小河帮川菜即以川南自贡为中心的盐帮菜，同时包括宜宾菜、泸州菜和内江菜。

下河帮川菜即以重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的山城菜。

三者共同组成川菜三大主流地方风味流派分支菜系，代表川菜发展最高艺术水平。”

“所以如果第一场比赛是川菜的话，我建议选择最具有川菜特色的现代川菜。”

听闻陆鸣侃侃而谈，彭昱畅疑惑道：“啥是现代川菜？”

一旁的黄磊缓声解释：“现代川菜的特点在于讲究麻、辣、鲜、香。”

“口味多变，包含甜、卤香、怪味等多种口味。”

见彭昱畅还是一脸不懂的样子，黄磊继续道：“．〃代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉......”

一连串说出这么多菜名，使得彭昱畅不由得吞咽了一口唾沫。

“其实像小陆之前做的开水白菜，其实就是川菜中的名菜，只不过这道菜对于厨师的技艺非常高，所以很难有人能将这道菜原汁原味的呈现出来。”黄磊补充道。

说实话，如果是比试川菜的话，他还蛮想试试开水白菜的。

加上有陆鸣在自己身边，也不怕控不了火候。

只不过他觉着，自己才第一场比赛就丢王炸，会不会有些不太合适......

毕竟有陆鸣帮着看火候，和陆鸣亲自做也没什么区别了。

这么吊的一道菜，通过第一场比试还不是很正常的吗？

这时，陆鸣笑着说道：“黄老师，第一道川菜你就做一道辣椒(得王赵)炒肉吧。”

听了这话，黄磊顿时傻眼了。

辣......辣椒炒肉？

这么家常的吗？

就连观看直播的观众们都愣了几秒。

“厨神大赛开局辣椒炒肉？”

“这不是和星爷电影里决赛做杂碎面一样吗？”

“ ，气质这一块，我愿称小鸣哥为最强，拿捏的死死的！”

“......”

而一部分正在观看节目，准备参加厨神大赛的厨师们却是气的不清。

噗！

神特么的辣椒炒肉！

这不是不把我们放在眼里吗？

怎么说也是一场正规比赛啊，您就不能做一道稍微复杂点的菜？

辣椒炒肉那玩意儿？

不是有手就能做？

越想他们越觉得陆鸣在羞辱他们队。

谢谢！感觉有被冒犯到！.

第224章

“不是，小陆，你刚才说要做啥？辣椒炒肉？！”

黄磊一脸的不可置信。

何炅也是直接投来了疑惑的目光。

小陆，你认真的？

彭昱畅比较耿直，直接开口道：“鸣哥，会不会有些不太好啊？”

陆鸣笑着说道：“没事，听我的，一道辣椒炒肉就够了。”

此言一出，看直播的厨师们当场爆炸！

“靠！这个陆鸣也太小瞧我们了吧！”

“居然说一道辣椒炒肉就够了？！”

“我佛了，他这简直就是在宣战啊！”

“......”

厨师们一个个都凑在手机前、电脑前，将自己的不满说了出来。

而现场导演老王在瞥见弹幕之后，却是不惊反喜！

哟呵！