虽然用的馅料并非猪肉馅,这揉在面粉团里的也并非菠菜,但菜谱并非是一层不变,在适当的进行改良,还能改变提升料理的美味.

如果是其他人可能不敢这样轻易的尝试,但这对拥有“超嗅觉”

的刘晗来说,却不是一件难事.

而就在刘晗要进行最后包饺子的步骤的时候,小黄毛塔克米一组的料理也已经做好.

第九十八章：凤凰翡翠饺

就在刘晗开始进入最后的烹调阶段的时候,小黄毛塔克米这一组的料理已经完成.

他们做的是赫然是用合鸭为主料做的一道料理.

“香烤合鸭,搭配青酱,.

请慢用.”

塔克米对着乾日向子淡淡笑道.

而后,乾日向子将一块鸭肉片缓缓的放入边,吃下去之后脸上带着蜜汁的红润.

“这个沁人心扉的清凉感觉,并提升了整体味道的格调,这份野性和气氛化为重低音,简直就像是合鸭所唱的咏叹曲真是不错的味道啊.”

乾日向子赞叹道.

而后乾日向子又看着在烤鸭旁边的青色的酱汁,微微点头道:“原来如此,这青酱就是...意大利中的‘绿莎莎酱’吧用的不是传统的腌凤尾鱼,而用是的香鱼为主调做成的.

不这个酱汁,制作就要花费一个小时以上的时间,这是你临场做出来的吗”

塔克米听后脸上尽是得意之色,不由解释道:“没错,这就是速成‘香鱼’为主题的‘和风绿莎莎酱’!”

一旁的众人听后都是感叹塔克米的厉害之处,在如此苛刻的条件下还能做出这种酱汁.

这无异于是再一次证明了塔克米兄弟两人是有实力和有经验的厨师.

乾日向子一边擦拭着嘴边,一边甚是满意的点了点头道:“塔克米阿尔迪尼,伊萨米阿尔迪尼小组,及格!”

“好,我们是第一组完成的,怎么样幸平还有刘......”

然而正要等到塔克米转过身去,对着刘晗和创真炫耀的时候,在转过头去的那一瞬间,他看到了什么那宛如,闪烁着神圣的光辉,欲要展翅高飞的绿色的凤凰塔克米在好一会儿才从失神中回过神来,他这一次仔细的看了看,原来在刘晗的端着的大盘子里,赫然是用包好饺子的绿色饺子装盘成“凤凰”

的样子,所以刚才才会有一瞬间让他看到凤凰的样子.

而且仅有的不止是饺子,那绿色的饺子配合底部的红色的酱汁,构成了一幅完整的凤凰展翅图,这是一道宛如,艺术品的料理.

“这...这是刘晗做的料理”

塔克米惊讶,而料理教室其他人也是看着刘晗手中的饺子惊讶无比.

刘晗与田所惠一起,来到了乾日向子的面前,将做好的料理送到了她的面前,道:“请品尝,这是我们做的‘凤凰翡翠饺’.”

无形之间,这一刻刘晗的身上也渗强大的自信之色,这是身为厨师对自己所做料理的绝对自信之色.

乾日向子看着眼前的“凤凰”

脸上也带着蜜汁的红润,道:“哇啊,绿色的饺子搭配红色的酱汁在加上这样的装盘,真的宛如,是展翅高飞的凤凰一般,看起来很好吃呢!”

“刚...刚才阿尔迪尼兄是绿色的酱汁,现...现在又来了一个红色的酱汁吗”

“不...不过怎么看来看去,这个饺子都很好吃的样子啊.”

在其他人羡慕的目光中,乾日向子用筷子夹起一个饺子,然后沾了沾酱汁缓缓的放进了嘴里,这次吃下去之后,她的瞳孔不由一怔放大.

“酸酸甜甜的野菜的味道,富有强大柔韧性的饺子用鲜美的鰆鱼肉做的饺子馅,这鱼肉的鲜美,仿佛有一只活的鱼在嘴里不停跳跃.

野菜的酸甜的味道,搭配酱汁的辣味恰好进行了中和这种在舌尖上完成的美味,就好像是......怀着满腔热热情,热烈抱住清高的人鱼一般.”

乾日向子脸上的蜜汁红润变成了鬼畜之色,脑海中开始起另外一幅画面.

感...感觉就要溺死在...酸甜和略带辣味的饺子的和爱河中了啊乾日向子喜许久之后,这才睁开了眼睛,然后重新打量眼前的凤凰翡翠饺子,道:“这道料理精美的外观就不用多说了,特别饺子皮的酸甜配合这略带辣味的酱汁这种口感真的太棒了,而鱼肉做的饺子馅鲜美滑润,缓缓的滑过喉咙的感觉也是无比享受.

不过...你这红色的辣酱的口味,感觉不太像日本这边的酱汁吧”

刘晗又是一笑,道:“那还用说吗这是带着天朝四川风味的辣酱啊!”

“天朝...四川的辣酱”

虽然在场的众人都知道天朝这个美食文化的大国,四川这个地方也清楚,但是对已当地具体的料理就不是很清楚了.

刘晗这才解释,道:“真正风味的四川辣酱是需要四川当地的小米辣,花椒等食材才能做得出来的,然而这里食材有限,我就只能组做成简易的辣酱.

先将花椒芽,野山椒,加上盐,酱油等进行调味,然后放入密封的容器里简单的腌制一会儿就可以了.

地道的四川辣酱需要腌制好几天才会有强烈的辣味,不过即便是这样腌制二十多分钟也会有这样的辣味.”

“所...所以说...这也是所的速成酱汁吗”

“岂...岂不是跟刚才的阿尔迪尼一样了”

“果然,能在食戟中打败水户郁魅的人不简单啊,真是太厉害了.”

乾日向子再一次在心里暗暗点了点头,虽然阿尔迪尼没有遗漏合鸭这样的食材,他的视野很广阔,另外一方面刘晗却靠着出类拔萃的创造力,做出了一道其他人不敢轻易尝试的料理.

不畏惧有限的时间和条件,竭尽全力的做出自己想要做的料理,这才是身为厨师应该有的气魄.

至今为止我都不知道出过多少次的课题,也有人做过饺子.

但这样精美而有无比美味的饺子,毫无疑问...他是第一个!“刘晗,田所惠小组,合格!”