碗。

看着女木岛冬辅做的非洲拉面,三位评审有些心不在焉。

脑袋里一直想着林凡的龙须面。

“怎么说呢,在龙须面的对比下,女木岛冬辅的这道非洲拉面,不论是在色彩视觉,或是感官上,都会给人一种冲击感。”

“因为龙须面看上去很平淡。”

“但是...”

“不知道身为拉面大师的你,是不是也能领悟到这其中的含义!”

“....”

S切仙左卫门意味深长的说着。

确实,女木岛冬辅不明白老头话里的意思。

但是林凡却知道!

S切仙左卫门这话里的意思,很简单,就是不要只注重外在。

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