三位评审点头。
林凡松口气,这理由不错,今天这个机会,在这里说了也好。
省的以后还要专门去解释。
接下来,评审们将视线转移,是幸平创真的料理。
见他一脸自信道:“这是我做的,黄油杂肉寿司包饭!!!”
“特色是,采用了打高白酱,然后是一位同学所研制的苹果黄油。”
“还有另一位同学研制的奶酪配方!!”
“通过这三种特色调味搭配在一起,将米饭用腌制好的肉包裹住,一同送往锅中煎炸。”
“这就是我的幸平特色,黄油杂肉寿司包饭!!”
“....”
评审们点点头。
依次将这个杂肉寿司加起来。
外观大小,要略微比寿司大一些,外形上差不多。
在寿司上面,还浇至了一层奶酪。
将寿司夹起来时,那浓香的奶酪瞬间拔丝。
看得观众们又是好一阵流清口水!!
评审也是,下意识咽了下口水,随后一口咬下。
‘咔咔咔’
酥脆的外壳,在上下牙接触到寿司的那一瞬间,迅速破裂。
这爽脆的声音,被麦克风尽收耳底。
‘哗’
观众们一脸惊讶跟好奇,甚至是非常渴望想要尝上一口。
随后...
‘咔咔咔’
两位评审接连咬下寿司,这清脆的声音,再一次的响遍全场。
让观众们欲罢不能。
在咬下杂肉的酥脆外壳,内里带着洋葱,鹰嘴豆的拌饭,香味也瞬间蔓延至整个口腔。
浓郁的黄油香,咬下酥脆外壳时,奶酪的奶香,寿司内拌饭在被肉汁浸泡之后的鲜香。
整个过程一气呵成,让评审们情不自禁,接连叫好。
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“没想到,将杂肉包裹做成外壳,在包上搭配好的米饭,一同送入锅中煎炸之后,竟然可以产生这样美好的口感!”
“没错,奶酪,黄油完美的结合,在加上包饭内的洋葱,产生了一丝丝的微甜。”
“在加上鹰嘴豆....说到微甜...”
“这甜味不仅是来自洋葱,是果甜...是苹果!!!”
幸平创真得意道:“是的,这就是我刚才所说,结合了一位同学所研制的苹果黄油。”
“带着果味,跟林凡的山胡椒有着异曲同工之处,同样是达到解腻的作用。”
“不仅解腻,还能增加口感!!!”
“....”
0 . ...
评审们接连点头,称赞幸平创真。
这时的幸平创真,下意识的看了眼林凡。
而接下来,评审们又一次将视线挪到了一色慧的料理。
一色慧至始至终,保持着眯眼笑,说道:“这是特制的黄油鳗鱼盖饭!”
“而这道料理的特色,巧妙运用了黄油,那就是...”
“将橙子跟黄油完美融合搭配,从而产生了新奇的口感。”
“最关键的...”
一色慧停了下,随即笑道:“评审们只要尝一口就知道了。”
“我这里说的关键所在!!!”
“....”
一色慧尝试的卖了个关子。