几个评委看到沈婧的这个样子，就觉得这道菜一定是非常的考试，看着沈婧一副享受的样子，他们也忍不住的把这鱼咬羊这道菜，夹起放入他们的口中，这道菜一进入到他们口中，他们就觉得特别的鲜美，这可是要比那味精做出来的东西鲜美的多，这羊肉嫩嫩的，鱼肉也是一样滑嫩。

几个评委吃的真的是特别的认真，他们觉得这道菜的味道和之前自己吃的菜是没有办法比的，因为这道菜的鲜味儿是非常纯正的，不是那种味精或者是鸡精能够调制出来的。

“这道菜真的是特别的鲜美，怪不得我们的老祖宗把仙字写成鱼和羊，这鱼肉和羊肉放在一起味道太鲜了，真的是比那葛味精和鸡精做出来的菜要好吃的多。”

评委们给这道菜做出来了，这样的评论，他们现在不敢打分数，因为其他的两道菜他们还都没有吃呢，他们想最后一起打分数。

这一次那个叫做胖龙的制作的是一道叫做臭鳜鱼的菜，真的是没有想到居然又是一道鱼。

这道臭鳜鱼又叫做臭桂鱼，桶鲜鱼，腌鲜鱼是一道徽州传统的名菜。

这个臭鳜鱼闻起来臭，吃起来香，肉质鲜嫩纯滑爽口的，保持了鳜鱼的本质原味。制作的方法非常的独特，吃着也是异常的香美. .....

这个臭桂鱼的制作方法其实还挺讲究的，是把新鲜的绝于但盐水腌制二十五摄氏度左右的环境中，用木桶腌制是最好的了。

把鱼的肚皮朝上摆放，然后用三间的青石头或者是鹅卵石压在上面，再经过一个星期左右的时间，鱼体便发出似臭非臭的那种味道这个臭鳜鱼就制作成功。

胖龙江这臭桂鱼，放入油锅略煎，又配上了猪肉片和笋片，小火红烧汁，汤汁浓缩，这才将这个臭桂鱼做好了装在盘中端到了评委的面前。

“这道臭鳜鱼就像是臭豆腐似 的，闻着真的是挺臭的，吃起来应该很香！”

袁老开口说到。

他其实是非常喜欢吃这个鳜鱼的，只是现在他觉得在这个场合做这个臭烘烘的东西，真的有点不太适合，但是自己知道这个臭鳜鱼的味道做好事真的非常的好吃。

在元老的带动下，几个评委才开始吃这个臭鳜鱼。.

第342章

评委们都夹的非常小的一块，然后慢慢的放在自己的口里，的确是吃起来并没有那种臭臭的味道，反而有一种非常滑嫩的感觉。

沈婧对这样臭臭的东西真的是一点都不喜欢，他真不知道今天这个胖肉是怎么搞的，为什么做出这样的一道菜来这道菜自己真的是无福消受。

所以他只是吃了那么一点点就再也没有动过自己的筷子，而其他的几个人还好他们虽然觉得这个登不上大的大雅之堂，但是还是对这个菜很是满意，毕竟这个鱼肉是非常的滑嫩，几个人都非常爱吃。

前面上的最后一道菜就是明星厨神谢厅轰我做的那道一品锅。

15　“陆鸣这个谢厅轰到底做的这是什么菜呀？只看到端着那个砂锅放在了评委的桌子上，现在他们看着那个砂锅，也不知道里面都装了些什么。”

黄磊觉得有一些奇怪变态口吻道她真的是对这个菜一点都不熟悉，如果自己要是熟悉的话，早就应该能够看出那是一道什么菜了。

“这道菜是徽州山区冬天经常吃的一道传统的美食，是属于火锅类的，这道菜的乡土风情是非常的浓厚，味道也是非常的香，能够勾起人的食欲。”

陆鸣听到黄磊的话后，他对黄磊说道。

“原来这道菜还这么好吃呢，真是没有尝过，以后我一定要尝一尝这个菜有多么的好吃。”

黄磊听到陆鸣这么说，他恨不得将自己的口水都要流下来了。

“其实这道菜还有一个传言，就是这道菜大概是从明代的石台县，有那么一个是不上诉他的一品诰命夫人创制的这道菜。”

陆鸣现在开始给黄磊讲述着到一品锅的由来。

“说是有一次皇上突然间来到了上述附加里做客，在餐桌上除了那些山珍海味，以外这个叫做徐夫人的，特意烧了一样，徽州的家乡菜小火锅。哪里想得到这个皇上吃的津津有味的，而且吃过之后那真的是赞不绝口。”

陆鸣说到这里，停顿了一下看了看黄磊。

“那后来呢？”

黄磊听到陆鸣的话后，他开口问道，他真的不知道那后来这道菜怎么就传到了外边了。

“皇上吃的高兴，当然要问这个火锅是谁烧制的，当听说是徐夫人亲手所烧制的，便给真道，才取了个名字叫做一品锅，所以这个菜名就这样定了下来！”

这个一品锅的烹饪方式 是非常讲究的，是在火锅里锅底上面铺上一层干干的笋，第2层是铺上那些成块的肉，第3层是摆上一些白豆腐或者是油炸豆腐泡，第4层是摆上肉丸。第5层盖上了粉丝，然后点缀上一些菠菜，如果没有菠菜的话，也可以点着一些金针菜，再加上一些调料和适当的清水。

就这样放在文火上煨熟。这一道一品锅做熟之后，那真的是非常的好吃。想想连皇上都喜欢吃的菜，怎么能够不好吃呢？

陆鸣是真的没有想到，这个谢厅轰儿会做这道菜。.

第343章

几个评委将三道菜全部尝好之后，在那里交头接耳的，说着他们的想法。

“我觉得这个一品锅的味道也是非常不错的，他还真的是非常的讲究，做这道菜是真的非常费工夫的，我觉得这道菜不错！”

乒乓球国手刘国梁开口说道，他觉得自己吃的这个一品锅的味道真的是非常的不错，和之前的那个嗅觉与比起来，自己还是比较喜欢这道一品锅的。

“我却觉得那道鱼咬羊做的非常的好，我喜欢那道菜，我觉得那道菜做的味道是真的非常的鲜美，而且特别的费工夫！”

医道圣手中山有着不同的意见，他却觉得黄磊做的那道鱼咬羊是最为好吃的。

其实这三道菜真的都做得非常的不错，只不过是个人口味不同罢了，对于沈婧来说，沈婧是真的不喜欢那道臭厥鱼，其他的两道菜自己都是觉得不错，特别是那个鱼咬羊，自己真的是非常的喜欢那个鲜美的味道。

“一品锅的味道的确是不错，但是我还是觉得鱼咬羊那道菜做的非常的好，我很喜欢鱼咬羊那道菜，我觉得这道菜才能够真正的显示出厨师的功底｀ 」。”

此时杂交水稻之父的袁老也这样说。

“沈婧你喜欢吃哪一道菜，现在就看你怎么说了，你现在所说的就是能够决定哪一个厨师夺得这次厨神的称号！”

乒乓球国手刘国良有些着急的看着沈婧开口问到，他觉得自己说得不错，为什么那两个人都喜欢那道鱼咬羊的自己，确实喜欢这道一品锅。