鸽子市就在朝阳菜市场边上。

但白天规模不大，躲躲藏藏的卖东西。

到了凌晨三四点钟，鸽子市就热闹了。

四九城的人称之为鬼市或者黑市。

所有东西都不要票，只要有钱就能买。

而且卖的东西五花八门，啥玩意都有。

最普遍的是粮食肉类，调味品油啥的。

乡下的农民，挑着担子凌晨出发，差不多三点来钟来到这里摆摊。

就为了多挣一点钱。

其他的还有香烟酒水，以及杂七杂八的东西。

上面的人都知道这个地方，基本上是睁一只眼闭一只眼的态度。

啥啥都要票，普通人很多东西根本买不着。

黑市自然应运而生。

需求可以被压制，但绝对无法被消灭。

张秉业来到黑市。

找了处贩卖肉类的位置，停下自行车。

把后座上的两个麻袋取下来。

里头都是张秉业准备好的鸡鸭，牛羊肉。

两个麻袋铺在地上。

一个麻袋上面放置着鸡鸭肉。

一个麻袋上面放置着牛羊肉。

中间放着一杆称。

这个时候没有电子秤。

张秉业用的是老式秤，一根计量重量的秤杆，秤杆上挂着一个秤砣。

秤杆下面有一个圆形的金属铝盆，还有一个铁钩子。

可以放在铝盆里面称重，也可以挂在铁钩子上面称重。

秤砣在秤杆上面悬挂着，要是秤杆保持平衡状态，那秤砣上的刻度，20显示的就是物品的重量。

张秉业刚刚把摊摆下，就有人过来问价了。

“这牛肉咋卖啊？”

一个包裹的严严实实，声音厚重的中年男人问。

“两块三一斤。”

张秉业说。

“太贵了，能便宜点不。”

中年男人想要砍价。

“不能便宜了。”

“你瞅瞅现在牛肉多稀罕啊。”

张秉业拒绝。

正常猪肉带票，得8毛钱出头一斤。

不带票直接翻倍，1.6都是起步价。

牛肉价格本来就比猪肉高，张秉业心里头清楚。

2.3一斤算是正常价。

“给我来....来一斤吧。”

中年男人咬了咬牙。

张秉业用菜刀拉下来一段牛肉。

挂在铁钩子上一称。

“九两半。”

“你给两块二吧。”

张秉业把称一收。

中年男人递给张秉业两块二。

拿了个袋子，把牛肉装起来。

喜不自胜的离开。

明天家里要招待客人，肉有着落了。

“你这鸭肉啥价啊？”

又有人过来问。

“1.2一斤。”

张秉业说道。

他开出来的价格合适，不怕没人买。

不大会，好几个人围在张秉业摊位前。

十只鸭，半只羊，二十斤牛肉，两只鸡。

张秉业带过来的肉，以肉眼可见的速度减少。