文绪将一肚子的怨气都发泄了出来.

刘晗则是笑了笑,提醒道:“不过,虽然汤看起来很浓,但是味道闻起来却意外的并不那么油腻,我的舌头已经传来了反应,这拉面绝对不简单......”

听到刘晗这样说,文绪收回了怨火,重新将目光放到眼前的拉面上道:“算了,先吃吃看吧.”

三人3同时拿起筷子,随后将拉面吸入嘴里,在吸入嘴里的那瞬间看,三人3的表情都是同时发生了变化.

即便是提前通过“超嗅觉”

品味了一番的刘晗也是因为这入口强烈的味道感到吃惊!明明汤汁看起来很浓郁,但是拉面入口:后,下咽却毫不费力.

在这浓郁汤汁中的拉面,居然给人一种清爽的感觉.

“这...这个味道,这里面已经该是放柚子才”

一色慧吃出了其中的味道道.

而刘晗又接着说道:“这汤浆和焦香味增混合而成的,能有如此浓郁的口感,这应该是‘海老芋’吧!加入了这个,底汤就有顺滑的口感,配合柚子酸甜开胃的效果,可以让人很好的入口:.”

听到刘毕这样说,城一郎不禁点了点头,道:“看来你的味觉真的很厉害,居然这么快就吃出来了,那么这拉面还有什么味道,你还能说出来吗”

城一郎似乎是有意在考研了刘毕过人的味觉和嗅觉能力.

“如果非要说这面其他特别的味道的话,就是...这些............配菜了吧......”

刘晗这才将目光落到了一旁的配菜上,道:“切成薄片,的藕和牛蒡在油锅中炸至金黄,把胡萝卜用炭火考到微焦,烘托出食材本身的甘甜.

就像是法国料理的配菜处理方法一样,将每一种材料都配合这料理进行最适合的处理,让味道更有层次,然后起到画龙点睛东西,......我暂时叫不出它的名字,但我感觉应该接触过才对.”

配菜刘晗一口都没有品尝,但却已经知道配菜大致的烹调方法,这已经证明了刘晗那超越“神之舌”

变态的能力.

一旁的城一郎也是暗暗的看在心里,对于..刘晗的变态能力,也在心里惊叹着:这种能力,的确是超越了“神之舌”

,看来远月又要出现一个更强的怪物了.

虽然在心里这样想着,但城一郎表面上却没有表现出来,将刘晗没见过剩下的哪一味食材,解释道:“最后一个配菜那是‘丹贝’,这是一种发源于印尼的发酵食品.

在日本的一些干货店也有卖的.”

“原来这像肉一样的东西是丹贝做的啊!这口感真是太好了...就像是在吃真的肉一般!”

一色慧不由这样惊讶道.

城一郎这又解释,道:“因为口感很像肉,所以很受素食主义者和崇尚健康饮食人们的欢迎,我这次用酱油和酒进行了‘照烧’了一下,增添了风味.”

听到城一郎这样说,刘晗突然想起了刘昴星做的......准确的来说应该是阿贝师傅发明的“魔幻麻婆豆腐”

,加入豆腐中的绞肉并非真正的绞肉也是用大豆制作而成,跟这里城一郎用丹贝做的配菜几乎是一样.

而且不仅是配菜是全部清一色的素食,这拉面的底汤也是用海带和香菇熬出来的高汤,也就是“纯素高汤”

没有用一点的鱼或者是肉,就做出了如此浓郁,却又不腻口的口感,并且所用的食材都是如此普通,没有什么特别稀有和高级的食材,但口感却丝毫不比其他高级食材做的料理差.

用简单的食材烹调了最好的味道,这就是厨师强大的证明.

不过,这料理也还只是城一郎冰山一角的实力而已.

因此对于城一郎的拉面,系统给评价等级也是“三星”

,在这拉面之中包含的东西,绝对不少,能得到这样高的评级也不为过.

火候方面的处理问题我们都暂且不提,光是配菜和底汤的制作就不是一般人能完成的了,在加上还要做出这种如此有劲道的拉面.

当然如果还要仔细的划分等级的话,只能算的上是“三星初级”

的菜谱,毕竟所用的食材有限.

而刚才创真的那一道料理等级只是“一星”

而已,这差距实在是天明显了.

这一场“父子局”

的结果显而易见.

第一百七十四章：主题公布

虽然创真这几个月的进步的确很快,但是要想赢过城一郎这种级别的厨师,根本是不可能的事情,除非是城一郎故意放水,但如果是那样的话进行烹调对决也没有任何意义了.

结果显而易见,最后作为评审员的刘晗,一色慧,文绪,都是全员认可了城一郎做的料理.

“招待不周!”

城一郎在获胜后也做出了与创真一样特有的摘牌动作.

创真自己虽然已经猜测到了他现在还不是自己老爸的对手,但在失败的那一刻难免也有些难受.

“呼......”

创真也取下了带在头上的头巾,长长的叹了一口气.

看到创真这样子,刘晗觉得应该说点什么,才道:“创真,你做的菜品十分不错,而且你的进步很大.

但我却觉得少了一点什么......”

“恩”