还未说话,便见到杨明麻利的将茄子洗净去蒂,从上到下,相间地削去一部分外皮,切5厘米段,每段直切成两半,每半切3片。
几乎仅仅是一瞬间,这些茄子就变成了长短相同,粗细相同的茄条!
之后杨明顺着一个方向在茄子表面切出一道道细缝然后换个方向再一刀刀切下去这样茄子表面就成鱼鳞状了。
将茄子切成鱼鳞状,会使得茄子在最后勾芡酱汁的时候更加入味,这正如杨明所说,魔鬼在细节之中,所以他特别注重料理的细节。
“这刀工”绪瞳孔一缩,心中一动。
紧接着,杨明将锅内烧油待油温6成热的时候放入茄子炸至变软捞起待用,
茄子是很吸油的,所以炒的时候锅内只需放很少的油甚至不放油。之后就是放入豆瓣酱翻炒。
然后锅里放入烧汁克,八角、香叶、白糖克、之后烧开,勾芡浇在刚才的茄子上。
嗤嗤,嗤嗤。
只听到茄子上冒出一阵白烟,同时香味散发而出。这道菜用对常见蔬菜进行加工,充分利用了茄子适于吸取调料滋味的长处,特点是鲜香无比,绝对是味觉一流。
可别小看这小小的一道鱼香茄子,这可是川菜中的招牌菜之一,被杨明这样的一流厨师做出来,更是充满了别样的风味。
浓郁的香味散发而出。
“这,这香味怎么如此浓郁,这真的只是一道普通的茄子料理么,好像从来没有看到过,他用的到底是什么调味料,竟然如此特别”绪老太婆喃喃自语,眼中充满了不敢相信的神色。
杨明听了暗笑一声,他的调味料确实是很特别,这些大多都是杨明精心调制,全都是秘制,而且中华的调味料在东瀛几乎没有,八角、香叶这些更是能够提升食物的香味。
只怕没吃过这道鱼香茄子的人,看到都会口水要流出了。
茄子被料理得极为精致,切成鱼鳞状条,烧成紫色,浇上一层秘制勾芡的酱汁,散发着浓郁的味道。
这就是鱼香茄子。
“这是一道著名的中华名菜,名为鱼香茄子,请用吧。”
杨明微笑道。
“鱼香茄子?”绪喃喃的念叨着这个名字:“竟然是中华料理么。”
“恩,这是我家乡的一道名菜。”
“仅仅是蔬菜,就能做出这样浓郁的香味,真的是了不起啊,单是闻着就有一种食欲,甚至连口水都忍不住了。”绪十分期待,迫不及待的夹起鱼香茄子尝了一口。
一瞬间,口腔之中爆发出一种惊人的香味。
味道鲜美,柔软润香,鲜咸适口!
口腔之中,味觉一瞬间流露,伴随着咀嚼时的味道,茄子的滋味更是蔓延,特别是酱汁在口中融化,那口感简直令人享受无比。
茄子完全入味,这瞬息之间的口感简直要令人着迷,余味缭绕,回味无穷。
“难以置信,这,这真的是茄子么?我在东瀛从来没有吃到过这样的美食,这样的料理”
“茄子芡汁之后的浓郁的味道,那化开之后口感,还有豆瓣的香味和香料的味道在口中,久久不能散去。”
“鱼香茄子,这道料理真是令人惊喜啊,想不到这种普通的蔬菜,在你的手中也能化腐朽为神奇,这道鱼香茄子,让我想起了一个名为四宫小次郎家伙的蔬菜料理,你和他一样,都有很高的处理蔬菜水平呢。”绪老太婆赞叹不已。
杨明一怔,绪所说的四宫小次郎可是曾经远月学院的首席,也就是原著中的四宫主厨。
绪拿杨明和四宫小次郎相提并论,由此可见对杨明的评价之高。
“这道菜简直能让人焕发青春活力啊,这浓郁的口感,一下让人味觉苏醒,仿佛从冬眠之中清醒过来一样,迎接春日的到来。”
绪整个人情绪都不一样了,简直看上去年轻了许多,交口称赞,赞叹不止。
绪完全沉浸在刚才料理的美味之中,整个人都焕发出光彩。
“太棒了,比刚才那小子制作的料理还要更胜一筹,你通过了!”绪大声道。
然后,绪就对着喇叭大喊道:“杨明通过了极星寮宿舍试炼,从今天开始,就正式成为极星寮的一员了,宿舍号是310号!”
第八百八十三章 绅士什么的果然最喜欢黑暗料理
然后,绪就对着喇叭大喊道:“杨明通过了极星寮宿舍试炼,从今天开始,就正式成为极星寮的一员了,宿舍号是310号!”
听到绪老太婆的话,杨明心中一动,绪说杨明的料理比起刚才那小子还更胜一筹,意思是刚才已经有人来考核料理了?
看来远月学院经常接收外面的生源呀,怪不得久我照纪这么容易就给杨明弄了个留学生的证明。
“哎?”
“杨明?”
绪老太婆这话伴随着喇叭直接传出,顿时引起了极星寮某些人的惊讶。
“杨明,这个名字怎么这么耳熟,难道是他不不不,这怎么可能嘛,他不是在火影世界开店吗?不是还有一场和远月餐厅的比赛吗,怎么可能是他嘛!真是的,看来是我想多了,像他那样大名鼎鼎的人物,怎么可能和我们是一个宿舍的?”田所惠在自己的房间里,听到之后讶异之极,脸上泛起几分羞涩。
田所惠在火影世界见识到杨明的厨艺之后,深感自己厨艺不足,便一早就回到食戟之灵世界。
吉野悠姬萌萌的眨了眨眼睛,更觉意外。
榊凉子也觉得太有缘分,充满不可思议。
不过这些女生们都在宿舍里,此时大多都还在洗漱,所以没有出来迎接杨明,只是心里在想些什么就不知道了。
杨明忙碌了一天,也早就累了,很干脆的找到了自己的房间310,一看房间还挺大,基本上东西也一应俱全,该准备的东西也是全都有,让杨明心里舒畅。
“睡觉,睡觉!”杨明躺在榻榻米上,虽然有点不习惯这种日韩风格的榻榻米,但也可能是太累了的缘故,杨明很快就进入了梦乡。
熟睡之中,杨明还做了个美梦,梦中的内容居然是和极星寮的妹子们那感觉就别提了。
只是熟睡过后,杨明也是迷迷糊糊之间,听到了天花板上一阵响动。
哎?
什么情况?
天花板上出现了声音,之后便见到天花板被揭开,一个脑袋从天花板上探了出来。
“这,什么情况?”突如其来,杨明也被吓了一跳。
“你好啊,来自中华的学弟杨明对吧,跟我来,极星寮照例的宴会要开始了哦。今天晚上你可是主角呢,欢迎你新加入我们极星寮,在205寝室等你哦。”这人长得倒是挺英俊,褐色头发,笑容满面,看起来也很有亲和力的感觉。
“一色慧。”杨明惊疑了一句。