“红薯?”
在富士风雪绘奇怪的目光中,八角居然选择了红薯,也不知道他要干嘛!
若是八角知道,肯定嗤之以鼻。
别看他好像很轻松的样子,可在挑选食材上面,里面却是暗藏乾坤。
八角专门挑选表面光滑,无病虫害,无青头,大小适中的红薯。
之后,他将选好的红薯装入箩筐放人水中,把泥土和杂质洗掉,并把红薯两头削掉。
随后便是将红薯放在一个木桶里,不断出拳将红薯粉碎!
八角作为一名忍者,体术还是很好的,他边用手打边加水,将红薯打得越来越细。
当红薯被打成一片混浊之后,八角拿出一块吊浆布过滤2次。
接着,八角过滤液放入一个盆中,把盆中的脏水放尽。
当盆中全部澄清,把水排尽,八角取出表层油粉后,把下层淀粉取出吊成粉砣,然后铺在竹篮上曝晒。
现在正午阳光明媚,蒸发的速度很快。
到了这个时候,八角的目的已经很明显了,就是通过这样的方式,获得做面团的材料。
随后,八角将红薯粉倒落在砧板上,加水和些许淀粉,开始揉搓面团。
和用面粉搓的面团不同,八角用红薯粉揉搓的面条色泽淡灰色,而且黏性比较大。
与一般制面不同,这最后一个步骤是漏丝。
在漏丝前,八角先试一下,看粉团是否合适,如漏下的丝线不粗不细不断即为合适。
如下条太快,发生断条现象,表示粉浆太稀,应掺干淀粉再揉,使面韧性适中。
又或者,如下条困难或速度太慢,粗细又不匀,表示粉浆太干,应再加些湿淀粉。
八角抓起一把红薯面团,见少许自然垂落,而且不断落,即可漏丝。
在漏丝时,八角预先准备了一锅开水,当锅内水时才漏丝。
八角将面团揉搓出不少丝条,随后倒入沸水中。
当丝条沉入锅底,再浮出水面时,也即意味着可以出锅。
八角赶紧将丝条捞起,然后再放入一锅冷水中冷却降温。
随后,八角用手将丝条理成束,穿到木棒上,然后不断摆动,直至丝条变得松散为止。
最后,八角将丝条捞起,铺放在一个篮子里晒干。
这就是八角早有预谋的红薯面条!
当看完全程之后,富士风雪绘一脸懵逼!
别说是她想不到,就连杨明都没有想过啊!
此时在场寂静无声,所有人脑海中都只有一个念头。
“居然还有这种操作?”
咳咳,火影世界没有粉丝,就当作面条了啊
第三百八十一章 我就静静地看着你装逼
待红薯面晒干了以后,八角将它们放入一个盛着温水的盆里浸泡。
随后,他迅速地挑选出佐料,一一放在对应的碗里。
八角将辣椒和花椒清洗干净后,用娴熟的刀工,在短短时间内将它们切碎。
接着,八角准备好一口锅,大火烧红以后倒入油。
待到里面的油烧烫后转为小火,八角再放入辣椒和花椒一顿爆炒。
顿时间,一股浓浓的辣香味便弥漫开来,让人闻了之后精神一震,胃口大开!
宇智波斑坐在裁判席上,鼻子一抽,舒服地叹了一口气,“好香啊!”
咕咕咕!咕咕咕!
话音刚落,宇智波斑的肚子便抗议似的闹起来,发出一声声低沉的闷响。
宇智波斑好久没吃到人间的美味了,看着八角烹饪料理,不由地两眼放光,恨不得现在就大吃一顿。
待将锅炒香后,八角马不停蹄,立即加入开水,再用大火熬制一会。
接着,八角将红薯面倒入锅里煮熟,在看到面条松软之后盛出放入碗中。
随后,八角以迅雷不及掩耳之势,快速往碗里面添加调料品,酱油、醋、盐、鸡精。
最后,八角再撒上榨菜沫、香菜、香葱、花生碎、淋上香油,将锅里面的汤底淋在面上搅拌均匀。
一碗酸辣红薯面就这样做好了!
“火影大人,请慢用!”
八角毕恭毕敬地将面端到宇智波斑桌上,那神态,那动作,简直就是十足的小弟范,就差挖出自己的心脏表忠心了。
“嗯,你去吧。”宇智波斑挥了挥手,好像赶走一只苍蝇一般。
八角嘴角狠狠一抽,八角没想到对方居然如此轻慢地对待他。
心里好气哦!
八角拳头一紧,心中很是不爽。
“怎么,要我请你下去?”宇智波斑一抬眼睛,不咸不淡地说道。
轰隆!
八角宛若遭雷劈,整个人浑身鸡皮疙瘩都起来了,脸上浮现出不自然的笑容。
八角虽然蠢,但不代表他眼睛瞎了。