“既然如此,就给我来一份‘肉菜卷’搭配‘奶油南瓜汤’吧.”

久哲微笑说道.

“啊,对了还有......”

然而还没有等久哲说完,河田明已经能抢先回答,道:“少盐对吧”

“哈哈哈,虽然很久没来了,但你还是记得很清楚啊,真不愧是第二代啊,这样看来餐厅的评定也应该没问题了吧”

久哲突然道.

听到这话的河田明愣了一下会儿,随后神色坚定道:“当然没问题!”

而后,河田明一脸自信的进入到了厨房之内.

直到刘晗在厨房之后,才明白刚才门口服务员所说的“新菜单”

是怎么回事.

原来,那所谓的新菜单是北条美代子所创的菜单,准确的来说她是根据自己家里的餐馆“北条楼”

的一些菜单而改良制作的料理,加上自己的创意将菜单做了出来,并且得到厨房的认可.

“不过这样真的没问题吗,北条毕竟这可是你家里餐厅的菜谱......”

刘晗在得知了事情的原尾之后这样道.

北条美代子笑了笑,似乎并没有将这件事情放在心上,道:“没什么,这些菜谱也并非是我们‘北条楼’的专利,而且我也进行了改良没什么不好,况且看一眼刘晗......我将自己的菜谱留在这里,也算是我留下了‘可见的成绩’吧”

“算,当然算啊!北条同学的菜单不费事,做起来也简单,最为主要的是客人们吃着满意,这真是太好了啊!”

河田明盯着一双“熊猫眼.

”

兴奋道.

正在兴奋的河田明却忘记了自己此刻正在烹调料理.

“主厨,你的锅里的料理......”

“糟...糟糕,我忘记了!”

看着河田明这样子,刘晗不知道是高兴还是摇头,终于可以有自信的在厨房做料理了,但马虎的性格还是没办法改变.

但不管怎么说,比起昨日而言情况好太多了.

当然,对于..河田明的转变和进步,他手底下的这些员工一开始也十分的惊讶和意外,毕竟这才一天不见变化这么多.

天朝有句话虽然是这样说“三日不见刮目相看”

,但这才一天而已变化这么大,也算是进步神速了!而在知道是在刘晗和北条美代子这两个实习生的帮助下河田明才得以转变,加上今天早上北条在厨房里展现出来的实力,所以餐厅的员工们对对于他们两人则是佩服不已!本身对于..这一星期的评定没抱希望的员工们,渐渐的有了信心.

但刘晗知道现在不是松懈的时候,虽然河田明的问题得到了解决,但是考核的对象并非只是他一个人而已,还有餐厅的环境等方面,所以还需要好好的准备一番才行.

第三百二十章：评定准备

之前也提到过,餐厅的评定不仅仅只是看端出来的几道菜品而已,餐厅的装修,环境,员工们的情况等等...都会被一并纳入在“打分范畴”

之内.

简单的说吧,菜品的评价占据了60分,而餐厅环境等各方面加起来有40分,而只要得到85分以上,那么就可以被判定为合格.

所以,菜品的准备不能懈怠,餐厅的环境,员工精神面貌状态等等...都要挑战到最好的状态.

河田明这几天也是尽心尽力的钻研菜谱,一颗心想要将餐厅搞好,这一点刘晗,北条美代子以及众多员工们都看在眼里,他的努力得到了大家的认可.

并且也得到了食客们的认可,因为这几天餐厅预约的客人越来越多,这已经说明餐厅的情况在开始转变.

......时间很快过去,终于引来了评定的当天.

“再次确认一下,要评定的菜品一共有四道.

前菜‘特制酱腌蛋黄’,汤料理‘罗宋汤’,主菜‘西式肉菜卷’,甜点‘千层流派糕’......”

此时河田明正一本正经的确定这今天准备的菜单,对着面前的刘晗,北条美代子等众人,道:“食材准备充足,餐厅的卫生,员工们的衣着打扮也需要注意.

的执行官将在11点半准时来到这里,届时所有员工集集体迎接,确定完毕,有其他的建议或者需要补充吗”

“没有!”

“好,那么接下来大家就去各自准备一下,等待着执行官的到来,今天我们餐厅一定要通过啊!”

河田明语气中带着激动之色.

“是的,主厨!”

而后包裹刘晗在内的众人都去准备着...其实所谓的准备,早就在昨天和前天就已经做好,现在的准备无非就换换衣服,确定厨房的食材,灶台等烹调器具运行是否正常就行了.

为了迎接今天的评定,本来预约了上午的客人都已经推掉.

现在时间才10点而已,距离评定还有一个小时.

其实在三天前的时候刘晗好北条美代子就已经算通过了“实地实习”

...为何要这样说其原因很简单!不管....

是刘晗还是北条美代子都在“夏意亭”