蹲在板凳上水原冬美则是看了一眼杨明和绘里奈这边，就回过头去，继续开始她的“神游”了。

食材准备好，那么接下来就是进行烹调。按照之前商定好的杨明负责的是四道菜中的汤料理和甜点，而绘里奈则是负责剩下的前菜和主菜。

需要的食材分好，调味料选好两人便准备开始动手了。

“你真的没问题？用那些食材做汤和甜点?”绘里奈有些怀疑的盯着杨明道，因为他拿的那些食材怎么看都不像是做汤料理。

杨明一边准备着自己的食材，一边笑道：“放心放心，如果出问题的话不是有你陪我嘛？”

两人不管是谁的料理出了问题都会直接“翻车”，一个人的料理不合格剩下的一人也会跟着遭殃不合格。

...

“哼…你做好了之后我会尝试你的料理，如果不尽人意你就重做！”绘里奈傲娇道，一副你想害我没那么容易的样子。

杨明笑了笑，随后也没在跟绘里奈斗嘴然后开始专心做着料理起来。

在远月学院有关亚洲料理囊括的知识里，记录着这么一个小吃或者说料理——【酥肉】。

【酥肉】算得上一道地方特色的传统菜吧，在中华山西、陕西、河南四川都十分流行的食物。它有些类似于炸鸡块的口感，但却要比炸鸡块更好吃和营养，同时因为香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻，在中国各地较为常见。

而酥肉不仅仅可以这样“干吃”而已，厨师们后来发现酥肉做汤，味道也是极好。因此杨明要做的汤料理就是“酥肉汤”。

很显然【酥肉汤】这种料理是十分民俗的大众料理，做法简单几乎每个家庭都会做。而这种料理在绘里奈大小姐眼里铁定就是她认为的“b级料理”。

然而杨明可不管那么多，开始按照脑海所知道的酥肉传统做法进行酥肉的制作。

杨明开始按照脑海所记忆的关于酥肉的做法，开始烹制了起来。

从远月地下食材库挑选好的上质量的猪肉切成适当大小的块。使用的菜刀当然是杨明的屠龙刀。

不愧是当初系统给的菜刀，用起来比其他菜刀手感好太多，也正是多亏了这把菜刀，杨明的刀工才有了明显的进步。

很快上好质量的猪肉切成了适当大小的条块状，然后杨明又使用了“花式打蛋法”将鸡蛋打好，混合着淀粉、料酒腌制这切好的肉块。不过在腌制的中途中，绘里奈疑惑的看了他碗里正在腌制的肉，但也没多说什么，回过头去又继续弄着她自己的料理。

在腌制的过程中，杨明又将要做的甜点的材料做好并备用。大概在20分钟后，他开始将腌制好的精肉放入热油锅中进行简单的炸制一番。快速捞起，然后开始进行蒸制！

同时在蒸的过程中，又将木耳、豆腐、青菜等佐料按工序搭配组合。酥肉经过蒸煮之后会去除一定的油腻味，这方便接下来做汤的口感不会让人吃上几口就觉得油腻。

蒸煮的时间差不多后，杨明将酥肉取出，这时候大厅内可以清楚的闻得到一股十分诱人的肉香味。这就是酥肉独特的肉香魅力，弄得绘里奈大小姐都忍不住的朝着他多看了几眼，并询问道：“杨明…你这肉准备用来做什么?汤料理要用到的肉吗？”

绘里奈实在想不出那个甜点会用到这种蒸肉，那么剩下的就是要杨明要做的汤料理。

“是呢，准备做一道中华传统汤料理呢！”杨明一边回应着绘里奈一边将蒸好的酥肉放到锅里进行最后的烹调。

绘里奈听到这里，右手拍在料理台上对着杨明大声道：“你这是在开玩笑吗？难道你没弄清楚这次考核的题目是什么？要求做的是西式全餐，是西餐而不是中餐！”

听到绘里奈这话杨明顿时愣了一下，随后顿悟过来。刚才只顾想着自己能做出什么样的料理，却忘记了考核题目的另外一个限制是“西式”。也就是说，做出来的料理要偏“西式风格”的口味才行。

“西式料理”主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方等特点，跟中国菜有些明显的区别。

中国菜虽然光是“八大菜系”之分，口味也不一样，但一般来说味道都是咸、辣等重口味，只有少数地区如广粤等地区味道偏清淡。

第九百八十四章 严厉的审核

中国菜虽然光是“八大菜系”之分，口味也不一样，但一般来说味道都是咸、辣等重口味，只有少数地区如广粤等地区味道偏清淡。

那么现在问题来了，刚才杨明根本没想那么多，按照脑海中中式传统方法制作，那么制作出来的口味一定就是中式口味，按照水原冬美这种厨师的嘴巴来品尝一定会直接给这道菜以“菜式不符”为理由而判为死刑。

听到绘里奈这样说后，杨明一时半会儿不知道如何解决这个问题，刚才只顾着跟绘里奈去斗嘴，却疏忽了最重要的问题。

“真是的……”绘里奈摇了摇头，碰到这种“队友”想带飞还真是有些困难。

绘里奈思索了一会儿后，对着杨明道：“现在只能这样了，你按照中式的做法先做出来让我尝尝，然后我帮你进行改良。”

杨明顿时眼睛一亮，按照绘里奈那超强的“神之舌”对着料理进行改良完全没问题啊！那他还担心个什么，拎起一口大锅开始进行最后的步骤。

将事先熬煮好的加鲜汤用旺火烧，将已经放入锅内的酥肉沸撇去浮沫，加盐、料酒、花椒、姜、葱、等调味料进行调制。等煮的差不多的时候杨明用勺子舀起一些汤汁尝了尝味道，觉得差不多的时候就将将大葱和味精放入其中，最后在汤碗内，撒上葱花，那么这一道传统的中国酥肉汤算是完成了。

看到杨明将做好的酥肉汤起锅放入碗里之后，绘里奈放下了手上的工作道：“完成了，这就是是你的汤料理？”

“恩…我是按照传统的中式做法做的，你来尝尝应该如何改进？”杨明对着绘里奈道......

如果是平日让绘里奈尝试菜品还要加以改进，这费用至少上上百万，而且还要看她个人的心情。但现在因为特殊原因，她只能“免费”帮杨明进行试吃和改进的工作。

绘里奈拿起汤勺首先将尝了尝一小口汤，只是轻轻尝了一小口后她眉头一皱。随后她又用筷子夹起一块酥肉放进嘴里尝了尝，当吃完之后摇了摇头放下了筷子。

“如果这次主题不是‘西式全餐’你这一道菜问题不大…但现在是西式的话口感上味道就差的有点远！”绘里奈抱着双手看着眼前杨明做的酥肉汤道。

杨明摸了摸鼻子，尴尬道：“这个我也知道…问题是现在要怎么改，貌似…我对西式料理了解不多！”

“其实也很简单，只需要这样…然后这样，在放入就行了！”绘里奈开始指导杨明进行改良。

杨明听了一个劲儿的点头，听完之后他打了一个响指：“原来如此，这样做就没问题了吧？”

“哼，本小姐的‘神之舌’难道还会骗你不成？”绘里奈高又恢复了大小姐的高傲的样子道。

对于绘里奈的话杨明自然不会怀疑，之后按照她所说的对这道中式酥肉汤进行改良，将其改良成为符合“西式”风格的料理。

当然做完之还是逃不过绘里奈的“试吃”，她点头之后杨明才能做下一道菜。足足花费了2个小时的时间，重复做了2次后这才将改良的酥肉汤做好，接下里的甜点则是他拿手的料理，但也在中途受到了大小姐的“提醒”和指点。

绘里奈虽然说话不客气带着冰冷，一副拒人千里之外，但是她西方料理方面的知识比杨明懂得多的多，也愿意在这个时候指点他，而杨明在她指点下也是受益匪浅，西式烹饪方面在明显进步。

本来按照绘里奈的实力，两道料理最多2个小时就能完成，但是为了指点杨明她自己耽误了不少时间。

不过好在烹调截止的时间是下午17点以前，虽然浪费了不少时间，但还是能赶在规定的时间之前完成料理。

杨明在绘里奈的指点下改良自己的料理，不但顺利的做出了让绘里奈满意的料理，他自己本人也是收获颇多，在她手里学到了不少有用的“厨房小知识”。

随着时间的一点点的在，15点左右的时候就已经有小组陆续完成了规定的四道料理。水原冬美从早上11点多就开始蹲在板凳上，中途下来喝了两三口水后，几乎就没有怎么动过。

见此一幕，杨明脸部的肌肉微微抽搐，额头挂着一滴汗水，在板凳上蹲了几个小时一点屁事都没有，这种功夫不是一般人能有的。

果然包括乾日向子在内那一届十杰都是一些“怪人”，料理天赋惊人的同时这行为也是极为怪异。

比如水原冬美喜15欢蹲板凳，乾日向子喜欢调戏和蹂躏田所惠这样纯洁的女生，还有那双下巴花痴的多纳托梧桐田。唯一正常一点的四宫次郎却一副“龙傲天”的样子，让人看了也是不爽。

四道菜几乎每一组平均完成的花费的时间都在4个小时左右，一道菜平均算下来也是一个小时，但是评审的时间却显得略短。也可能是因为水原冬美一直蹲在板凳上饿了的缘故，每一组的料理都是多吃了几口。

虽然水原冬美的确是饿了，但却不会因为“饥饿”胡乱评审，看似一脸面无表情其实在吃品尝料理的时候她比谁都更清楚。

“不合格！”

水原冬美评审了第一组的料理擦拭着嘴角后，道：