而刘晗现在所在的地方并非是观众席,乃是执行委员十杰的休息包间中.

刘晗出现在这里,当然是......不请自来!绘里奈已经在远月度假村上见识过刘晗的厚脸皮,所以也已经习惯了,而且绯沙子在下面进行比赛,少一个人也怪无聊的.

所以,她索性就默认了刘晗在这里,同时还开口道:“以你的眼光来看,你认为绯沙子能胜过叶山亮吗”

听了绘里奈的话后,刘晗不由摸着下巴,道:“如果叶山亮拿出全部的实力话,小秘书还真是没有任何胜算.”

“恩差距有这么明显吗”

微微皱眉道,虽然她也察觉到了绯沙子跟叶山亮有一定的差距,但她认定的差距却没有刘晗说对吧.

按照刘晗那说话的语气,绯沙子在叶山亮面前毫无手之力.

刘晗这样说并非只是因为从原著上知晓两边说的差距甚至是这场对决的结果,还有对现在两边拿出来食材的分析.

“你也应该清楚,叶山亮最擅长的就是...香辛料的运用.

鸭肉,这个食材,肉里带着一定的异味,而恰好香辛料能起到有效的去除作用,同时还能让肉的美味发挥到极致,这正是叶山亮所擅长的领域啊!”

绘里奈听到这里,不由将双手环抱于胸前,道:“可是绯沙子也拿出了擅长的‘药膳’,你这样下定义未免太早了吧”

刘晗哪里听不出,绘里奈这是在维护绯沙子,他也不多说笑了笑,望着场内道:“好了,到底谁输谁赢,接下来的比赛会说明一切.”

正在说话的时候,绯沙子已经用“四切法”

将甲鱼进行了处理.

以熟练的手法,抓住甲鱼的脑袋切掉了脑袋,将其放掉血之后,又将内脏处理.

在处理的过程中,即便是甲鱼的血溅在她的身上,她也没有任何多余的表情.

表情没有一点变化的继续处理着甲鱼,血腥之中给人另类的美感在里面.

而叶山亮这个时候也将鸭肉进行了切片的处理,同时又将猪肉和鸭肉串了起来.

只见大量肉片重叠了起来,他又用小刀时不时的在上面划上几刀,这明显是要做“土耳其烤肉”

土耳其烤肉,土耳其料理的一种,将肉堆叠在一起,串在巨大的烤肉架上,在经过烘烤处理,用刀削下给食客们享用的这样的一道菜品.

叶山亮将重叠起来的肉柱,开始慢慢的进行烤炙,在烤炙的过程中肉香味和少许香辛料的味道,浑然天生,香味也开始朝着观众席四周扩散而去.

仅仅只是半成品,却已经散发出了如此诱人的香味,惹得观众席的好一些众人都是惊叹并留着哈喇子.

“哇哦哦,这肉香还真是夸张啊,已经开始慢慢的散开了,虽然没有秋季选拔赛上没有那么夸张,但依旧是让人食欲大增!”

“纯粹的香味的冲击力,已经这样的夸张,如果真正完成的话那该是如此的......”

“不过,话又说回来.

汉堡跟土耳其烤肉似乎扯不上关系,这是要怎么样做成汉堡”

两边所用的食材和烹调方式似乎都比较特殊.

叶山亮这边将土耳烤肉完成之后,绯沙子这边也开始将甲鱼进行处理.

他用绍酒为汤底,加入各种适合搭配的香料的高汤,用带着壳的甲鱼进行炖煮,让甲壳中特有的鲜味进一步得到了强化.

随后又以甲鱼肉和内脏,搅碎之后与猪肉做的肉糜,甲鱼血,甲鱼壳的粉末混合,又加入胡椒,盐等调味料,用猪网油拢住防止变形,煎制成了汉堡肉排.

虽然描述的简简单单,但烹调过程也是比较烦琐,而且最后完成的肉排厚实感充足,让人看了不禁食欲大增!肉排完成,在选择夹肉排的面包片方面,则是拥有弹性的蒸面包.

如此一来,绯沙子率先完成了自己的汉堡料理,然后进行了提交.

见此刘晗又不禁一叹,喃喃道:“果然,又是先上必输系列呢......”

“恩你在小声嘀咕什么”

“没啥我在说小秘书做的汉堡很有食感啊!”

......

第二百二十九章：八进四结束

绯沙子先发制人,将自己做好的汉堡料理率先的送到了五个55评审的面前.

“这是我做的甲鱼汉堡,请慢用!”

绯沙子对着五个55评审说道.

看到这厚实的汉堡,马带洛夫迫不及待的双手拿起,仅仅拿起的时候,就能感觉这汉堡充满了无比的柔软性.

这充满弹性的触感,他们也明白就是因为面包片是蒸过的.

见此,马带洛夫更是忍不住的拿起这充满弹性的汉堡,迫不及待的咬了下去.

“唔......这散发着些许面包的甘甜和这些............仿佛要将我的嘴弹开的弹力,这种感觉真是天棒了!”

“仅仅咬下去一口,身体就传来了热量和能量,这...这是因为药膳所致吗”

“全身感觉好温暖,这肉排勾芡的汤汁,居然也是甲鱼高汤吗”

“还有,这汉堡吃起来粘性十足,甚是有嚼劲,这种奇妙的口感是......”

绯沙子这才解释,道:“热乎乎的粘稠酱汁和勾勾芡的芡汁等等....

这些............粘度的强弱,将会大大影响料理的味道,而我做的肉馅饼之中含有丰富的溶解于高汤中的胶原蛋白!上颚内测...软腭,是人体中在物理上对外来刺激最敏感的一个部位之一.

随着每次吞咽那粘稠的肉馅饼和粘稠酱汁,软腭都会像舌头感觉到食物的味道一般被给予最妖艳的刺激.