对于深夜料理人,WGO的人本身就带有一丝丝的蔑视,不过有薙切真凪在,这些人再怎么不满也只能在心里不满罢了,况云也不会去管这些家伙。
对他而言,造不成任何威胁,也造不成任何麻烦。
介绍了一番,这些人的面孔名字就完全刻印到了况云脑子里面,包括这些人有着一些什么情绪都可以清晰的记住。
不过就在况云回到自己住所的时候,同样跟着一起来的诚一郎找到了他。
诚一郎这一次也是来参加考核的,除了WGO内部人员,其他人都需要经过考核才能拿到证书,这是来自WGO的一种承认。
说实话,如果傲气十足,有实力可以直接无视,但是成为WGO认证的特级厨师只会带来便利罢了,所以诚一郎也跟着一块来了。
而现在他找况云的原因则是因为之前况云公布的突破麟厨的方法。
“这个问题啊,其实你自己应该清楚吧,拥有者两种完全不同厨心的你,虽然实力的确是很强,但是你也很 清楚吧,如果你将两种厨心完美的融合到一起,诞生新的厨心,那么对你的提升会比现在还要大的多。”
“想要达到麟厨,关键点在厨心上也不在厨心上,厨心的发展毋庸置疑是很重要的,但是却不是发展多众厨心,我之所以做出了那一道百味凤凰。”
“是因为我将自己的情绪和理解注入其中,举个例子,我制作一到料理,可以将愤怒的情绪注入其中,让吃的人感受到我的愤怒情绪。”
“所谓厨心,你的修罗厨心会让人感受到恐惧,而另外一种会让人感受到来自家的温暖,这两种反应的也是你的情绪。”
“但是我注入的情绪却不是厨心,厨心我一直以来只有一种,也就是传承,但是我却可以将自己的理解,自己的情绪注入其中,甚至于可以轻松的模拟别人的厨心。”
“这些都源于我自己的理解,你想要达到这种层次,首先你必修先把你的厨心二合一,融合到一起,然后逐渐的尝试将自己的理解注入到料理之中。”
“这需要不受到现有厨心的影响,当你可以注入另外一种完全不属于厨心的情绪和意志的之后,就意味着你已经找到了通往麟厨的道路。”
“当你可以肆无忌惮的将自己的理解好不费劲的灌注到料理中的时候,就意味着你已经阿道了麟厨的层次。”
况云没有和诚一郎隐瞒什么,毕竟诚一郎是创真的父亲,关于这样的知识况云都会教导给自己的学生,而他的学生们自然会告诉亲人。
这一点是毋庸置疑的,他之前之所以丢出一个烟雾弹,是不想别人直接从他这里得到东西,他也不想别人无缘无故的占自己的便宜。
但是这些东西他都会教导给自己的学生,所以现在告诉诚一郎也不是问题。
“原来如此,难怪你可以做出那样的料理,毫无限制的将自己的理解注入到料理之中,说实话真的是有些难以想象!”
诚一郎此刻听得心惊不已,厨心正常而言只有一种,注入到料理中的也只有一种,只有少数人因为一些意外还有特殊情况诞生复数的厨心。
但是这也只是两种罢了,像况云这样的百种,想想都恐怖,其他人被误导了,觉得厨心越多越好,但是想要诞生第二种厨心都是千难万难,没意外其他人一辈子都无法企及。.
第二百四十一章 老熟人四宫小次郎 【求订阅】
“对了,这种事情你知道就好,除非是你亲近的人,否则不要随便告诉别人!”
况云还是说了一句,他是看在创真的份上才告诉的诚一郎这种事情,他可不想通过诚一郎的嘴巴说的满世界都知道。
“我明白了,不会随便说出去的!”
诚一郎点了点头,他自己都是从况云这里得到的便利,他自然不会不识趣的去搞事情,再说了他儿子还在这里呢,要是因为他导致人家不教自己儿子了,那才是~悲剧了。
以现在创真的进步,他觉得创真以后突破到麟厨是完全板上钉钉的事情,至于他自己,他还是有些拿不准主意。
无疑道路怎么走他已经知道了,但是知道了不代表他能够做到。
而且之前他一直没有尝试将两种厨心融合,也是因为对自己妻子的思念,不想在这一份厨心也因此直接破灭,他现在很纠结,到底要不要融合。
融合,他舍不得,不融合,就意味着他注定和麟厨没有任何关系了,他又有些不甘心。
看着诚一郎一脸纠结的离开了,况云也摇了摇头,这种东西需要别人自己去想,他这个外人不好干涉什么,或许可以让创真以后劝解一下。
所谓的融合,是完全融合,不是舍弃,并不会出现诚一郎所想的那种舍弃自己的挚爱的那种情况。
诚一郎离开之后,况云这边就没人来打扰过了,薙切真凪虽然实力也不弱,但是由于这么多年来她连厨具都拿不起来,本身厨艺早就退化了。
要知道厨艺这种东西,除了本身的理解,经验之外,就是一些肌肉记忆,很多动作现在薙切真凪重新拿起菜刀都做不出来了。
所以她只能慢慢的恢复,等到他重新追上诚一郎等人的脚步也不知道需要多久了。
不过现在况云还需要做一件事情,那就是统一评审的标准。
之前由于从来没有过所谓的特级厨师考核,所以没有任何标准可言,现在需要所有人的标准达到统一意见才行。
所以况云见了三个被挑选出来一等执行官,其中一个就是安,还有一个小胡子以及一个中年妇女,三个人。
“三位,找你们来的目的很简单,那就是统一一下标准,你们都是一等执行官,而特级考核这是第一次,所以我接下来会做一道菜,这算是我对特级这个层次的底线所在。”
“而你们需要做的,就是将标准放到和这道料理相同的层次!”
况云将目的和三人说了一遍,然后三人就直接点头了,身为一等执行官,而且三人都对薙切真凪的话言听计从。
即便现在站在他们面前的人是一个深夜料理人,也是一个十几岁的少年,但是这并不妨碍他们听话。
看到几个人点头之后,况云就用最低特级层次的水平做出了一道料理,没有花里胡哨的操作,就这么简简单单的做了一道家常菜。
这些人本身就属于考官的角色,味觉什么的异于常人,而且对料理的理解也很高。
在品尝到料理的之后,第一时间就知道了标准是什么样的,况云刻意的将标准体现出来。
“这次考核主要分为两方面,一方面是基本功,也就是刀工,火工等等技巧的把控,这是可以从料理上看出来的,其次就是厨心。”
“厨心你们都有,你们自己也能够把控一个度,而现在,这个度完全按照我刚才制作的料理的那种去强度,两个方面,同时过关,才算是直接通过考核,不过关都不算通过,明白吗?”
况云将标准仔细的说了一遍,三人也都点头了,有了标准其实都不需要况云了,不过好歹况云的身份摆在这里,所以还是要跟着一起上才行。
况云之所以和三人进行交流并且制作料理,目的就是为了防止到时候出现扯皮的现象。
大家意见不同意,或许会因为口味的爱好不同而导致意见出现分离,虽然最后一锤定音都是他,但是让别人看到这样的场景多少有些不好。
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所以这个标准必须要提出来说一说才行。
就这样,几天之后,考核的时间到了,考核的场地很大,毕竟这一次参加考核的人来自五湖四海,各个国家都有。
这些人也不全是特级层次的,也有抱着来看一看的想法那种。
而且由于参加的人数过多,所以分了总共六场,人多到场地都不够放,想想也是醉了,一天两场,持续三天。
“看样子来碰运气的人很多啊!”
况云有些无语,这种操作基本上大部分考试里面都会出现,就算是自己考不过也会去碰碰运气,就算是碰运气碰不过去,也可以先去看一看情况。
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之后也好有个准备,所以这里参加的人,不出意外十之八九都会被刷下去。