经过热油的滋润,牛肉的颜色开始迅速变为棕色,深棕。
“鼬,给我盐和胡椒。”
“好的。”
“香料,没有的话,香草束也行。”
“在这。”
“红酒。”
“我去拿!”
“之前炒好的蔬菜。”
“这里!”
一切都很快,从冻牛肉放入烧水锅闷煮,到散发香气的红酒炖牛肉装盘,一切的经过,仅仅是三十八分钟。
伴随着呲呲的油炸声,杨明一手托起盘子,走向了厨房外。
料理的全过程,厨房外的客人一直在观察,此时看到杨明端着料理走来,喉结忍不住蠕动了一下。
短短三十八分钟,客人们对杨明有了一个直观的认知,也很清楚对方为什么能这么短时间内将料理做好。
而且,正是因为知道,他们才忍不住有所期待。
那份开头展现出来的惊.艳刀工,绝不是什么花架子,而是实打实的高超厨艺。
一下子,杨明就被客人们包围起来。
“哥,给我一份。”
“小伙砸,给我!”
“大厨,我要!”
面对热情的客人们,杨明将这道料理给了刚才偷偷跟他通过气的大叔。
“大叔,请品尝。”
一脸淡定地走到桌前,杨明轻轻将盘子放下。
洁白的圆形瓷盘上,一块厚实的牛肉沐浴在一层浓汤之中,牛肉的色泽深棕,香味浓郁,有着蔬菜的点缀,更是让人食欲大增。
大叔拿起了餐具,他右手捏着刀子,用侧面轻轻按压了牛肉。
微微的用力按下,牛肉表面顿时塌陷了下去,紧接着,一股汤汁也迅速溢出,但很快,来自牛肉内部的惊人弹力将这份凹陷抚平。
“好软!”
大叔的目光一凝,下意识地开口,“不仅仅是软,按下去之后,肉里面的汤汁也溢出了不少,携带着肉香,一起散发到了空气中厉害!真是厉害的刀工!鬼斧神工!”
他毫不吝啬夸奖,甚至用鬼斧神工形容杨明的刀。
这番简短的评语,让大厅内客人们的目光,全部集中了过来。
所有的客人都停下了手里的动作,吃惊地看着杨明烹饪的料理。
之前一直觉得杨明翻盘不了的久我照纪,此时面色很不好,咬牙注视着杨明。
“怎么可能!才不到四十分钟,竟然做完了!”
随后,他回过神来,低声喃喃说道:“不对,不过是40分钟赶出来料理,就算外表好看,内在的味道也足够让人失望了,看着吧,这位大叔很快就会让他的信心崩溃!”
久我照纪说着,目光却一直没有移开半点。
第八百七十九章 我才不去米其林三星餐厅
随后,他回过神来,低声喃喃说道:“不对,不过是40分钟赶出来料理,就算外表好看,内在的味道也足够让人失望了,看着吧,这位大叔很快就会让他的信心崩溃!”
久我照纪说着,目光却一直没有移开半点。
因为大叔已经开始试吃。
他从用刀子将牛肉切下一角,缓缓放入口中。
顿时,浓郁的肉香味,以及红酒甜美之味开始在口腔中弥漫开来。
这是入口的第一感觉,紧接着,大叔咬了下去。
随着牛肉被挤压,咀嚼,蕴含在肉中的汤汁,迅速地填满了口腔,带来了一股别样的惊喜。
咕噜。
牛肉顺着食道,进入了味道。
“很好吃,”大叔放松了下来,板着的脸上露出了一点微笑,“如果要给一个评价,我会说”
然而,话刚说到这里,他的表情突然变了。
从微笑化为了一股吃惊,他瞪大了眼睛,露出了相当的震撼。
见此,杨明微微笑着说:“大叔,这道菜,在你把牛肉吞下后,才会展现它真正的姿态。”
“什么!”
不用他说,大叔也已经感觉到了,暖融融的滋味,在胃袋中荡漾开来,随后弥漫全身。
暖融融的感觉,从胃部开始向四肢百骸扩散,一股热流,在体内回转,像母亲的手抚过一般,让人精神愉悦。
大叔浑身的肌肉都彻底放松了下来,紧绷的脸也松弛着,露出了一种十分安详的表情。
他仿佛回到了一片纯白的婴儿时期,躺在母亲温暖的怀抱中,静静地听着摇篮曲。
一切的疲劳,焦躁的心绪,都在这一次次温柔的抚慰下,荡漾着缓缓消失。
“大叔竟然露出了这种表情!”
旁边的客人们都看呆了,简直无法相信自己的眼睛。
“一个上了年纪的大叔,竟然好像遇到初恋一样笑了!那个厨师的料理,到底是什么东西?”
不仅仅是他们,就连一直用余光观察杨明的久我照纪,都被惊呆了。