“法国特色美食炸鲛鱼饼完成。”司瑛士向评委席做出一个非常尊敬的姿势。

另一边的小林龙胆也差不多快完成了，天妇罗北极虾的制作，她把已经炸成金色的虾肉放入沥干等待虾肉内的油彻底滴完后装盘，并且在上面撒上一些胡椒粉，孜然和细盐。

一个小时的时间虽然还没有到，但两人都已经把自己的料理完成了，所以时间也不继续了。

司瑛士和小林龙胆把料理都放到评委席处。

“两盘料理看似外表并不华丽，但实则已是一方精品，两位的能力也必然是可见一斑的，今天能够见识和品尝到这样的作品，本小姐也是觉得非常有幸，不论最后的结局如何两位都将会是远月餐厅最好的大厨。”薙切绘里奈非常真切的说出了这句话。

她夹起一块炸鱼饼，沾取一些甜辣酱后塞入口中。

“炸鱼饼的外衣入口清脆，内在却很坚实，虽然是被炸过但是鲛鱼肉的味道却并未丢失，配上甜辣酱，感觉就好像身处出海中的世界一样。”

“亚马逊盛产的鲛鱼本就肉质坚硬，但鱼肉在你一拳拳的锤击下，不光把肉身上的筋肉打断，并且还使鱼肉更加柔韧充满嚼劲，能够在高温的热油下保持鱼肉的鲜美确实很强。”

在这位年轻一辈远月十杰排名第一的司瑛士面前，哪怕一向自诩毒舌的薙切绘里奈也挑不出半个毛病出来。

得到薙切绘里奈高度评价的司瑛士，再次做出感谢。

幸平创真也是有幸尝到了炸鱼饼，味道确实不错，他察觉这鱼饼能够保持外焦里嫩应该是在搓丸子的时候，司瑛士手上应该是涂有植物油，在丸子搓成后，还在上面涂上了一层油面，在下锅后，能够起到很好的保护作用。

薙切绘里奈还品尝了司瑛士的饮料酸辣青瓜汁，顿时惊为天人！

“青色的光泽，鲜红的底子，是放了很多辣椒吗？”薙切绘里奈拿起杯子，尝了一口，“恩？不，不是辣椒，鲜红的色泽让人误以为是辣椒，但真正品尝过后才会发现，这杯青瓜汁的辣味很淡，能起到的作用仅仅是刺激食欲。那么这鲜红的颜色究竟是”

“车厘子，对，一定是车厘子没错。汁水满溢的青瓜汁搭配微量的辣椒，还有利用车厘子调解出来的色素。真是一道完美的饮料！实在是太棒了！”

薙切绘里奈吃完了对方的料理，陷入沉思。

“这杯青瓜汁做的极为出色，见微知著，一个优秀的厨师能够将简单的食材变为人间美味，同时具有着创新和能力。司瑛士真是很厉害呢，不愧是远月十杰排名第一，真是期待他和杨明老板较量呢！”

下面是品尝小林龙胆制作的天妇罗北极虾了。

虾肉包裹在金黄的脆皮中，很是诱人。

薙切绘里奈再次夹起一块虾肉沾取一些清酱塞入口中。

一种浓郁的北极虾味道充斥她的口中。

这是刚入口的感觉。

薙切绘里奈细细地品嚼虾肉。

“没有一丝油腻感，虾仁很好的保留了原有的味道，这是一道应该说是我们东瀛的传统料理精品之作。”薙切绘里奈明艳的脸上露出了久违的笑容。

幸平创真也夹起一块虾肉塞入口中，这味道，和薙切绘里奈说的一样，味道确实美味，也是经过油炸的虾肉并未有丧失原有的味道，这应该是归功于虾肉外面包裹的鸵鸟蛋液。

在场其他远月餐厅的大厨，也夹起虾肉塞入口中，从刚开始非常普通的表情，变得非常震惊。

“这道天妇罗北极虾的制作方式非常传统，从你的制作过程中就可以看出，每一步都是非常非常尊重传统料理的步骤，并且还加入独特的虾肉外衣处理，比起传统料理选用的鸡蛋，选择了蛋液更加浓稠的鸵鸟蛋做为外衣，很好地在传统中进行创新。”一副总是高高在上的薙切绘里奈做了一个非常好的评价，她竖起大拇指向着小林龙胆。

在看到这一组堪称豪华队伍的料理，幸平创真和田所惠这一组顿时紧张起来。

“创真君，怎么办我有点害怕！”田所惠弱弱地说道，胸前的两大凶器顿时波涛汹涌起来。

幸平创真目不斜视，仿佛没有看到这一幕，眼中充满了斗志昂然的火焰，撸起袖子激情地说道：“不要怕，我们一定会取得最后的胜利！就好像平时做菜那样就行了！”

被幸平创真这么安慰，田所惠心下一安，顿时有了信心。

田所惠这边选取了豆腐，鸡蛋，叉烧肉，蔬菜，虾尾看起来是要做拉面一类的料理。

此刻她正在处理面。

将面和到均匀，确定每一处水与面都完美糅合，然后砰将面在台子上一砸，然后双臂猛然用力。咝的一声，劲道的面条瞬间被拉出来，

一匝，两匝，，十九匝，二十匝。

整整二十匝的面从刚才那一团面中产生。此刻的面闪耀着如同丝绸般的光泽，每一根面条如同发丝般纤细，让人十分担心会不会断掉。

滋的一声，细如发丝的面被田所惠放到了油锅中炸。等到捞出来时，每一根面都闪耀着金色的光泽，让人光是看着都食欲大增。

第八百二十四章 两组成员出炉

整整二十匝的面从刚才那一团面中产生。此刻的面闪耀着如同丝绸般的光泽，每一根面条如同发丝般纤细，让人十分担心会不会断掉。

滋的一声，细如发丝的面被田所惠放到了油锅中炸。等到捞出来时，每一根面都闪耀着金色的光泽，让人光是看着都食欲大增。

别看田所惠斯斯，一个乖巧少女的模样，但作为一个高级厨师，力量还是非常大的。

“砰！”

一声响动从料理台传来。

田所惠拿刀的手优美的耍了一个刀花，然后在一片刀光中，一层一层薄如蝉翼的肉片落在盘子里。每一片切出的肉纹理均匀，薄厚相同，让人不得不赞叹一声，好俊的刀工。

千锤百炼而成的刀，吹毛短发，过物不沾。

田所惠将肉取完剩余的东西扔进了一锅煮沸的水中，看这样子是要熬汤。那刚刚扔进去的便是“骨头”。竟然是“鱼骨”！也就是说。刚才她切片的都是鱼肉，能够将肉质松散的鱼肉切成那般的薄片，真是厉害呢。

而且看田所惠拿的材料，鲷鱼，鲶鱼，鳆鱼都是海鲜一类的东西呢，是要做海鲜汤底吗？

时间一点一点流逝，很快，田所惠便做好了这道海鲜拉面料理，上面铺着一层豆腐，鸡蛋，叉烧肉，蔬菜，虾尾，鲷鱼肉，看起来好吃极了。

薙切绘里奈拿起筷子，夹起拉面。

“吸溜吸溜”

“恩，浓厚的海鲜高汤，口味清爽的面条以及美味的鲷鱼肉，还有这汤中微微的酒香。“啪”“啪”“啪”嚼进口中的面条断开后弹到了牙齿上，这么有弹性的面怎么可能是用普通面团做出来的呢”

薙切绘里奈拥有着神之舌，很快就发现不对劲，用手中的筷子将面条一一夹断，果然面条里有心，而且是每一根面条都有。真是神奇的手法。

“这面条里面的心是？”她奇怪的问道。

“那是鱿鱼干”田所惠弱弱地说道。

“我其实是用鲶鱼来做面，这样口感会很清爽，那是因为鲶鱼本身就含有不少的脂肪，但是它的味道确是清淡而无腥味，而且它还没有其他河鱼所有的土味，搭配上清淡的蛋白来凸显鲶鱼清爽的口感，这样做味道会得到提升但同样却有着一个致命的缺点。那就是面所有的嚼劲。”

“鱼肉质松散，做面食会失去嚼劲。所以我便用了鱿鱼干，再进一步增强面的鲜味的同时，将面的嚼劲提升上去。才能完成这样一道料理”。

吃完碗中的面，薙切绘里奈看着对面的看起来质彬彬的少女，真看不出来，在她柔弱的外表下，竟然有如此厨艺。

见到田所惠顺利通过这一轮，幸平创真沉下心神，专注在自己的料理上面。摸出那把经常用的三德刀”，快速的耍了一个刀花，然后一道银光划过，鰆鱼被均匀的分成了大小相等，薄厚相同的小块。

“咔擦”