之后第三天,第四天也依旧是如此,小惠就开始怀疑自己到底是不是真的不行了。
“小惠,你有做关于这几天的总结吗?”
看着差不多了,况云问出了自己的问题。
“有的,老师,不过客人们大部分都是冲着我手中这根钢棍来的,点单的人越来越多都是往老师你那边靠拢了!”
小惠有些沮丧,她觉得按照这样的趋势下去,她最后根本不可能完成这一场特训。
“是吗?看样子你还是没有看到最关键的东西啊,这几天我找人一直关注客人们的评价,并且将其归总了一下,你自己看看吧!”
况云将这几天的评价归总交给了小惠,这也是他故意为之,而小惠看到上面的评价归总之后,也是有些愕然。
上面归总的数据,都是这几天的销售情况,首先点单方面,小惠看了数据之后发现,除了第一天她的单数在百分之六十三,况云的在百分之三十七之外。
之后每一天她这边的点单比例一直都在减少。
第二天她只剩下百分之四十三,第三天只剩下了百分之三十五,第四天也就是今天结束的时候,这个比例一度降低到了百分之三十一。
越来越低,而况云那边是越来越高,但是当看到评价的时候,小惠就愣住了。
评价方面,第一天给出的评价里面,冲着她那花里胡哨的烹饪手段来的人,几乎达到百分之九十。
第二天这个比例缩减到了百分之八十五,第三天再度缩减,一直到第四天已经缩减到了百分之七十一,相对的,对她制作的料理的好评率一直都在上升。
等看到最后,小惠发现,原来自己点单的数量实在不断增多的,但是因为客人的数量也在变化,导致她觉得点单的数量在不断减少。
但是这个数字在这几天都在上升,而且好评率还在不断的提升。
“看到了吗?这个数据说明了一切,你这几天一直都在不断的进步,认可你的人也在不断的增加,只不过因为人数太多,你反倒是觉得这个比例在降低。”
“但是当真正的数据摆在面前的时候,就可以看出问题来了,包括这一段时间的一些回头客也可以看出问题。”
“第一天中午,大部分人是冲着你来的,但是等到晚上,来的回头客大部分都是冲着我来的。”
“第二天这些回头客再来的时候,你的销量的确是降低到了一个冰点。”
“但是第三天第四天,这些回头客点单的数量却有所上升,而且在持续回升,这说明你不仅仅只是在手法上吸引了他们,更多的是在味道上慢慢的追了上来。”
“这几天你一直都在进步,但是你却看不到自己在进步,这也是你为什么会变得胆怯,容易紧张的关键原因之一。”
“你一直都在放大自己的缺陷,只会看自己不好的地方,无疑,这样可以很清晰的看到自己比较薄弱的地方。”
“但是一个人如果永远都以这样的目光看待自己,那么注定一事无成,不说退步,能够保持原地踏步都算是不错了。”
“所以,小惠,好好看看自己的有点,看看自己的进步,看看客人对你的评价!”
况云一口气说了一大堆话,为了小惠他也算是煞费苦心了,收拾了东西回到庄园之后,小惠在自己房间里面一直盯着手中的记录了数据的纸张。
况云该说的都已经说了,现在就看小惠自己的了,他永远都只能起到一个引导的作用,至于如何去改变,就要看小惠自己了!
一夜无话,清晨,当况云再度看到小惠的时候,他发现小惠变了。
并非外貌,而是一种气质上的变化,变得更加自信了,而且也变得开朗了不少,这几天小惠脸上出现最多的表情就是苦涩,难受,后悔,自责。
但是今天,却是多出了自信以及开朗,精神面貌光是肉眼看上去也变得不同了。
“看样子小惠你已经想通了啊,这一次的精神面貌不错!”
况云笑着给了小惠一个大拇指,然后小惠脸上的表情就变得更加开朗了,两人来到厨房之后,再度开始了一天的工作,这一天,小惠手中的动作出错概率以肉眼可见的速度减少。
甚至于已经发挥出了自己的正常水平,在料理的味道方面,已经追上了况云,甚至于形成了微弱的反压制。
这也导致不少吃到小惠做出来料理的人都是双眼一亮,对小惠的赞誉声也多了不少。
看到这一幕,小惠开心,况云也开心,有些时候,改变,仅仅只是缺少一点小小的认可罢了。
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第七十一章 惊喜的小惠 【求收藏】
小惠的精神面貌变了,客人对她的评价也是越来越高,渐渐的,小惠的单数占比慢慢的追回来了不少,好评率一直都在不断的提升。
到第八天的时候,数据反超了况云,虽然不多,但是也算是微弱的反超了。
这让小惠一度变得十分兴奋和激动,因为这一次,她不是依靠自己的料理手法来吸引人,而是依靠自己的实力将局势扭转了。
第九天也是如此,一直到第十天,按照况云和她的约定,只要她可以连续三天销量超过况云,那么就算是特训完成了。
“小惠,恭喜你,连续三天超过了我!”
况云拿着最后一天的数据总结说道,顿时小惠就兴奋的开始欢呼了,天知道这一段时间她到底有多大的压力。
其实在况云眼中,这一段时间小惠可不仅仅只是将自己的那些容易胆怯的毛病给丢掉了,甚至于在厨心方面也在不断的成长。
果然这人的精神面貌变了之后,就会变得不同了。
“咳咳,你也别高兴的太早,虽然连续三天销量超过了我,但是你还需要完成最后的一项考核,完成这一项考核之后,才算是完成这一次的特训!”
况云说话间,脸色变得严肃了,而小惠这一次不再是胆怯了,眼中充斥着决心。
“诸位,请进来吧!”
况云对着店外面叫了一声,顿时一大群人走了进来,不过看到这些人的瞬间,小惠的脸色就直接呆滞了!
“妈…………妈妈?还有大家,怎么都来了?”
小惠有些不可思议的看着这一群人,这一群人是她家乡那边的人,她的母亲,爷爷奶奶,还有一些庄惠园力的人,甚至于她学习吊切法的那位大叔。
除此之外就是极星寮的一行人,就连大御堂文绪也跟着一块来了。
美作昴和创真自然也都来了,创真这几天倒是已经搞定了两家店铺,给况云带来了两张菜谱和两年的内力。
虽然况云不使用内力干架,但是现在内力的作用也很明显,所以他可不会嫌多。
“这是你今天最后的考核,做出让所有人满意的料理,你的特训就算是结束了!”
况云说着拍了拍小惠的肩膀。
“小惠,我们可是听说你这几天的表现了哦,能够超越老师你还真是厉害呢,虽然老师压制的实力,不过………………”
吉野悠姬一如既往的不会说话,哪壶不开提哪壶,虽然况云压制的实力,但是你也别说出来啊,所以榊凉子再一次将其静音处理了。
“小惠,加油!”
小惠的母亲只是单纯的一句加油,但是这句话直接让小惠泪目了,紧接着一群人就开始鼓励小惠,小惠家乡的人,的确都是很淳朴的一群人。